COOKIES

Cookies z pusinky mi vždy pripomínajú sviatky; Možno preto, že vyzerajú ako sneh. Ak ste nikdy predtým nemali pusinku cookie, sú chrumkavé na vonkajšej strane s mierne žuvacím centrom. A keď ich jete, topia sa v ústach. Yum!

Tieto súbory cookie sú vyrobené iba z piatich ingrediencií. Pečiete cookies pusinky nízke a pomalé, takže to trvajú trochu dlhšie. Ale sú také krásne, že to stojí za to.

Cookies z pusinky sú vynikajúce samy o sebe, ale môžete ich tiež obliecť ako domáce cukrovinky pridaním roztavenej čokolády a posypaním alebo rozdrvenou mätou do spodnej časti.

Cookies z pusinky sú tiež zábavné na ozdobenie - môžete ich pridať na vrch alebo strany maavého koláča alebo košíčka.

Súvisiace: Hľadáte viac nápadov na pečenie sviatkov? Vyskúšať sušienky na snehovú guľu Alebo skontrolujte náš vianočný archív.

Vaječné bielky
Smotana zborov
Soľ
Granulovaný biely cukor
Extrakt vanilky

Pokyny:

Aj keď si môžete pripraviť pusinky cookies ručne s šľahačkou, je to oveľa jednoduchšie so stojanovým mixérom alebo elektrickým mixérom.

Bičujete vaječné bielky, smotanu z kameňa a soľ, až kým sa nezačnú tvoriť veľmi penové a mäkké vrcholy. Potom pomaly začlenite cukor (stále bičovanie alebo bitie na vysokej), kým sa nevytvoria tuhé vrcholy. Cukor by sa mal rozpustiť. Potom, bič v extrakte na pár sekúnd.

Potrubie cesto na plech na pečenie potiahnutý pergamenovým papierom alebo pekáčkou. Pečieme pri 225 ° F počas 45 minút. Potom vypnite rúru, ale držte dvere zatvorené a nechajte cookies, aby sa naďalej pievali a pomaly ochladili ďalších 45 minút.

Tipy na úspech:

Môžete skontrolovať, či sa cukor rozpustil v cestíčku tým, že si vezme malé množstvo a trení ho medzi prstami. Ak sa cíti zrnitý, cukor ešte nie je úplne rozpustený.
Ak vaše pusinové cookies zhnednú alebo prasknú, mohlo by to byť tak, že teplo bolo príliš vysoké alebo ste ich príliš dlho upečú. Každá rúra je trochu iná, takže v prípade potreby môžete upraviť teplotu alebo čas pečenia navrhnutú na karte receptov.
Vymeňte vanilkový extrakt za iný extrakt z príchutí, aby ste zmenili príchuť vašich cookies pusinky, alebo pridajte roztavenú čokoládu do spodnej časti, akonáhle bude chladiť, pridajte viac chuti a textúry.

Viac dovolenkových cookie:

Ďalšie recepty, ktoré sa vám môžu páčiť:

Často

Často kladené otázky

Sú cookies z pusinky rovnaké ako macaróny?

Zatiaľ čo oba cookies zahŕňajú bitie vaječných bielkov do tuhých vrcholov, makarónové škrupiny obsahujú mandľovú múku.

Sú sušienky z pusinky v bezpečí?

Áno. Zatiaľ čo sušienky z pusinky sú vyrobené väčšinou z vaječných bielkov, pred zjedením sú pečené.

Mali by byť cookies pusinky žuvacie?

Cookies z pusinky sú väčšinou chrumkavé s mierne žuvacím centrom. Keď ich jete, topia sa v ústach.

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Dať sprievodcu verdantvows.com

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

Povoľte, prosím, JavaScript vo vašom prehliadači vyplniť tento formulár.

Pomenovať * E -mail * Dohoda o GDPR *

Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Zaregistrovať sa 5 od 3 hlasy

Recept

Roztavte sa v ústach vajec biele sušienky Výnos 45 cookies Príprava 10 minúta bremená Chladný čas 45 minúta bremená Variť 45 minúta bremená Súčet 1 hodina hr 40 minúta bremená

Prísady

1x2x3x

▢ 2 vaječné bielky
▢ ¼ čajová lyžička smotana zborov
▢ ⅛ čajová lyžička soľ
▢ ½ pohár granulovaný biely cukor
▢ ½ čajová lyžička extrakt vanilky

Pokyny

V miske stojanového mixéra alebo veľkej miešacej miske s elektrickým mixérom pridajte vaječné bielky.
Začnite miešať a posypať krém z kameňa a soli.
Porazte vysoko, až kým sa nezačnú tvoriť veľmi penové a mäkké vrcholy.
Pomaly začleňuje cukor, keď budete naďalej bičovať na vysokej úrovni.
Akonáhle zmes už nie je priesvitná a tuhá píky, skontrolujte, či sa cukor rozpustil trochu trením medzi prstami (ak už nie je zrnitý v textúre, cukor sa rozpustí).
Potom vanilkový extrakt porazte do zmesi len pár sekúnd.
Nalejte cesto do potrubného vrecka s veľkou špičkou hviezdy alebo iným veľkým špičkou pečiva.
Potrubie na plech na pečenie potiahnutý pergamenovým papierom alebo pekáčkou.
Pečieme pri 225 ° F počas 45 minút.
Bez otvorenia dverí rúry vypnite rúru a nechajte cookies pokračovať v pečení a pomaly ochladiť ďalších 45 minút.

Výživa

Výživa Facts Meringue Variťies Amount per Serving Calories 9 % Daily Value* Fat 0.01 g 0 % Sodium 9 mg 0 % Potassium 5 mg 0 % Carbohydrates 2 g 1 % Sugar 2 g 2 % Protein 0.1 g 0 % Calcium 0.1 mg 0 % Iron 0.003 mg 0 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

OZNÁMENIE: Výživa sa automaticky vypočítava, využívajúc spooncular, pre vaše pohodlie. Ak je to relevantné, odporúčame vám použiť vlastné výpočty výživy.