Ananás hore nohami, koláč Jello Shots!

Jednou z mojich najobľúbenejších vecí je urobiť zábavné zábery Jello a dnes pre vás mám skvelú! Uvažoval som o tom, aký pekný je vrchol (alebo technicky spodná časť) ananásu hore nohami, a svitilo sa mi, že by to bola perfektná metóda a príchute pre záber Jello.

Nevedel som to, ale zjavne surový ananás nehrá dobre s želatínom (má enzým s názvom Bromelain, ktorý rozbije želatínu), takže musíte najskôr uvariť svoje ananásové krúžky, aby zostali pekní a pekní - noví!

Ananás hore nohami

1 1/4 šálky ananásovej šťavy
1/4 šálky Butterscotch Schnapps
1/2 šálky vanilka alebo koláč vodka
2 balíčky obyčajná želatína
čerstvý ananás
čerešne maraschino
formy silikónového kruhu
Nalejte svoju ananásovú šťavu do hrnca a zohrejte na mierne teplo. Keď je šťava teplá, posypte želatínu a premiešajte, kým sa v šťave nerozpustí - nenechajte svoju šťavu do varu!

Zatiaľ čo sa želatína rozpúšťa, použite nôž na rozrezajte osem 1/2 ″ hrubých plátkov ananásu do kruhov, ktoré sú o niečo väčšie ako formy kremíkových kruhov. Ich varenie spôsobuje, že sa ananás trochu zmenšuje, takže by sa mali zmestiť do formy, akonáhle sú uvarené.

Odrežte menší kruh uprostred ananásu pre čerešňu (alebo môžete použiť kruhové nožnice tiež) a pečte svoje plátky ananásu 3 minúty v mikrovlnnej rúre (alebo ich uvarte niekoľko minút v rúre).

Nechajte ananás trochu vychladnúť, kým urobíte ďalší krok.

Akonáhle je želatína rozpustená v šťave, pridajte vodku a schnapps a miešajte spolu.

Položte svoje ananásové krúžky na spodok každej formy a pridajte čerešňu do stredu. Nalejte svoju šťavu na zmes na hornú časť každého krúžku a vložte do chladničky, aby ste nastavili najmenej 6 hodín.

Akonáhle sú pevné, môžete ich vyskočiť! Tiež som umiestnil pol čerešní na hornú časť každého, aby som im dal trochu výšky na tanieri. Podávajte okamžite.

Yum !! Protiveľový prsteň na vrchu dáva želé záberom peknú šťavnatú chuť a butterscotch Schnapps napodobňuje karamelizáciu hnedého cukru, ktorá sa vyskytuje aj v skutočnom koláči.

Môj manžel Todd je vždy mojím testerom chuti Jello Shot a on naozaj miloval príchute na tomto. Okrem toho, aké sú chutné, vyzerajú tak pekne, len sedia na tanieri - rovnako ako skutočná vec! xo. Laura