Mäkký

Tento klasický perníkový recept na sušienky je mäkký a chutný. Aj keď milujem ostrý perník pre perník, moja preferencia pre sušienky je mäkká a žuvatá.

Tento recept poskytuje perfektné cesto pre výrezové tvary (podobné ako cukrovinky ) so všetkou príchuťou škorice a korenia, ktorú máte radi z perníkov.

Gingerbread cookies are my husband’s favorite cookie, and I make this recipe multiple times each holiday season. Dúfam, že sa vám to bude páčiť rovnako ako my!

Súvisiace recepty: Sušienky na snehovú guľu , Sušienky , Kvety arašidového masla .

Perníkové ingrediencie cookie:

• 1 šálka (2 tyčinky) solené maslo, teplota miestnosti
• 1 šálka granulovaného bieleho cukru
• 1 vajce
• 2 polievkové lyžice biely ocot
• 1 šálka tmavá melasa
• 5 šálok na všetky účelové múka
• 1 1/2 čajových lyžičiek na pečenie sódy
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 2 čajové lyžičky Ground Ginger
• 2 čajové lyžičky mleté ​​škorica
• 2 čajové lyžičky tekvicové korenie
• 1 čajová lyžička pozemné strúčiky

Ako vyrobiť perníkové cookies:

1. Zmiešajte múku, jedlú sódu, soľ a všetky koreniny. Odložte zmes stranou.
2. Vo svojej stánkovej miske Mixer Combinte maslo a cukor a porazte, až kým sa zmes úplne kombinuje - asi 3 minúty. V prípade potreby zoškrabte strany.
3. Pomaly pridávajte melasu, vajcia a ocot, až kým sa úplne nezmierte. Je normálne, že sa zmes javí zrážaná.
4. Pomaly pridajte zmes múky a podľa potreby zoškrabajte strany. Uistite sa, že spodná a horná časť vašej misky sú úplne kombinované. Ak je cesto drobivé, nie je úplne zmiešané.
5. Cesto rozdeľte na 3-5 sploštené gule a zakryte v plastovom obale.
6. Cesto ochladte najmenej 30 minút pred valením. Chladenie je nevyhnutným krokom na vytvorenie výrezov s peknými hranami. Ak tento krok preskočíte, vaše cookies môžu pri pečení stratiť nejaký tvar.
7. Predhrievajte rúru na 350 stupňov.
8. Cesto valte ako malé množstvo múky podľa potreby. Používam pergamen Ak sa moje cesto dostanete, valí sa vôbec. Cesto by malo byť asi pol palca hrubé pre pekný, mäkký cookie.
9. Vložte výrezové tvary na pergamenový plech na pečenie. Zhromaždite a znova vločte tvary podľa potreby. Nemusíte znova ochladiť svoje cesto, pokiaľ sa nestane veľmi mäkkým.
10. Pečieme cookies pri 350 stupňov po dobu 10 minút. Pred prenosom nechajte cookies vychladnúť na panvici 5 minút.
11. Ozdobte svoje cookies, ako chcete. Použil som Tento recept na kráľovskú polevu . Máme tiež Recept vegánskej kráľovskej polevy .

Tipy na výrobu perníkových sušienok:

• Ak dávate prednosť chrumkavému perníkom, jednoducho hodte kolo tenšieho (1/4 palca) a pečte 12 minút namiesto 10.
• Môžete používať svetlo alebo tmavú melasu, ale nepoužívajte Blackstrap alebo Coaring Melass, alebo vaše cookies budú horké. Použil som značku Babička pôvodná melasa , čo je ľahké nájsť v USA
• Tu je odkaz na Vianočné cookie rezačky Použil som.

Viac receptov na dovolenku:

Ďalšie recepty, ktoré sa vám môžu páčiť:

• Dierovanie imelo
• Vajíčko
• Cookies
• Zmes šteniat
• Vínny víno

Často

Často kladené otázky

Ako dlho si môžete nechať cesto chladené?

Aj keď minimálny čas na chladenie cesto je 30 minút, v skutočnosti nie je maximum. Cesto si môžete ponechať v chladničke až 3 dni bez problémov.

Dokážete zmraziť toto cesto?

Áno. Tento recept vytvára veľa cesta, takže ak ho nedokážete použiť do dvoch až troch dní, zmrazte ho na budúcu reláciu cookie.

P.S. Milujte tento príspevok? Pozri môj Perníkový dom zdobenie večierku .

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

• Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Recept

Prísady

• ▢ 1 pohár slané maslo (izbová teplota)
• ▢ 1 pohár granulovaný biely cukor
• ▢ 1 vajíčko
• ▢ 2 polievkové lyžice biely ocot
• ▢ 1 pohár tmavá melasa
• ▢ 5 pohárs všestranná múka
• ▢ 1 ½ čajová lyžička sóda na pečenie
• ▢ ½ čajová lyžička soľ
• ▢ 2 čajová lyžičkas zázvor
• ▢ 2 čajová lyžičkas škorica
• ▢ 2 čajová lyžičkas tekvicové korenie
• ▢ 1 čajová lyžička klinček

Pokyny

• Zmiešajte múku, jedlú sódu, soľ a všetky koreniny. Odložte zmes stranou.
• Vo svojej miske pre mixéru v stojane kombinujte maslo a cukor a porazte, až kým sa zmes nebude úplne kombinovaná, asi 3 minúty. V prípade potreby zoškrabte strany.
• Pomaly pridávajte melasu, vajcia a ocot, až kým sa úplne nesmiete. Je normálne, že sa zmes javí zrážaná.
• Pomaly pridajte múku zmes a podľa potreby zoškrabajte strany. Uistite sa, že spodná a horná časť vašej misky sú úplne kombinované. Ak je cesto drobivé, nie je úplne zmiešané.
• Cesto rozdeľte na 3-5 sploštené gule a zakryte v plastovom obale.
• Cesto ochladte najmenej 30 minút pred valením. Chladenie je nevyhnutným krokom na vytvorenie výrezov s peknými hranami. Ak vynecháte tento krok, vaše súbory cookie môžu pri pečení stratiť nejaký tvar.
• Predhrievajte rúru na 350 stupňov.
• Cesto valte ako malé množstvo múky podľa potreby. Používam pergamen Ak sa moje cesto dostanete, valí sa vôbec. Cesto by malo byť asi pol palca hrubé pre pekný, mäkký cookie.
• Vložte výrezové tvary na pergamenový plech na pečenie. Zhromaždite a znova vločte tvary podľa potreby. Nemusíte znova ochladiť svoje cesto, pokiaľ sa nestane veľmi mäkkým.
• Pečieme cookies pri 350 stupňov po dobu 10 minút. Pred prenosom nechajte cookies vychladnúť na panvici 5 minút.
• Ozdobte svoje cookies, ako chcete. Použil som Tento recept na kráľovskú polevu . Máme tiež Recept vegánskej kráľovskej polevy .

Výživa

OZNÁMENIE: Výživa sa automaticky vypočítava, využívajúc spooncular, pre vaše pohodlie. Ak je to relevantné, odporúčame vám použiť vlastné výpočty výživy.

Predtým, ako pôjdete, zanechajte recenziu!

Hodnotenia sú skvelým spôsobom, ako nás podporiť; Preukazujú vaše ocenenie za našu prácu a pomáhajú ostatným používateľom nájsť náš najlepší obsah!