Ako vyrobiť arašidovú krehkú

Nie je to sviatky, kým nevyrobím (a jesť!) Niektoré domáce cukrovinky. A pre mňa je najtradičnejšou domácou cukrovinkou arašidová krehká.

Niečo o krehkej arašidovej krehke mi tiež pripomína dom mojich starých rodičov na Vianoce. Milujem recept, ktorý vám tiež dáva všetky tie nostalgické pocity.

Súvisiace: A ak robíte vianočné dobroty, nezabudnite vyskúšať náš recept Moja obľúbená zmes šteniat a 20 ľahkých sviatočných dezertov.

Arašidové krehké ingrediencie:

• Arašidy - suchý
• Cinnamon - môžete pridať ďalšie koreniny, ako je muškátový oriešok alebo Cayenne
• Vodná voda
• Svetlo kukuričný sirup
• Granulovaný biely cukor
• Vanilkový extrakt - naučte sa Vytvorte si vlastný vanilkový extrakt
• Sóda na pečenie

Ako vyrobiť arašidovú krehkú:

• Kombinujte arašidy a akékoľvek korenie (napríklad škoricu), ktorú môžete použiť.
• Kombinujte vodu, kukuričný sirup a cukor. Rozšľahajte sa rozpustenie pri vysokej teplote. Potom monitorujte zmes, až kým nedosiahne 290 ° F až 300 ° F.
• Vyberte z tepla a miešajte v arašidoch a vanilkovom extrakte.
• Potom pridajte sódu na pečenie. Buďte opatrní, pretože to spôsobí penu.
• Nalejte na plech na pečenie spojený s pergamenovým papierom alebo a nelepivé pečenie .
• Akonáhle je zmes dostatočne chladná na dotyk, rozdeľte sa na kúsky na jedenie!

Tipy na úspech:

• Potrebujete a teplomer pre cukríky pre tento recept. Ak sa zmes cukru dostane dostatočne horúca, nezmení sa na tvrdé (praskajúce) cukríky.

• Rovnako ako u všetkých domácich cukroviniek (alebo receptu, ktorý vyžaduje zahrievanie cukru na vyššie teploty), buďte veľmi opatrní, aby ste na pokožku nedostali horúcu zmes. Aj keď je rovnako bolestivá ako horúca voda, zmes sa nezastaví z vašej pokožky, ako by to bolo voda, ale radšej sa prilepí (koniec koncov je to lepkavá cukrovina). Takže skutočne chcete postarať sa o to, aby ste príliš prísne nezmenili alebo striekali, keď nalievate tekutinu s horúcim cukrom.

• Ak máte vy alebo milovanú osobu arašidovú alergiu, môžete nahradiť arašidy za iné orechy, ako je tento recept na mandľové krehké .

Viac vianočných cukroviniek:

• Ľahké 3 ingrediencie fudge
• Čokoládové hľuzovky
• Vnútri Buckeyes
• Karamel slaného masla
• Domáci Twix
• Domáce súpravy KAT KAT
• DIY lízanky s jedlými kvetmi
• Šálky domáceho arašidového masla

Ak chcete do svojej arašidovej krehkej vrstvy pridať čokoládovú vrstvu, tu je to, ako:

Akonáhle je cukrík dostatočne chladný na dotyk (ale pred rozdelením na kúsky), otočte celý list krehkých arašidov na hladkú stranu.

Lyžica na vrstve roztavenej čokolády pomocou gumovej špachtle alebo ofsetovej špachtle na jej vyhladenie. Akonáhle čokoláda nastaví, rozložte cukrovinky na kúsky.

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

• Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Recept

Prísady

• ▢ 3 šálka arašidy
• ▢ ¼ čajová lyžička škorica
• ▢ ½ pohár vodná voda
• ▢ 1 pohár kukuričný sirup (svetlo)
• ▢ 2 šálka granulovaný biely cukor
• ▢ ¼ čajová lyžička soľ
• ▢ 1 čajová lyžička vanilka
• ▢ 1 lyžica sóda na pečenie

Vybavenie

• ▢ 1 cukrík teplomer

Pokyny

• V miske skombinujte arašidy a škoricu. Odložte.
• V hrnci kombinujte vodu, kukuričný sirup, cukor a soľ. Miešajte, aby ste sa rozpustili na vysokej teplote.
• Použite teplomer pre cukríky a počkajte, kým zmes nedosiahne stupne 290 ° F až 300 ° F.
• Vyberte z tepla a miešajte v vanilkovom extrakte a arašidoch.
• Potom zamiešajte sódu na pečenie. To spôsobí, že zmes bude pena. Zmes rýchlo nalejte na plech na pečenie lemovanú pergamenovým papierom alebo nelepivou rohožou na pečenie.
• Pomocou špachtle na šírenie zmesi tak, ako sa vám páči.
• Nechajte vychladnúť a potom praskajte na kúsky.

Poznámky

• Na tento recept som použil suché pražené arašidy. Ak máte ťažké nájsť pražené arašidy, ktoré neobsahujú soľ, je v poriadku používať solené alebo dokonca ochutené arašidy, nezabudnite, že to zmení poslednú chuť vašej arašidovej krehkej.
• Ak chcete do tohto receptu na arašidové krehké recepty pridať trochu viac chuti/záujmu, pridajte na začiatku receptu 1/4 čajovej lyžičky alebo viac Cayenne s škoricou.

Výživa

OZNÁMENIE: Výživa sa automaticky vypočítava, využívajúc spooncular, pre vaše pohodlie. Ak je to relevantné, odporúčame vám použiť vlastné výpočty výživy.

Predtým, ako pôjdete, zanechajte recenziu!

Hodnotenia sú skvelým spôsobom, ako nás podporiť; Preukazujú vaše ocenenie za našu prácu a pomáhajú ostatným používateľom nájsť náš najlepší obsah!