Najjednoduchší spôsob, ako rezať mango (s videom!)

Pokiaľ ide o Mangos, možnosti toho, čo môžete urobiť, sú takmer nekonečné!

Či už chcete urobiť Mrazené mangové margarity alebo niečo Salsa mango , Rozrezanie zrelého manga je užitočná zručnosť a my vám ukážeme hack pre najjednoduchší spôsob, ako to dosiahnuť!

S touto metódou môžete ovládať veľkosť kocky, ktorú chcete, aby ste si mohli vyrábať jemnejšie kocky pre niečo ako salsa, väčšie kocky pre kabob alebo zmraziť smoothies.

Máte čerstvé mango? Použite ho v jednom z týchto receptov!

• Mango zmrzlina (bez mlieka)
• Oranžová mango margarita
• Pikantné mango Michelada
• Mango mai tai
• Mango sladký čajový koktail

Ako zistíte, či je mango zrelé?

• Zatiaľ čo veľa ľudí sa pozerá na farbu manga, pretože niektoré odrody začínajú pri zrelej farbe červeno, automaticky neznamená, že je zrelá. Budete teda tiež chcieť dať test stlačenia a zápachu.
• Dajte mangovi trochu stlačenie a malo by byť mierne mäkké, ako by bola zrelá broskyňa alebo avokádo.
• Mango nebude vonieť ako nič, keď je nezrelý, ale mal by vydať sladkú arómu, ak pri zrelích voníte pri stonke (prekvapivý bude cítiť fermentovaný alebo kyslý).

Čo ak chcem, aby mango bolo zrelé o pár dní?

• Ak chcete, aby mango bolo zrelé za pár dní namiesto teraz, vyberte si ten, ktorý je pevnejší a nechajte ho sedieť na pulte.

• Ak chcete dozrievať mango rýchlejšie, môžete ich vložiť do papierového vrecka na pult a etylénový plyn, ktorý uvoľnia, keď sa v taške zachytí a pomôže urýchliť proces.

• Môžete ich tiež uložiť vedľa jabĺk alebo hruškov, keď vydávajú aj dozrievajúci etylénový plyn!

Mali by ste vložiť mango do chladničky?

Nedávajte svoje nezrelý mango v chladničke, pretože to zabráni dozrievaniu, ale raz Je to zrelé Môžete ho vložiť do chladničky, ak nie ste pripravení ju používať a predĺžiť životnosť políc až o 4-5 dní.

Potrebujete pred orezaním manga olúpanie manga?

Nie! Existujú dve hlavné metódy na rezanie manga. Jeden zahŕňa odlupovanie z pokožky najskôr štrbinom alebo malým nožom a potom oddelenie bokov a rozdeľovanie ovocných sekcií.

Môžete však tiež nechať pokožku zapnutú, ako vám ukážeme a sekciu, potom odstráňte ovocie bez toho, aby ste pokožku odlúpali najskôr (a vďaka tomu je trochu menej klzká na manipuláciu).

Ako rezať mango:

Prvý krok: Umyte mango a postavte ho vzpriamene na stonke na reznej doske. Mango má podlhovastú v tvare jamy, takže ju zarovnajte, takže najvyššia strana smeruje skôr nahor a nadol ako na stranu na stranu.

Krok druhý: Nakrájajte jednu stranu manga veľkým nožom, asi 1/4 ″ za stredným bodom, aby vám chýbalo rezanie do veľkého semena. Ak cítite semeno nožom, mierne upravte uhol, aby ste mohli neustále rezať.

Hľadáte dobrú súpravu nožov? Milujeme tento !

Opakujte s druhou stranou manga.

Krok tretí: Uveďte dvojitú zloženú čajovú utierku pod jedno z plátkov manga a držte ju v dlani ruky.

Dávajte pozor, aby ste neprerezávali spodnú kožu manga, použite malý nôž na výrobu vodorovných a vertikálnych rezov do manga, aby ste vytvorili mriežku kociek.

V závislosti od toho, čo chcete urobiť, môžete robiť jemnejšie kocky pre niečo ako salsa, väčšie kocky pre kabob alebo zmrazenie smoothies. Alebo len urobte zvislé strihy a preskočte vodorovné strihy, aby ste vytvorili dlhé prúžky manga, ak nechcete kocky.

Krok štyri: Otočte kožu manga smerom von, aby sa kocky vyskočili a pomocou malého noža vyrežte kocky bez pokožky (môžete ich tiež naberať lyžičkou).

Krok piaty: Položte zvyšný kúsok manga s semenom plochý a odrežte dva kúsky v tvare mesiaca na oboch stranách semien. Odrežte okraj pokožky a kocky mangové ovocie na kúsky.

Môžem uložiť rezať mango v chladničke?

Áno! Vložte svoje strihané mango do vzduchotesnej nádoby (milujeme tieto kontajnery a opakovane použiteľné vrecká ) a malo by to udržiavať až päť dní. Ak ho chcete udržiavať dlhšie, potom ho zmrazte!

Ako zmrazíte čerstvé mango?

Akonáhle je mango rezané, roztiahnite ho na niektorých pergamen na varení alebo veľkej doske v mrazničke. Ich zmrazenie, ktoré sa roztiahli ako prvé, zabráni ich tomu, aby vytvorili jeden veľký mrazený zhluk manga.

Akonáhle je zamrznutý, pridajte ich do vrecko na mrazničku Použiť pre smoothies resp Mrazené mangové margarity !

Tam ideš! Ľahký hack na rezanie alebo diktovanie zrelého manga a udržiavanie šupky tiež pomáha urobiť o niečo menej neporiadok.

Hľadáte ďalšie kuchynské tipy a hackery? Vyskúšajte:

• Ako rezať ananás (krok za krokom s videom )
• 40 ľahké 30-minútové nápady na večeru
• Najlepší netoxický riad (recenzie sprievodcu porovnávaním!)
• Naše najlepšie recepty na tortu

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

• Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Recept

Prísady

• ▢ 1 mango (zrelé)

Vybavenie

• ▢ 1 malý nôž
• ▢ 1 veľký nôž
• ▢ 1 rezná doska

Pokyny

• Umyte mango a postavte ho vzpriamene na stonke na reznej doske. Mango má podlhovastú v tvare jamy, takže ju zarovnajte, takže najvyššia strana smeruje skôr nahor a nadol ako na stranu na stranu.
• Nakrájajte na jednu stranu manga, asi 1/4 ″ za stredným bodom, aby vám vynechal rezanie do veľkého semena (ak cítite semeno nožom, jednoducho upravte uhol, aby ste mohli neustále rezať). Opakujte s druhou stranou.
• Uveďte dvojitú zloženú čajovú utierku pod jedno z plátkov manga a držte ju v dlani ruky. Dávajte pozor, aby ste neprerezávali spodnú kožu manga, použite malý nôž na výrobu vodorovných a vertikálnych rezov do manga, aby ste vytvorili mriežku kociek. Týmto spôsobom môžete ovládať veľkosť kocky, ktorú chcete, aby ste mohli robiť jemnejšie kocky pre niečo ako salsa alebo väčšie kocky pre kabob alebo zamrznúť pre smoothies.
• Otočte kožu manga smerom von, aby sa kocky vyskočili a pomocou malého noža vyrežte kocky bez pokožky (môžete ich tiež naberať lyžičkou).
• Položte zvyšný kúsok manga s semenom plochý a odrežte dva kúsky v tvare mesiaca na oboch stranách semien. Odrežte okraj pokožky a kocky mangové ovocie na kúsky.

Poznámky

Ako zistíte, či je mango zrelé?

• Zatiaľ čo veľa ľudí sa pozerá na farbu manga, pretože niektoré odrody začínajú pri zrelej farbe červeno, automaticky neznamená, že je zrelá. Budete teda tiež chcieť dať test stlačenia a zápachu.
• Dajte mangovi trochu stlačenie a malo by byť mierne mäkké, ako by bola zrelá broskyňa alebo avokádo.
• Mango nebude vonieť ako nič, keď je nezrelý, ale mal by vydať sladkú arómu, ak pri zrelích voníte pri stonke (prekvapivý bude cítiť fermentovaný alebo kyslý).

Predtým, ako pôjdete, zanechajte recenziu!

Hodnotenia sú skvelým spôsobom, ako nás podporiť; Preukazujú vaše ocenenie za našu prácu a pomáhajú ostatným používateľom nájsť náš najlepší obsah!