Ako rezať ananás (krok za krokom s videom!)

Existuje len málo vecí tak dobrých ako hryzenie do čerstvého plátku ananásu, ale nájdenie najlepšieho hacku, ktorý by správne vyrezal ananás (napríklad Náš hack na rezanie manga ) môže byť niečo, čo ste ešte neskúšali.

Či už sa snažíte rozrezať ananás na kúsky alebo krúžky, tento spôsob rezania vám umožňuje odrezať špičaté mäso a jadro bez toho, aby ste museli vlastniť ananásový koreník - ktorý si zaberie viac priestoru vo vašej zásuvke kuchynského riadu.

Existuje toľko použití pre čerstvé ananásové kúsky a krúžky ako náš Ananás hore nohami alebo Pizza s vyprážanou ryžou (už hladný?).

A tiež vám povieme, ako zmraziť svoj ananás, ak ho chcete použiť neskôr v smoothies alebo mrazených koktailoch ako Pina colada .

Láska ananás? Pozrite sa na tieto recepty:

• Ananás hore nohami dole gooey maslo koláč
• Citrusový punč za ananás
• Ananás hore nohami, koláčové zábery
• Panna cotta s ananásovou chia glazúrou (priateľská k vegánskemu)
• Grilovaný ananás latte

Ako zistíte, či je ananás zrelý?

Dotknite sa ho: Zrelý ananás by mal dať trochu pri stlačení. Ak je to ťažké ako skala, je to pravdepodobne podčiarknuté a ak sa cíti šupinatý alebo dáva veľa pri stlačení, pravdepodobne je príliš zrelý.

Skontrolujte farbu: Niektoré zelené sú v poriadku na ananásu, ale ananásy žlté, keď dozrievajú, takže budete chcieť väčšinou žltú farbu pre najtrajkší ananás. Príliš zrelé začne vyzerať tmavom oranžovej farbe, takže sa tomu vyhnite.

• Je tiež dobré vedieť, že ananásy sa po ich vyberu veľmi dozrievajú (aj keď časom bude trochu mäkšie), takže hľadáte ten, ktorý už je najhorší zo strany v obchode.

Cítiť to: Váš ananás by mal voňať ovocne a sladké, ak čuchate blízko spodku ananásu. Ak nič necítite, môže to byť stále podriadené a ak vonia kyslé alebo fermentované, je to pravdepodobne presné.
Ťahať na listy: Všetky tie zelené lístky, ktoré trčajúce z vrcholu nevyzerajú len v pohode, môžu vám tiež pomôcť zistiť, či je ananás zrelý. Dajte remorkér na jednom z listov a ak to vyjde relatívne ľahko, je to známka zrelosti. Ak to vyzerá, že by ste to museli zápasiť, potom to môže byť nedostatočná.

Aký je najlepší spôsob, ako uložiť rezaný ananás?

Môžete uložiť rezací ananás v vzduchotesný kontajner V chladničke a zostane čerstvý po dobu 3-4 dní.

Ak ste to dovtedy nejedli, stačí hodiť kúsky do mrazničného vrecka a zamrznite na použitie v smoothies alebo mrazených koktailoch ako Pina colada (alebo Pina colada popsicles !).

Aký je najlepší spôsob, ako zmraziť kúsky ananásu?

Akonáhle je ananás narezaný, roztiahnite ho na niektorých pergamen na varení alebo veľkej doske v mrazničke.

Mrazenie ich rozloženia najskôr ich zabráni všetkému vytvoreniu jedného veľkého mrazeného zhluku ananásu. Akonáhle je zamrznutý, pridajte ich do vrecko na mrazničku Kým nie ste pripravení na použitie.

Musím otočiť ananás hore nohami?

Je to voliteľný krok, ale ak sa chcete uistiť, že v každom uhryznutí dostanete najsmrteľnejšie kúsky ananásu, môžete ho odrezať hornú časť a posadiť ho hore nohami na tanier na 30 minút a potom ho budete pokračovať v rozkráde.

Keďže väčšina ananás je uložená sediaci vzpriamene na pulte alebo displeji, bude to distribuovať šťavu, ktorá sedí na spodku ananásu do zvyšku ovocia, takže získate viac šťavnatých uhryznutí z hornej a strednej.

Aké zásoby potrebujem na rezanie ananásu?

Ostrý nôž: Budete chcieť ostrý nôž šéfkuchára takto Na rezanie ananásu, pretože zúbkované nože vydajú viac šťavy ako no-oberené čepele.

Malý nôž: Je to voliteľné, ale a nôž je užitočné vystrihnúť akékoľvek malé zvyšné tmavé škvrny, keď je pokožka odrezaná.

Rezacia doska: Budete chcieť veľkú dosku na rezanie veľkosti, ktorá sa zmestí na celý ananás (a je mimoriadne užitočné mať Non-skĺzavá doska To môže ísť aj do umývačky riadu).

(Pre ananásové krúžky) Sada malá kruhová rezačka: Okrúhla rezačka cookie Uľahčuje jednoduché vyrazenie stredného jadra perfektným kruhom, ale na to môžete použiť aj malý nôž.

Vzduchové úložné kontajnery (ak ukladajú) : Milujeme Sklenené nádoby na skladovanie potravín na skladovanie potravín v chladničke a tieto opakovane použiteľné vrecká sú skvelé na ukladanie strihaného ovocia v chladničke alebo mrazničke.

Ako rezať ananás:

Odrežte hornú a spodnú časť: Položte ananás na bok a odrežte hornú a spodnú časť, aby ste zostali s valcom ananásu.*

* Poznámka: Medzi odrezaním horného a spodného vypnutia je to, keď ho môžete voliteľne otočiť hore nohami a sedieť na vrchu na tanieri na 30 minút, ak chcete, aby šťavy kvapkali do zvyšku ananásu pred rezaním.

Zastrihnite pokožku: Pomocou noža vyrežte strany ananásu, podľa kriviek, až kým nebude odstránená všetka pokožka.

Čím hlbšie vyrežete, tým viac ovocia budete plytvať, ale čím menej očí (malé tmavé škvrny, ktoré sú nepríjemné na jedenie), budete musieť neskôr odstrániť.

Využitie malý nôž Pred pokračovaním vystrihnite všetky zostávajúce tmavé škvrny.

Možnosť 1: Vytvorte ananásové kocky

Zrežte ananás na polovicu: Postavte sa ananás na plochom hornom alebo spodku, pomocou veľkého noža rozrežte ananás na polovicu dole stredu svojho tvrdého jadra.

Uvidíte bledožlté vláknité jadro, ktoré vedie dĺžku ananásu a to je to, čo odstránime pred kockou.

Opäť na polovicu nakrájajte na polovicu: Položte polovice na svoju plochú rezanú stranu a znova nakrájajte na polovicu, takže máte 4 kliny v tvare trojuholníka ananásu.

Vystrihnite jadro: Postavte sa na klin na rezaciu dosku a nakrájajte nadol, aby ste odrezali bod vášho trojuholníka, ktorý má bledú bielu časť jadra.

Nakrájané na kocky: Teraz môžete nakrájať ananás na prúžky a potom na kocky akejkoľvek veľkosti, ktorú potrebujete na svoje účely.

Možnosť 2: Vytvorte ananásové krúžky

Pätice nakrájajte na kolá: Vystrihnite svoje ananásové telo na kolá asi 1/2 ″ hrubé (alebo akúkoľvek hrúbku, ktorú chcete).

Využitie a round cutter alebo knife to remove caleboe: Môžete buď použiť malý nôž na vyrezanie jadra z každej okrúhlej sekcie, alebo na uľahčenie, že môžete použiť okrúhla rezačka cookie Jednoducho vyraziť stred perfektným kruhom.

Hľadáte ďalšie kuchynské tipy a hackery? Vyskúšajte:

• 40 ľahké 30-minútové nápady na večeru
• Najjednoduchší spôsob, ako rezať mango (s videom!)
• Najlepší netoxický riad (recenzie sprievodcu porovnávaním!)
• Naše najlepšie recepty na tortu

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

• Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Recept

Prísady

• ▢ 1 ananás (zrelé)

Vybavenie

• ▢ 1 ostrý šéfkuchár nôž
• ▢ 1 rezná doska
• ▢ 1 malý nôž Voliteľné vystrihnutie tmavých škvŕn
• ▢ 1 malá rezačka sušienok Voliteľné na rezanie ananásových krúžkov
• ▢ vzduchotesný kontajners Ak ukladanie

Pokyny

Ako rezať ananás:

• Odrežte hornú a spodnú časť. Položte ananás na bok a odrežte hornú a spodnú časť, aby ste zostali s valcom ananásu.*
• Zastrihnite pokožku: Pomocou noža vyrežte strany ananásu, podľa kriviek, až kým nebude odstránená všetka pokožka. Čím hlbšie vyrežete, tým viac ovocia budete plytvať, ale čím menej očí (malé tmavé škvrny, ktoré sú nepríjemné na jedenie), budete musieť neskôr odstrániť.
• Využitie malý nôž Pred pokračovaním vystrihnite všetky zostávajúce tmavé škvrny.

Možnosť 1: Vytvorte ananásové kocky

• Zrežte ananás na polovicu: Postavte sa ananás na plochom hornom alebo spodku, pomocou veľkého noža rozrežte ananás na polovicu dole stredu svojho tvrdého jadra. Uvidíte bledožlté vláknité jadro, ktoré vedie dĺžku ananásu a to je to, čo odstránime pred kockou.
• Opäť na polovicu nakrájajte na polovicu: Položte polovice na svoju plochú rezanú stranu a znova nakrájajte na polovicu, takže máte 4 kliny v tvare trojuholníka ananásu.
• Vystrihnite jadro: Postavte sa na klin na rezaciu dosku a nakrájajte nadol, aby ste odrezali bod vášho trojuholníka, ktorý má bledú bielu časť jadra.
• Nakrájané na kocky: Teraz môžete nakrájať ananás na prúžky a potom na kocky akejkoľvek veľkosti, ktorú potrebujete na svoje účely.

Možnosť 2: Vytvorte ananásové krúžky

• Pätice nakrájajte na kolá: Vystrihnite svoje ananásové telo na kolá asi 1/2 ″ hrubé (alebo akúkoľvek hrúbku, ktorú chcete).
• Využitie a round cutter alebo knife to remove caleboe: Môžete buď použiť malý nôž na vyrezanie jadra z každej okrúhlej sekcie, alebo na uľahčenie, že môžete použiť okrúhla rezačka cookie Jednoducho vyraziť stred perfektným kruhom.

Poznámky

• Medzi odrezaním horného a spodného vypnutia je to, keď ho môžete voliteľne otočiť hore nohami a sedieť na vrchnej doske na tanieri po dobu 30 minút, ak chcete, aby šťavy stekovali do zvyšku ananásu pred rezaním.
• Môžete uložiť rezací ananás v vzduchotesný kontajner V chladničke a zostane čerstvý po dobu 3-4 dní. Ak ste to dovtedy nejedli, stačí hodiť kúsky do mrazničného vrecka a zamrznite na použitie v smoothies alebo mrazených koktailoch ako Pina colada (alebo Piña PopsiCular Anvanapple !).
• Ak chcete zmraziť ananás, akonáhle je ananás narezaný, roztiahnite ho na niektorých pergamen na varení alebo veľkej doske v mrazničke. Mrazenie ich rozloženia najskôr ich zabráni všetkému vytvoreniu jedného veľkého mrazeného zhluku ananásu. Akonáhle je zamrznutý, pridajte ich do vrecko na mrazničku Kým nie ste pripravení na použitie.

Predtým, ako pôjdete, zanechajte recenziu!

Hodnotenia sú skvelým spôsobom, ako nás podporiť; Preukazujú vaše ocenenie za našu prácu a pomáhajú ostatným používateľom nájsť náš najlepší obsah!