Marinované korenené tofu jarné rolky

V poslednej dobe sme si robili veľa jarných roliek doma, takže som si myslel, že zdieľam zábavnú variáciu: marinovaný pikantný tofu! Ak už ste milovníkom tofu, pravdepodobne vás nemusím presvedčiť, aby ste to vyskúšali.

Ale možno nie si na tofu tak horúci? Príliš nevýrazný a šupinatý pre vás? Potom to musíte vyskúšať, pretože je to jednoduchý spôsob, ako urobiť super svieži tofu s trochou textúry. Navyše, všetka dobrota jarných roliek a pikantnej arašidovej omáčky - Yum!

Súvisiace: Ako si pripraviť čerstvé jarné rolky

Vážne sa mi páči tento recept tofu. Ak máte zvyšky, urobte z nich zábal, sendvič alebo ho pridajte do smaženia. Môžete tiež preskočiť zábaly na jarné rolky a len vyrobiť veľký šalát na balenie chuti z rovnakých ingrediencií s omáčkou ako dresing.

Potrebujete ešte viac možností? Môžete tiež úplne zmeniť, čo je vo vnútri roliek. Zaradil som to, čo sa mi najviac páči, do receptu nižšie, ale niektoré ďalšie možnosti zahŕňajú: mrkvu, quinoa alebo hnedá ryža, avokádo alebo uhorka.

Marinované pikantné tofu jarné rolky, vyrábajú 6-8 roliek (pevné jedlo pre 2-3 ľudí, pretože zvyčajne môžem jesť iba 2,5 skôr, ako budem plná)

14 oz extra firma tofu, jeden balík
1/4 šálka som omáčka
2 polievkové lyžice kečup
1 lyžica medu (alebo javorový sirup)
1 čajová lyžička sezamový olej
1 čajová lyžička jablčného muštu octu
1/2 čajovej lyžičky vločky červeného korenia
1/4 čajovej lyžičky chilli prášku
1/4 čajovej lyžičky zázvoru

Pre arašidovú omáčku:
3 polievkové lyžice krémové arašidové maslo (prírodné je najlepšie)
1/4 šálky kokosového mlieka
soľ podľa chuti

Pre jarné rolky:
6-8 Spring Roll Obary
3-4 šálky šalátu (jedna veľká hlava)
6-8 listy bazalky
6-8 listy mäty
6-8 pažítka
12-16 Listy koriandra
1/2 červenej papriky

Odstráňte tofu z obalu a vložte medzi dve dosky, lemované papierovými utierkami tak, aby tofu je v strede. Na druhú dosku položte niečo mierne ťažké, ako je plechovka fazule alebo misa.

Cieľom je vytlačiť z tofu čo najviac tekutiny, zatiaľ čo vlhkosť sa absorbuje do papierových utier. Nechajte to sedieť 3-5 minút.

Zatiaľ čo to sedí, v sklenenej meracej šálke alebo v malej miešacej miske, premiešajte sójovú omáčku, kečup, med, sezamový olej, ocot, korenie vločky, chilli prášok a zázvor. Odložte.

Odstráňte tofu z papierových utier a pozdĺžne na tri kusy. Potom nakrájajte na tenké obdĺžniky, takmer ako hranolky tofu. (Pozri fotografie, ak to nedáva zmysel.)

Nalejte asi 1/4 omáčky do plytkej misky alebo pekáča, pridajte kusy tofu do jednej vrstvy a potom nalejte zvyšnú omáčku cez vrchol. Nechajte to sedieť a absorbovať hodinu (alebo v prípade potreby dlhšie).

Bude absorbovať pomerne rýchlo, ale ak to potrebujete ráno, zakryte a chladte celý deň, keď ste v práci. To je tiež úplne v poriadku. Nie všetka omáčka sa absorbuje do tofu, a to je v poriadku! Zarezervujte si to pred pečením (bude to okolo 1/4 šálky tekutiny).

Vložte kúsky tofu na plech na pečenie potiahnutý pekáčkou alebo pergamenovým papierom. Pečieme pri 400 ° F po dobu 15 minút, otočte kusy a pokračujte v pečení 12-15 minút.

Pečil som tie, ktoré vidíte v tomto príspevku po celé 30 minút, pretože sa mi veľmi páči mať pár chrumkavých (ale nie celkom spálených) hrán. Ak ich chcete upiecť o niečo menej času, je to tiež v poriadku.

Ak chcete urobiť arašidovú omáčku, skombinujte v strednej až veľkej miešacej miske vyhradenú 1/4 šálky marinády, arašidového masla a kokosového mlieka. Šľahajte sa kombinovať. V prípade potreby ochutnajte a ochutte soľou.

Ak chcete, aby bola omáčka trochu tenšia konzistentnosť, pridajte polievkovú lyžicu alebo dve horúcej vody a šľahajte, ale ja sa mi páči omáčka na silnejšej strane.

Zvlnite pružinové rolky tak, aby každý dostal dva kusy tofu, šalát, roztrhaný bazalkový list, roztrhaný list mäty, pažítka, dva korianderové listy a trochu nakrájanú papriku. Ak ste ešte nikdy neurobili jarné rolky, pozrite sa Tento základný návod .

Podávame s omáčkou a limetkovým klinom. Páči sa mi vytlačiť malú limetkovú šťavu vo vnútri rolky tesne pred jedlom.

Je to trochu práce, ale taká chutná a myslím si, že celkom pôsobivá možnosť večere. Aj tak ich milujeme! Ďakujem, že si ma nechal zdieľať. xx. Emma

P.S. Láska tofu? Vyskúšajte tieto recepty:
– Vyprážaný tofu
– Juhozápadný tofu
– Zlato a miso premiešajte smažené
– Červené kari s tofu

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

• Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Recept

Prísady

• ▢ 14 oka extra firma tofu (jeden balík)
• ▢ ¼ pohár Som omáčka
• ▢ 2 polievkové lyžice kečup
• ▢ 1 lyžica zlato (alebo javorový sirup)
• ▢ 1 čajová lyžička sezamový olej
• ▢ 1 čajová lyžička jablčný ocot
• ▢ ½ čajová lyžička vločky
• ▢ ¼ čajová lyžička chilli
• ▢ ¼ čajová lyžička zázvor

Pre arašidovú omáčku:

• ▢ 3 polievkové lyžice arašidové maslo (prírodné)
• ▢ ¼ pohár kokosové mlieko
• ▢ soľ podľa chuti

Pre jarné rolky:

• ▢ 6-8 obaly na jar
• ▢ 1 hlavná strana šalát (nasekané)
• ▢ 6-8 bazalka (nasekané)
• ▢ 6-8 mincovňa (nasekané)
• ▢ 6-8 pažítka (nasekané)
• ▢ 12-16 koriander listy (nasekané)
• ▢ ½ červená paprika (nakrájané na zápasy)

Pokyny

• Odstráňte tofu z obalu a vložte medzi dve dosky, lemované papierovými utierkami tak, aby tofu je v strede. Na druhú dosku položte niečo mierne ťažké, ako je plechovka fazule alebo misa. Cieľom je vytlačiť z tofu čo najviac tekutiny, zatiaľ čo vlhkosť sa absorbuje do papierových utier. Nechajte to sedieť 3-5 minút.
• Zatiaľ čo to sedí, v sklenenej meracej šálke alebo v malej miešacej miske, premiešajte sójovú omáčku, kečup, med, sezamový olej, ocot, korenie vločky, chilli prášok a zázvor. Odložte.
• Odstráňte tofu z papierových utier a pozdĺžne na tri kusy. Potom nakrájajte na tenké obdĺžniky, takmer ako hranolky tofu. (Pozri fotografie, ak to nedáva zmysel.) Nalejte asi 1/4 omáčky do plytkej misky alebo pekáča, pridajte kusy tofu do jednej vrstvy a potom nalejte zvyšnú omáčku cez vrchol. Nechajte to sedieť a absorbovať hodinu (alebo v prípade potreby dlhšie). Bude absorbovať pomerne rýchlo, ale ak to potrebujete ráno, zakryte a chladte celý deň, keď ste v práci. To je tiež úplne v poriadku. Nie všetka omáčka sa absorbuje do tofu, a to je v poriadku! Zarezervujte si to pred pečením (bude to okolo 1/4 šálky tekutiny).
• Vložte kúsky tofu na plech na pečenie potiahnutý pekáčkou alebo pergamenovým papierom. Pečieme pri 400 ° F po dobu 15 minút, otočte kusy a pokračujte v pečení 12-15 minút. Pečil som tie, ktoré vidíte v tomto príspevku po celé 30 minút, pretože sa mi veľmi páči mať pár chrumkavých (ale nie celkom spálených) hrán. Ak ich chcete upiecť o niečo menej času, je to tiež v poriadku.
• Ak chcete urobiť arašidovú omáčku, skombinujte v strednej až veľkej miešacej miske vyhradenú 1/4 šálky marinády, arašidového masla a kokosového mlieka. Šľahajte sa kombinovať. V prípade potreby ochutnajte a ochutte soľou. Ak chcete, aby bola omáčka trochu tenšia konzistentnosť, pridajte polievkovú lyžicu alebo dve horúcej vody a šľahajte, ale ja sa mi páči omáčka na silnejšej strane.
• Zvlnite pružinové rolky tak, aby každý dostal dva kusy tofu, šalát, roztrhaný bazalkový list, roztrhaný list mäty, pažítka, dva korianderové listy a trochu nakrájanú papriku.

Predtým, ako pôjdete, zanechajte recenziu!

Hodnotenia sú skvelým spôsobom, ako nás podporiť; Preukazujú vaše ocenenie za našu prácu a pomáhajú ostatným používateľom nájsť náš najlepší obsah!