Recept na pizzu s hlbokým jedlom

Ak máte radi pizzu, rovnako ako my, musíte vyskúšať náš recept na pizzu Deep Dish. Tento recept na pizzu s hlbokým jedlom je všetko, čo sa mi na pizze páči s hrubšou kôrom. Táto pizza sa pečie v štvorcovej pekárskej miske a pred podávaním rád rozrezam pizzu na malé štvorce. Vrstvy pizze omáčky, syra a polevy sa roztavia spolu.

Súvisiace: Pizza v štýle Detroit , Plnená liatinová pizza , Recept , Pizza omáčka , Pizza cesto , Čokoládová pizza a Tenká kôra pizza .

Toto nie je pizza v štýle Chicaga, je to viac podobné ako Pizza v štýle detroit Alebo pizza v štýle sicílskeho štýlu.

Táto pizza má hustú, obdĺžnikovú kôru s chrumkavými hranami a mäkkým interiérom. Cesto je natiahnuté a pritlačené na dobre naolejovanú štvorcovú alebo obdĺžnikovú panvicu, čím sa vytvára karamelizovaná kýčková kôra.

Ak ste chceli, aby táto pizza hlbokej misky bola skôr ako autentická pizza v detroitskom štýle, odporúčam si dať omáčku na vrchol syra, a nie naopak.

Pridávam olej na spodok panvice okraje, tiež nezabudnem syr rozložiť na okraj cesta, aby sa dotkli panvice. To vytvára chrumkavú, chrumkavú výhodu na pizzu, ktorá mi pripomína detstvo Pizza Hrubá kôra pizza (bolo to také dobré!).

Pokiaľ ide o omáčku, Vyskúšajte našu domácu pizzu omáčku Alebo si vyberte kúpu obchodu. Odporúčam však mať na boku nejakú ďalšiu omáčku, pretože toto je druh pizze, ktorú by ste mohli chcieť ponoriť do väčšej omáčky. Ak máte radi ranč, skúste náš domáci dresing .

Aj keď pizza nemusí vyzerať veľmi, myslím, že môžete ľahko nakŕmiť štyri alebo päť ľudí s touto pizzou spárovanou s pekným šalátom.

Ingrediencie pizze s hlbokým jedlom:

• Aktívne suché kvasinky
• Vodná voda
• Všestranná múka
• Soľ
• Olivový olej
• Pizza omáčka -Vytvorte si vlastné alebo kúpené v obchode je tiež skvelé
• Syr mozzarella
• Závimy- Pepperoni, paprika, cibuľa, paradajky, talianska klobása, huby, špenát- vyberiete si!

Ak chcete do cesta alebo omáčky pridať niekoľko čajových lyžičiek oregano alebo omáčku! Ďalším voliteľným nápadom je pridať na panvicu na panvicu pár polievkových lyžíc po oleji. To len dáva kôrku trochu viac textúry.

Pokyny

V sklenenej miešacej šálke alebo malej miske miešajte vodu a cukor. Potom posypte kvasinkami cez hornú časť vody a nechajte sa aktivovať na pár minút.

Vo veľkej miske pridajte múku a soľ. Nalejte kvasinkovú vodu do misky a miešajte, kým sa nevytvorí guľa cesta. Cesto otočte na mluzovaný povrch a niekoľkokrát hote, aby ste pomohli prilepiť cesto.

Potom vložte cesto späť do misky, posypte múkou, aby sa príliš nelepilo, prikryte kuchynskou utierkou a nechajte sa zdvihnúť 30-40 minút, kým sa zdvojnásobí.

Ak je vaša kuchyňa studená alebo draftátna (ako je moja zima), môžete misku umiestniť do mierne zahriateho rúry, aby ste vzali.

Naolejte vnútro osem palcovej štvorcovej panvice. Potom sa cesto vytiahnite na mierne múku a valte sa na malý štvorec. Páči sa mi olej nad maslom, pretože si myslím, že je dno a okraje kôry trochu sviežejšie.

Cesto vložte na naolejovanú panvicu. Doplň s omáčkou, syrom a polevami. Nezabudnite posypať syr až po okraj, takže sa dotkne panvice (to umožní, aby sa pri pečení chrumkavé).

Pečieme pizzu pri 400 ° F počas 15-16 minút, až kým sa okrajy nezhnednú a syr sa neroztopí a temperamentný.

Nakrájajte pizzu trikrát a vyrábajte deväť štvorcových kusov.

Tipy na výrobu

• Ak chcete získať túto chrumkavú hranu, nezabudnite syr posypať až po okraj, aby sa dotýkala panvice.
• Rád poskytujem vločky z červenej papriky a strúhaný parmezán ako voliteľné polevy pre pizzu.
• Tento recept je vyrobený pre 8-palcovú pekáčku, môžete na pečenie pizze použiť aj liatinovú panvicu.

Tu som sa ti snažil ukázať silnú a našuchorenú kôru s tou chrumkavou hranou. Je to také dobré! Milujem tento recept na pizzu s hlbokým jedlom. Užite si!

Často kladené otázky

Aká je najlepšia panva na pizzu s hlbokou pizzou?

Použite panvicu alebo misu na pečenie s rozlohou 8 palcov (druh, ktorý by ste použili na pečenie koláčikov. Na tento recept môžete použiť aj liatinovú panvicu.

Recepty na šaláty:

• Brokolica
• Šalát uhorky
• Šalátový dresing Caesar
• Obliekanie ranča
• Citrónová vinaigrette
• Honey horčica
• Ovocný šalát

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

• Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Recept

Prísady

• ▢ 2 ¼ čajové lyžičky kvasnica (okamžitý)
• ▢ 1 pohár vodná voda
• ▢ ⅛ čajová lyžička cukor
• ▢ 2 pohárs všestranná múka (Plus viac na miesenie)
• ▢ ¼ čajová lyžička soľ
• ▢ 1 lyžica olivový olej
• ▢ ⅓ pohár paradajková omáčka
• ▢ 3 unce mozzarella (skartované)
• ▢ zálievky podľa vášho výberu

Vybavenie

• ▢ rúra

Pokyny

• V sklenenej miešacej šálke alebo malej miske miešajte vodu a cukor. Potom posypte kvasinkami cez hornú časť vody a nechajte sa aktivovať na pár minút.
• V miske so strednou až veľkou veľkosťou pridajte múku a soľ. Nalejte kvasinkovú vodu do misky a miešajte, kým sa nevytvorí guľa cesta. Cesto otočte na mluzovaný povrch a niekoľkokrát hote, aby ste pomohli prilepiť cesto. Potom vložte cesto späť do misky, posypte múkou, takže sa príliš nelepí, prikryte kuchynskou utierkou a nechajte sa zdvihnúť 30-40 minút, kým sa zdvojnásobí. Ak je vaša kuchyňa studená alebo draftátna (ako je moja zima), môžete misku umiestniť do mierne zahriateho rúry, aby ste vzali.
• Naolejte vnútro osem palcovej štvorcovej panvice. Potom sa cesto vytiahnite na mierne múku a valte sa na malý štvorec. Cesto vložte na naolejovanú panvicu. Doplň s omáčkou, syrom a polevami. Nezabudnite posypať syr až po okraj, takže sa dotkne panvice (to umožní, aby sa pri pečení chrumkavé).
• Pečieme pizzu pri 400 ° F počas 15-16 minút, až kým sa okrajy nezhnednú a syr sa neroztopí a temperamentný.

Výživa

OZNÁMENIE: Výživa sa automaticky vypočítava, využívajúc spooncular, pre vaše pohodlie. Ak je to relevantné, odporúčame vám použiť vlastné výpočty výživy.

Predtým, ako pôjdete, zanechajte recenziu!

Hodnotenia sú skvelým spôsobom, ako nás podporiť; Preukazujú vaše ocenenie za našu prácu a pomáhajú ostatným používateľom nájsť náš najlepší obsah!