Ako postaviť perfektné rozruch

Chcel som sa dnes s vami rozprávať o jednom z mojich obľúbených predmetov: zamiešajte Fry. Ach áno! Som vášnivý milenca smaženia. Je rýchly, ľahký, zdravý, chutný a môže využívať zvyšky ako nikto. Niekoľko slov je to perfektné jedlo.

To, čo som dnes chcel diskutovať, je anatómia dokonalého rozruchu, spolu s niekoľkými tipmi na úspech. Budem zdieľať niektoré konkrétne recepty, ktoré môžete sledovať, ak chcete.

Ale ako som už povedal, jedna vec, ktorú sa mi páči, na Stir Fry, je, že ju môžete ľahko zmeniť na základe toho, čo máte po ruke, alebo čo vaše telo potrebuje, atď. Pravdepodobne existujú nekonečné možnosti, pokiaľ ide o smaženie, takže diskutujme o základných komponentoch.

Naozaj som z týchto listov chcel urobiť skratku, ale nedokázal som prísť na slovo, ktoré dávalo zmysel. Boo! No, tu sú stavebné bloky perfektného rozruchu:

Zrná -Ryža, quinoa, rezance, karfiolová ryža (ak chcete ísť bez obilia)
Bielkovina -Tempeh, pečené tofu, vajcia, krevety, kuracie mäso (veľa možností na báze rastlín alebo mäso)
Zelenina - papriky, brokolica, cibuľa, kapusta, cuketa atď., Alebo môžete pridať nejaké ovocie
Príchuť - cesnak, zázvor, zelená cibuľa, čerstvé bylinky
Omáčka - Udržujte to jednoduché s iba sójovou omáčkou alebo Braggs Liquid Aminos, alebo to naozaj dokážete! Vyskúšajte môj Premiešajte omáčku recept.
Krídlo - kešu, sezamové semená, arašidy atď.

A ako vidíte pri malej pyramíde s pomažením s rozruchom, ktorú som urobil na ilustráciu, chcete udržiavať pomery týchto komponentov navzájom vo vzťahu k sebe. Ale neváhajte a z času na čas porušte pravidlá, ak chcete.

Poďme sa na chvíľu rozprávať o zrnách. Ak používate ryžu alebo quinoa, odporúčame vám, aby vaše zrná deň predtým (alebo dlhšie), aby sa mohli trochu vysušiť skôr, ako prepadnete.

Nechcete, aby super mokré zrná chodili do vášho rozruchu, pretože dodatočná voda môže veci urobiť zvlnením. Okrem toho sa nebojte vyskúšať tu nové veci. Milujem skúšanie rôznych druhov ryže a rezancov, pretože môže výrazne zmeniť celkovú chuť a textúru, ako aj zdravotné prínosy.

Niekoľko vecí, ktoré treba vyskúšať:

• Miešajte smažené raňajky quinoa a divokú ryžu
• Ľahká ananásová vyprážaná ryža
• Korenené arašidové rezance
• Krevety lo mein

Ak si chcete nechať svoje jedlo bez obilia alebo hľadáte do svojho dňa ešte viac zeleniny, veľmi milujem karfiolovú ryžu. Stačí pulzný karfiol v kuchynskom robote, kým sa nepodobá ryži (pozri fotografiu vyššie).

Potom ju položte na papierovú utierku v tenkej vrstve, zatlačte ďalšiu papierovú utierku nad hornou časťou, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť a je dobré ísť!

Získanie malej proteínovej energie vo vašom jedle je očividne dôležité pre zdravie a tiež sa cítite naplno. Zvyčajne si udržujem veci na rastline, ale vyrábam výnimky-väčšinou pre vajcia a morské plody.

Existuje tu však veľa možností, takže je to naozaj na vás a vašich preferenciách. Pravdepodobne proteín, ktorý pridávam najčastejšie, je pečené tofu alebo vyprážaný tofu . Milujte to v hranolkách aj v kari. Yum!

Vymiešajte Fry je také skvelé jedlo, ak hľadáte jesť veľa zeleniny - je ľahké ich tu hromadiť! A keď som predvádzal hore, môžete pridať ovocie aj tu a pridať trochu (prírodnú) sladkosť.

Jedným z mojich najobľúbenejších jedál je ananásová vyprážaná ryža a tiež to milujem červená kapusta premiešajte .

Teraz si povedzme omáčku. Na tomto mieste môžete pridať veľa chuti alebo udržať ju jednoduchú a všetko zľahka ochutnajte všetko. Ja osobne milujem oboje a keď len hádzam veci na rušnej týždennej noci, mám tendenciu udržiavať to jednoduché s iba sójovou omáčkou a niekoľkými vločkami z červeného korenia.

Ale ak hľadáte niečo viac, z toho dôrazne odporúčam omáčku karaflot misa, rovnako ako toto zlato a miso premiešajte smažené (Je to podobné sladkej a kyslej omáčke).

Kríza je v našom dome trochu kontroverzná. V podstate Trey nemiluje orechy na jeho rozruch, zatiaľ čo ja dôrazne robím. Ha! Manželstvo je také zábavné.

Takže je to opäť prispôsobiteľné a úplne na vás a vašich preferenciách, ale rád pridávam niekoľko nasekaných kešu alebo nejaké opečené sezamové semená do môjho posledného misky na smaženie. Páči sa mi vzhľad rovnako ako Crunch a možno to dodáva trochu viac bielkovín? (Pravdepodobne to nie je dosť na to, aby to skutočne záležalo, ale stále.)

Rád by som sa dozvedel o vašich obľúbených kombináciách alebo tipoch pre smaženie. Vážne robím variácie toho stále, takže vždy rád počujem viac nápadov! xo. Emma