Ako vyrobiť čerstvé jarné rolky (a pikantná arašidová omáčka)

Máte vo svojom živote jedlo, ktoré vás nútia myslieť na niekoho? Nemecký čokoládový koláč ma núti myslieť na môjho otca (pretože je jeho obľúbený a žiada o to takmer každé narodeniny)

A čerstvé jarné rolky ma nútia myslieť na Elsie. Je to čerstvá jarná rolka.

Súvisiace: 40 ľahké 30-minútové nápady na večeru , 30 Nápady na jedlo pre ľahké prsty a 60 jednoduchých receptov na večeru . A skúste Ľahká podložka Thai recept.

Musím jej to odovzdať, má dobrý vkus. Čerstvé jarné rolky sú chutné, ľahko vyrobiteľné a super zdravé.

Vyzerajú tiež naozaj pekne, takže sú fantastickým predjedlom (alebo jedlom, ak veľa), aby slúžili priateľom alebo rodine. Je to jedlo, ktoré zapôsobí - je to také farebné.

A ani ma nezačínajte s pikantnou arašidovou omáčkou (tiež nazývanou satay omáčka). Je to najlepšie. Je to perfektné s čerstvými jarnými rolkami, ale je to tiež úžasné ako dresing alebo sendvič, aj keď menej tradičné.

Za túto verziu pikantnej arašidovej omáčky nemôžem uplatniť žiadny kredit. Urobil som si cieľ naučiť sa variť niekoľko tradičných thajských jedál, pretože milujem thajské jedlo.

A som rád, že odporúčam Jednoduché thajské jedlo . Táto kniha je úžasná. A odtiaľ pochádza táto verzia (mierne zmenená pre menšiu porciu, pretože pôvodný recept vytvára tonu!).

Najprv však povedzme o jarných role. Môžete použiť všetky druhy zeleniny, ktoré sa vám páčia, ale tu je niekoľko mojich obľúbených: šalát, kapusta, mrkva, paprika a uhorka.

Čokoľvek, čo môže byť nasekať Do malých zápasov, urob to. Budete tiež chcieť nejaké odvážne príchute, ako je koriander a pažítka.

Milujem čerstvé jarné rolky naplnené iba zeleninou. Ale ak chcete urobiť z toho viac jedla, možno budete chcieť pridať nejaký druh bielkovín.

Rád používam buď varené krevety (nakrájané na polovicu) alebo varené cícer (nazývané tiež garbanzo fazule).

Budete tiež potrebovať Jarné kotúče , ktoré sa zvyčajne nachádzajú na ázijských trhoch alebo ak má miestny obchod s potravinami ázijskú sekciu.

Akonáhle ste raz urobili čerstvé jarné rolky, už sa budete cítiť ako profesionál, pretože sú také ľahké. Ale v prípade, že ste ich nikdy predtým neurobili, tu je pre vás rýchly výukový program.

Ponorte papier na pružinu roliek do teplej vody po dobu 20-30 sekúnd. Panva koláča naplnená teplou vodou tu funguje dobre. Budete môcť cítiť, ako sa papier zmäkčí pod špičkami prstov, takže ho nenechajte príliš dlho namočiť alebo sa ľahšie roztrhá.

Naplňte proteín (ak sa používa), potom tučné príchute (koriander a pažítka), niektoré zeleniny, nejaký šalát, a potom ho zavráťte. Ľahko ako koláč. Vlastne je to oveľa jednoduchšie ako koláč.

Pikantná arašidová omáčka, vyrába asi 1 3/4 až 2 šálky.
Recept od Jednoduché thajské jedlo Autor: Leela Punyaratabandhu

3/4 šálky kokosového mlieka (asi polovica plechovky)
2 polievkové lyžice červenej kari pasty (použil som značku Mae Ploy)
1/3 hromadí šálka prírodného arašidového masla
1 čajová lyžička soli
1/4 šálky vody
1 lyžica jablčného jablčného octu
1/4 šálky hnedého cukru zabalený

Kombinujte všetky ingrediencie v panvici a zahrievajte na miernom ohni. Šľahajte, keď sa zahrieva, aby skombinovala všetky ingrediencie a rozpustila cukor. Priveďte na nízku varu a varte ďalších pár minút.

Môžete podávať omáčku horúcu alebo studenú, ale ja uprednostňujem, aby bola len mierne teplá s chladenými čerstvými pružinami (len ich vložte do chladničky na pár minút po ich prevrátení). Užite si! xo. Emma

P.S. Hľadáte viac receptov omáčky? Pozri môj 3 ľahké omáčky na jar .

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

• Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Recept

Prísady

• ▢ šalát (nasekané)
• ▢ kapusta (nasekané)
• ▢ mrkva (nasekané do zápasov)
• ▢ paprika (nasekané do zápasov)
• ▢ uhorka (nasekané do zápasov)
• ▢ koriander (jemne nasekaný)
• ▢ ako (jemne nasekaný)
• ▢ pažítka (jemne nasekaný)
• ▢ Jarné kotúče
• ▢ cícer (opláchnuté a vypustené)

Pre pikantnú arašidovú omáčku

• ▢ ¾ pohár kokosové mlieko (asi polovica plechovky)
• ▢ 2 polievkové lyžice kari pasta (červená)
• ▢ ⅓ pohár arašidové maslo (prírodné)
• ▢ 1 čajová lyžička soľ
• ▢ ¼ pohár vodná voda
• ▢ 1 lyžica jablčný ocot
• ▢ ¼ pohár hnedý cukor (zabalené)

Pokyny

• Zeleninu nakrájajte na zápalky. Ponorte papier na pružinu roliek do teplej vody po dobu 20-30 sekúnd. Panva koláča naplnená teplou vodou tu funguje dobre. Budete môcť pocítiť, ako papier zmäkčí pod špičkami prsta, takže ho nenechajte namočiť príliš dlho alebo sa ľahšie roztrhá.
• Vyplňte zeleninu a čerstvé bylinky a potom sa zveďte.
• Kombinujte všetky ingrediencie v panvici a zahrievajte na miernom ohni. Šľahajte, keď sa zahrieva, aby skombinovala všetky ingrediencie a rozpustila cukor. Priveďte na nízku varu a varte ďalších pár minút.

Predtým, ako pôjdete, zanechajte recenziu!

Hodnotenia sú skvelým spôsobom, ako nás podporiť; Preukazujú vaše ocenenie za našu prácu a pomáhajú ostatným používateľom nájsť náš najlepší obsah!