Pikantné hnedé ryžové misky

Táto večera sa ľahko hodí dokopy, plná dobrých vecí a úplne chutné. Naozaj, je to všetko, čo by mala byť večera v týždni.

Milujem výzvu v kuchyni a vyrábanie najrôznejších alebo nových jedál, ale to, čo robím najčastejšie, je niečo, čo sa na to pripomína. Je to domáca základňa, čo sa vraciate znova a znova.

Marinovaný, pečený tofu (vymeniť to za karfiol, steak alebo krevety, ak sa vám nepáči sóju) dusená hnedá ryža špiralizovaný , surová zelenina a krémová pikantná omáčka, ktorá sa podobá Močová omáčka Ak ste to už predtým mali.

To je vážne. Ak máte nejaké koriander, hodte to aj na vrchol. Večera sa podáva.

Pikantné hnedé ryžové misky, podávajú dve

3/4 šálky nevarená hnedá ryža
marinovaný tofu ( Pozrite si tu recept )
1 cuketa
1/2 červenej papriky
1 veľká mrkva

Pre omáčku:
2 hromadné lyžice Mayo
1 lyžica rezervovaná marináda (z tofu)
2 čajové lyžičky Chili cesnaková omáčka
1 lyžica nasekaného koriandra

Pripravte tofu a naparujte ryžu. Použil som presne rovnakú metódu pre tofu, ako vidíte tu . Jedinou zmenou bolo, že som ju nakrájal na malé kocky namiesto dlhších prúžkov alebo hranoliek. Milujem tento pečený recept tofu.

Vyrábam plných 14 oz naraz (jeden balík), a aj keď s týmto jedlom nebudeme jesť všetky tofu, uložím ho do vrecka na zips v chladničke a pridám ho do šalátov alebo hranolky zvyšok týždňa. Yum!

Naparujte svoju ryžu. Používam výrobcu ryže; Celá vec je mimoriadne ľahká a nemožná ju zaujať. To sa mi páči.

Vyčistite a spirujte svoje zeleninu alebo nakrájajte na tenké zápalky alebo veľmi malé kocky. Páči sa mi dlhé prúžky, ktoré špiralizujú, ale nie je to potrebné.

Pretože opúšťame vegetariáni RAW, chcete ich trochu rozrezať, aby sa v tomto jedle ľahšie žuvali a vychutnali si, ale je tu veľa možností. Takže ak chcete, neváhajte to zmeniť.

Ak chcete urobiť omáčku, jednoducho premiešajte majonézu, rezervovanú marinádu a chilli cesnakovú omáčku. Ochutnajte a ak chcete viac tepla, pridajte viac chilli cesnakovej omáčky alebo dokonca len posypte vločkami z červenej papriky.

Akonáhle je všetko pripravené, zostavte svoje misky, pokvapkajte na omáčku a zvíťazte s koriandrom. TA-DA! Večera je pripravená na hltanie. Užite si! xx. Emma