Gokchi a zeleninová polievka

True Story: Keď som sa prvýkrát stretol s slovom „Gnocchi“, predpokladal som, že to bolo vyhlásené za ga-no-chee. Prečo? Pravdepodobne preto, že som génius, pokiaľ ide o vyslovovanie nových slov. Naozaj sa opýtajte ktoréhokoľvek z mojich blízkych priateľov, povedia vám. Som sprievodca výslovnosťou.

M

Gnocchi sú malé vankúšové knedle, ktoré sa zvyčajne predávajú v uličke cestoviny - najlepšia ulička v obchode s potravinami, však? Zvyčajne sú vyrobené zo zemiakov, múky, syra alebo kombinácie všetkých troch atď.

Niekedy sú vyrobené aj z iných ingrediencií, ako je tekvica alebo iné tekvica, pesto, sladké zemiaky, mrkva atď.

Nielenže sú chutné a super všestranné, ale tiež varia super rýchlo. A jediná vec, ktorá sa mi páči viac ako sacharidy, sú pravdepodobne super chick sacharidy.

Súvisiace: Ľahká polievka

Táto polievka sa naplní, upokojuje a môže byť vyrobená za menej ako hodinu od začiatku do konca. Je tiež celkom ľahké zmeniť sa na základe toho, čo máte po ruke. Pozri poznámky k niektorým myšlienkam.

Gnocchi a zeleninová polievka, podáva 3-4

1 balíček hnacie gnocchi, cca. 18 oz.
1 lyžica olivového oleja
3 polievkové lyžice jemne nasekanej cibule
3 mrkva, asi 8 oz.
1 cuketa, asi 5 oz.
4 strúčiky cesnaku, mleté
1 môže paradajkový pyré, 10 oz.
2 šálky zeleninovej zásoby
1 veľká hrsť špenátu, roztrhaná
1 lyžica petržlenu, nasekaná
soľ a korenie
Parmezán slúžiť, voliteľný

Najprv pripravte všetku zeleninu. Majte na pamäti, že táto polievka sa nebude pýtať, takže chcete nasekať svoju zeleninu na kúsky veľkosti uhryznutia.

Vo veľkom hrnci pridajte olivový olej a cibuľu a varte na miernom ohni 2 až 3 minúty, až kým cibuľa nezačne zmäkčiť. Potom pridajte mrkvu a varte ďalších 2-3 minúty. Ďalej pridajte cuketu a cesnak a všetko veľkoryso ochutte soľou a korením.

Varte ďalších pár minút, až kým nezačnete cítiť cesnak. Pridajte paradajkový pyré a zeleninové zásoby, znížte teplo na nízku/duste a na hrniec položte veko. Nechajte to variť 30-40 minút.

Tu je to, čo som použil, je to tekvica, ktorý som dostal od Aldi. Páčilo sa mi to a vďaka tomu sa moja posledná polievka cítila skôr ako jeseň/zima. Ale akýkoľvek druh noki bude fungovať tu, takže neváhajte a vyberte si niečo, čo sa vám páči, alebo ktoré je ľahko dostupné, kde nakupujete.

Mohli by ste tiež Vytvorte si vlastné haly . Domáce je strašne dobré, ale dodá to dosť času. Kompromisy.

Po varení polievky asi 20 minút pripravte hnusu. Postupujte podľa pokynov na obale a uvarte vodu a uvarte gnocchi vo vriacej vode, až kým sa vznášajú. Po dokončení varenia si rezervujte šálku vody z cestovín pred namáhaním.

Pridajte do hrnca gnocchi a 1 šálku cestovinovej vody (to je po počiatočných 30-40 minútach varenia, pretože mrkva by mala byť veľmi jemná a mäkká). Doprajte všetkému rozruch a potom ochutnajte polievku.

Podľa potreby pridajte viac soli a korenia, alebo ak chcete pridať trochu tepla, vyskúšajte trochu kajenského. Pred podávaním pridajte roztrhaný špenát a nasekanú petržlenovú petržlenovú petržlenu.

Ak sa vám páči, môžete sa obmedzovať s trochou parmezánu, ale táto polievka je tiež sama o sebe naozaj dobrá, takže ak dávate prednosť, nechajte ju bez mlieka.

Ak máte nejaké zvyšky, môžete ich ušetriť vo vzduchotesnom kontajneri najmenej 2-3 dni po tom, čo sa vytvorilo (pravdepodobne viac) a len sa znova pripravte skôr, ako sa znova tešíte. Hurá na polievku! xo. Emma

Láska polievka? Pozrieť sa 35 receptov na upokojujúce polievky .

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

• Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Recept

Prísady

• ▢ 1 balík štrbina (približne 18 oz.)
• ▢ 1 lyžica olivový olej
• ▢ 3 lyžicas cibuľa (jemne nasekaný)
• ▢ 3 mrkva (asi 8 oz.)
• ▢ 1 cukrovka (Asi 5 oz.)
• ▢ 4 klinček cesnak (mleté)
• ▢ 1 koleno paradajka (10 oz.)
• ▢ 2 šálka zelenina
• ▢ 1 hŕstka špenát (roztrhané)
• ▢ 1 lyžica petržlen (nasekané)
• ▢ soľ a korenie
• ▢ Parmezán slúžiť (voliteľné)

Pokyny

• Najprv pripravte všetku zeleninu. Majte na pamäti, že táto polievka sa nebude pýtať, takže chcete nasekať svoju zeleninu na kúsky veľkosti uhryznutia.
• Vo veľkom hrnci pridajte olivový olej a cibuľu a varte na miernom ohni 2 až 3 minúty, až kým cibuľa nezačne zmäkčiť. Potom pridajte mrkvu a varte ďalších 2-3 minúty. Ďalej pridajte cuketu a cesnak a všetko veľkoryso ochutte soľou a korením. Varte ďalších pár minút, až kým nezačnete cítiť cesnak. Pridajte paradajkový pyré a zeleninové zásoby, znížte teplo na nízku/duste a na hrniec položte veko. Nechajte to variť 30-40 minút.
• Po varení polievky asi 20 minút pripravte hnusu. Postupujte podľa pokynov na obale a uvarte vodu a uvarte gnocchi vo vriacej vode, až kým sa vznášajú. Po dokončení varenia si rezervujte šálku vody z cestovín pred namáhaním.
• Pridajte do hrnca gnocchi a 1 šálku cestovinovej vody (to je po počiatočných 30-40 minútach varenia, pretože mrkva by mala byť veľmi jemná a mäkká). Doprajte všetkému rozruch a potom ochutnajte polievku. Podľa potreby pridajte viac soli a korenia, alebo ak chcete pridať trochu tepla, vyskúšajte trochu kajenského. Pred podávaním pridajte roztrhaný špenát a nasekanú petržlenovú petržlenovú petržlenu.

Poznámky

Výživa

OZNÁMENIE: Výživa sa automaticky vypočítava, využívajúc spooncular, pre vaše pohodlie. Ak je to relevantné, odporúčame vám použiť vlastné výpočty výživy.

Predtým, ako pôjdete, zanechajte recenziu!

Hodnotenia sú skvelým spôsobom, ako nás podporiť; Preukazujú vaše ocenenie za našu prácu a pomáhajú ostatným používateľom nájsť náš najlepší obsah!