ZELENINA

Zeleninová polievka je jedným z tých receptov, ktoré je možné prispôsobiť mnohými spôsobmi, že takmer zdvojnásobí ako spôsob, ako vyčistiť chladničku. Tiež milujem zeleninovú polievku v chladnejších mesiacoch počasia, pretože mám tendenciu milovať šalát, ale studený šalát jednoducho neznie tak dobre ako teplá a plňovacia misa polievky.

Tento recept na zeleninovú polievku je skvelým jedlom sám o sebe, alebo by ste to mohli podávať s toastmi, sušienkami, fivacciami alebo a sendvič s grilovaným syrom .

Súvisiace: Chcete viac nápadov na polievku založené na zelenine? Ďalej, skús polievka z orechovej squash , a polievka , karfiolová polievka alebo brokolica čedarová polievka .

Prísady

Olivový olej
Maslo
Cibuľa
Cesnak
Soľ a korenie
Sladký zemiak
Mrkva
Talianske korenie
Kajenský
Zeleninový vývar
Záliv
Nakrájané paradajky
Zelená fazuľa
Cukrovka
Petržlen
Citrón
Parmezán

Pokyny

Príprava zeleniny. Kocky cibuľa. Miakajte cesnak, šupku a kocku sladké zemiaky. Nakrájajte mrkvu (podľa potreby najskôr šupku). Odstráňte konce zelených fazule a nasekajte. Zrežte cuketu. A jemne nasekajte petržlenovú petržlenovú petržlenovú.

Vo veľkom hrnci rozpustite olivu a maslo na miernom ohni. Varte cibuľu v tuku, korenie s trochou soli a korením na minútu alebo dve minúty, kým nezmäkne. Potom pridajte cesnak a varte ďalšiu minútu alebo dve. Pridajte sladké zemiaky, mrkvu, talianske korenie, kajenské, vývar a bobkové listy. Znížte teplotu na silné dusenie, prikryte a varte 20-25 minút, kým zemiaky nie sú mäkké.

Teraz pridajte nakrájané paradajky, zelené fazule a cukety. Domory s trochou viac soli a korenia. Znovu zakryte a varte ďalších 10-15 minút, kým zelené fazule nie sú jasne zelené a zmäknuté.

Odstráňte bobkové listy. Ochutnajte a pridajte ďalšiu soľ a korenie. Vypnite teplo a zamiešajte petržlenovú a citrónovú šťavu. Pri podávaní posypte syr parmezánu.

Tipy na výrobu

Ak by ste chceli urobiť tento vegánsky priateľ, jednoducho vynechajte maslo (namiesto toho použite všetok olej) a buď preskočte syr parmezánu alebo použite vegánsku alternatívu.
Aj keď ide o zeleninu, ktorú mám tendenciu používať v tomto recepte na zeleninovú polievku, určite ju môžete zmeniť! Majte na pamäti, že zelenina, ktorú používate, bude potrebovať variť v bujóne, aby sa mohla variť (mäkká) dostatočne na to, aby ste si ich mohli vychutnať.
Ak do tejto polievky chcete pridať viac rastlinných bielkovín, vložte plechovku odvodnenej cíceru súčasne pridáte zelené fazule.
Ak chcete do tejto polievky pridať nejaké rezance alebo ryžu, neváhajte! Môžete ich pridať nevarených s dostatočným časom na varenie v vývaru alebo ich môžete pridať na konci, keď už budú uvarené.

Viac receptov na polievku

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Dať sprievodcu verdantvows.com

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

Povoľte, prosím, JavaScript vo vašom prehliadači vyplniť tento formulár.

Pomenovať * E -mail * Dohoda o GDPR *

Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Zaregistrovať sa 5 od 7 hlasy

Recept

Výnos 4 Príprava 10 minúta bremená Variť 35 minúta bremená Súčet 45 minúta bremená

Prísady

1x2x3x

▢ 1 lyžica olivový olej
▢ 1 lyžica maslo
▢ soľ a korenie
▢ ½ cibuľa
▢ 4 klinček cesnak
▢ 1 sladký zemiak
▢ 2 mrkva
▢ 2 čajové lyžičky Talianske korenie
▢ ¼ čajová lyžička kajenský
▢ 4 šálka zeleninový vývar
▢ 2 záliv
▢ 14.5 unce nakrájané paradajky (1 môže)
▢ 1 pohár zelená fazuľa
▢ 1 cukrovka
▢ 2 lyžicas petržlen
▢ 1 citrón
▢ ¼ pohár Parmezán

Pokyny

Príprava zeleniny. Kocky cibuľa. Miakajte cesnak, šupku a kocku sladké zemiaky. Nakrájajte mrkvu (podľa potreby najskôr šupku). Odstráňte konce zelených fazule a nasekajte. Zrežte cuketu. A jemne nasekajte petržlenovú petržlenovú petržlenovú.
Vo veľkom hrnci rozpustite olivu a maslo na miernom ohni. Varte cibuľu v tuku, korenie s trochou soli a korením na minútu alebo dve minúty, kým nezmäkne.
Potom pridajte cesnak a varte ďalšiu minútu alebo dve.
Pridajte sladké zemiaky, mrkvu, talianske korenie, kajenské, vývar a bobkové listy. Znížte teplotu na silné dusenie, prikryte a varte 20-25 minút, kým zemiaky nie sú mäkké.
Teraz pridajte nakrájané paradajky, zelené fazule a cukety. Domory s trochou viac soli a korenia. Znovu zakryte a varte ďalších 10-15 minút, kým zelené fazule nie sú jasne zelené a zmäknuté.
Odstráňte bobkové listy. Ochutnajte a pridajte ďalšiu soľ a korenie.
Vypnite teplo a zamiešajte petržlenovú a citrónovú šťavu.
Pri podávaní posypte syr parmezánu.

Poznámky

Ak by ste chceli urobiť tento vegánsky priateľ, jednoducho vynechajte maslo (namiesto toho použite všetok olej) a buď preskočte syr parmezánu alebo použite vegánsku alternatívu. Aj keď ide o zeleninu, mám tendenciu používať v tomto recepte na zeleninovú polievku, určite ju môžete zmeniť! Majte na pamäti, že zelenina, ktorú používate, bude potrebovať variť v bujóne, aby sa mohla variť (mäkká) dostatočne na to, aby ste si ich mohli vychutnať. Ak do tejto polievky chcete pridať viac rastlinných bielkovín, vložte plechovku odvodnenej cíceru súčasne pridáte zelené fazule. Ak chcete do tejto polievky pridať nejaké rezance alebo ryžu, neváhajte! Môžete ich pridať nevarených s dostatočným časom na varenie v vývaru alebo ich môžete pridať na konci, keď už budú uvarené. © Autor Emma Chapman Priebeh Polievka Kuchyňa Americký Kľúčové slová polievka

Výživa

Výživa Facts Vegetable Polievka Amount per Serving Calaleboies 209 % Daily Value* Fat 9 g 14 % Saturated Fat 3 g 19 % Trans Fat 0.1 g Polyunsaturated Fat 1 g Monounsaturated Fat 4 g Cholesterol 12 mg 4 % Sodium 1134 mg 49 % Potassium 770 mg 22 % Carbohydrates 31 g 10 % Fiber 6 g 25 % Sugar 12 g 13 % Protein 6 g 12 % Vitamin A 14403 IU 288 % Vitamin C 44 mg 53 % Calcium 187 mg 19 % Iron 3 mg 17 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calaleboie diet.

OZNÁMENIE: Výživa sa automaticky vypočítava, využívajúc spooncular, pre vaše pohodlie. Ak je to relevantné, odporúčame vám použiť vlastné výpočty výživy.