Vzduchové fritézy

Zistil som, že akonáhle som nastavil svoje letecká fritéza Von na pulte (inak je zastrčený v kuchynskej skrinke vedľa môjho pomalého hrnca), zrazu mám náladu letecké vyprážané okra a vyprážané hranolky Celý týždeň.

V poslednej dobe som experimentoval so vzduchovými vyprážanými uhorkami a som rád, že môžem nahlásiť, že mám recept/metódu, ktorú považujem za najlepšie funguje (zdieľanie nižšie). Zaujímalo by ma, či je to vyhliadka na leto na obzore, ktorá ma má náladu na vyprážané jedlo.

Je to presne to, čo si môžete kúpiť na veľtrhovom alebo vonkajšom festivale. Vyprážané uhorky sú pravdepodobne moje najobľúbenejšie pikantné vyprážané jedlo (lievikový koláč je sladkým náprotivkom).

Súvisiace: Chlieb a maslo , Losos a Obľúbené veci, ktoré si môžem robiť vo svojom vzduchu Fryer .

Tieto vzduchové vyprážané uhorky sú chrumkavé a ľahko obaľované. Aj keď sú oveľa ľahšie ako hlboká vyprážaná verzia, sú úplne uspokojivé. Môžu byť trochu únavné robiť - nie niečo, čo by som odporučil umiestniť do ponuky pre veľký dav.

Ale tieto vzduchové vyprážané uhorky sú ideálne pre občerstvenie Happy Hour Happy Hour. A ja o tebe neviem, ale vždy hľadám spôsoby, ako urobiť doma večerné noci trochu zvláštnejšie, keď ich potrebujeme.

Chystám sa vložiť celý recept a kroky na kartu s receptom na vytlačenie nižšie, ale tu sú základy:

Vysušte uhorky. Na nasiaknutie prebytočnej tekutiny použite bavlnené uteráky alebo papierové utierky.
Chliebte uhorky dvakrát. Raz ponorte do cesta a prejdite celú dávku.

Potom ich urobte ešte raz pred vyprážaním. Vzduch dvakrát. Raz zahopate šesť minút, potom hodte o niečo viac múky a oleja a znova smažte.

Ak plánujete vyprážať celú (16-uncu) nádobu s uhorkami, pravdepodobne to budete musieť urobiť v 3-4 šaržach, pretože nechcete vytlačiť vzduchové fritézu. Ak sa uhorky dotýkajú alebo prekrývajú, keď sa vysierajú, nebudú tak chrumkavé.

Moja jediná poznámka k tomu je, že ich budete chcieť hneď jesť. Akonáhle sa ochladia, nie sú také dobré. Myslím si, že to platí pre väčšinu vyprážaných potravín, ale myslel som si, že to platí najmä o týchto vyprážaných uhorkach.

Takže skvelý projekt pre dvoch ľudí, ktorí možno majú trochu doma šťastnú hodinu, ale nie skvelý projekt pre veľký dav alebo pre to, aby sa dopredu dopredu. Na zdravie! xo. Emma

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

• Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Recept

Prísady

• ▢ 16 unca nádoba z výkopových uhorkov
• ▢ 2-3 polievkové lyžice na všetkých účelových múka
• ▢ 1 čajová lyžička na všetky účelové korenie (Old Bay, Cavendar's atď.)
• ▢ 2 čajová lyžičkas olej (repka, zelenina alebo olivová)

Vybavenie

• ▢ Letecká fritéza

Pokyny

• Vypustite uhorky z džúsu nádoby a suchý.
• Na malej tanieri miešajte múku a korenie.
• Ponorte jednu šaržovú hodnotu uhorky do múky. Akonáhle ich všetky ponoríte, úplne ich potiahnite, znova ich ponorte. Dáva im druhý povlak múky.
• Pridajte pripravené uhorky do vyhrievaného vzduchového fritézy. Malo by to byť 356 ° F. Vzduch na šesť minút.
• Opatrne vyberte uhorky do malej miešacej misky. Vyhoďte malú múku a 1/2 čajovej lyžičky oleja. Znovu vyprážajte šesť minút.
• Pokračujte, až kým nebudete vyprážať všetky uhorky, v 3-4 dávkach.

Predtým, ako pôjdete, zanechajte recenziu!

Hodnotenia sú skvelým spôsobom, ako nás podporiť; Preukazujú vaše ocenenie za našu prácu a pomáhajú ostatným používateľom nájsť náš najlepší obsah!