Vysvetlené typy zemiakov

• Zelenina

Zmätení rôznymi typmi zemiakov? V tomto krátkom sprievodcovi vysvetlíme rozdiely medzi prvými skorými skorými skorými, šalátovými a hlavnými zemiakmi.

Existujú tri hlavné druhy zemiakov, ktoré rastú, pomenované podľa toho, kedy ich pestujete a zbierate: First Earli, druhé elegancie a maincrop. Prvé skoré alebo „nové“ zemiaky sú takzvané, pretože sú najskoršími plodinami v júni a júli. Druhé ellici (tiež nazývané „nové“ zemiaky) sú na pätách horúce a dozrievajú ešte niekoľko týždňov. Sú pripravení od júla.

Tieto dva typy sú v obchodoch drahé a pri zbere lepšie chutia, takže ich veľa ľudí pestuje. Zaberajú tiež menej miesta a sú menej náchylní pleseň zemiakov , pretože sa všeobecne zozbierali pred ujatím choroby. Objaviť Najlepšie nové zemiaky na rast . Existujú aj niektoré neobvyklé odrody zemiakov, ktoré majú modré, fialové alebo červené mäso - ak hľadáte niečo iné, vyskúšajte odrody Maincrop „Heidi Red“, ktoré majú červenú pokožku a mäso a vytvára dobrý šalátový zemiak alebo „modrá anneliza“, ktorá má modré mäso.

Maincrop zemiaky trvajú najdlhšie na zrelé a zozbierajú sa od konca augusta do októbra. Sú vhodné pre pečenie , praženie a rozdrvenie a môže sa skladovať niekoľko mesiacov. Odrody múky zemiakov sú vhodné na pečenie a rozdrvenie, zatiaľ čo odrody voskových zemiakov dodávajú šalátu dobré doplnky. Pestovanie zemiakov je jednoduché - zasadte jedno semenné zemiaky a o niekoľko mesiacov neskôr vykopávate veľa zemiakov. Zistite viac o Pestovanie zemiakov .

Podľa Gardens Kew Gardens v súčasnosti existuje viac ako 5 000 odrôd zemiakov. Uviedli sme niektoré z najpopulárnejších odrôd zemiakov v skorých a hlavných odrodách, ktoré sa dajú rásť vo Veľkej Británii nižšie.

Odrody zemiakov na rast

„Červený vojvoda z Yorku“

Solanum tuberosum 'Red Duke of York'. Neil Hepworth

Typ zemiakov: prvé skoré
Kedy zasadiť: marec
Kedy zber: jún a júl

Veľký nový zemiak s červenou pokožkou a žltým mäsom, ktorý má múku. Táto odroda dedičstva je všestranná všestranná všestranná, ktorá sa dá pečiť, rozdrviť alebo pražiť.

• Kúpte si „Red Duke z Yorku“ od Thompsona

„Lady Christl“

„Lady Christl“. Neil Hepworth

Typ zemiakov: prvé skoré
Kedy zasadiť: marec
Kedy zber: jún a júl

„Lady Christl“ is a high-yielding waxy variety with medium, oval potatoes. It has good disease resistance.

• Kúpte si „Lady Christl“ od Marshalls

„Orla“

„Orla“ zemiaky. Nick Bailey

Typ zemiakov: prvé skoré
Kedy zasadiť: marec
Kedy zber: jún a júl

Táto všestranná hľuza je prvá skorá, ale môže byť ponechaná v zemi, aby dozrela ako druhá skorá alebo maincrop. Pri začiatku sa má voskové, bledo žlté mäso. Keď sa odišlo, aby sa zväčšilo, mäso sa stáva múkou. Je to populárne
pre svoj odpor s plesom.

• Kúpte si „orla“ od Thompsona

„Raketa“

Zemiaky „raketa“. Neil Hepworth

Typ zemiakov: prvé skoré
Kedy zasadiť: marec
Kedy zber: jún a júl

Tento škótsky prvý skorý zemiak je ťažká plodina s voskovým, bielym mäsom. Má dobrú odolnosť proti chorobám, vrátane zlatého úhora.

• Kúpte si „raketu“ od Thompsona

'Charlotte'

Zemiaky „Charlotte“. Paul Debois

Typ zemiakov: Druhý skorý
Kedy zasadiť: marec (with frost protection)
Kedy zber: júl a august

'Charlotte' is a good all rounder that makes a delicious salad potato. It's a Scottish variety with yellow waxy flesh and stores well.

• Kúpiť 'Charlotte' od D.T Brown

'Maris Peer'

Zemiaky „Maris Peer“. Paul Debois

Typ zemiakov: Druhý skorý
Kedy zasadiť: marec (with frost protection)
Kedy zber: júl a august

Táto malá odroda má ľahkú pokožku a pevné krémové mäso a je dobrá na varenie, pretože sa ľahko nerozpadne. Má dobrú odolnosť voči chrastou a môže sa vysadiť aj v auguste na vianočnú úrodu.

• Kúpiť 'Maris Peer' od Thompsona

„Gears“

Zemiaky „ratte“. Paul Debois

Typ zemiakov: Druhý skorý
Kedy zasadiť: marec (with frost protection)
Kedy zber: júl a august

„Gears“ is a French variety that is used as a second early and maincrop potato, with crops of white skinned, waxy yellow fleshed potatoes that have a chestnut-like flavour. Athough yields are lower than other varieties, this variety is prized for its flavour and popular in restaurants.

• Kúpiť 'ratte' od Suttons

„Pink Fir Apple“

Zemiak „Pink Fir Apple“. Getty Images

Typ zemiakov: Maincrop
Kedy zasadenie: V polovici do konca apríla
Kedy zber: august až október

Táto stará odroda sa datuje do roku 1850 a má AGM od RHS. Je to všestranný voskový zemiak s orechovou chuťou, ktorá je rovnako dobrá ako v šaláte. „Pink Fir Apple“ je zemiaky neskoro a môžu sa zbierať začiatkom do polovice októbra.

• Kúpte si „Pink Fir Apple“ od Suttons

„Desiree“

Zemiaky „Desiree“. Cti sarah

Typ zemiakov: Maincrop
Kedy zasadenie: V polovici do konca apríla
Kedy zber: júl až september

„Desiree“ is an early maincrop with harvests from July to September. It's a red-skinned variety with yellow waxy flesh that's good for roasting but makes an excellent baked potato. This heavy cropper has good drought resistance and resistance to blight and scab.

• Kúpte si „Desiree“ od Thompsona

„Metóda“

Zemiaky „Cara“. Cti sarah

Typ zemiakov: Maincrop
Kedy zasadenie: V polovici do konca apríla
Kedy zber: august až október

Tento vysoko výnosný zemiak má bielu a ružovú pokožku a múka, vďaka čomu je ideálny pre hranolky a pečené zemiaky. Má dobré sucho a odolnosť proti chorobám.

• Kúpte si „Cara“ od Thompsona

„Maris Piper“

Zemiaky „Maris Piper“. Cti sarah

Typ zemiakov: Maincrop
Kedy zasadenie: V polovici do konca apríla
Kedy zber: august až október

Táto obľúbená rodina, ktorá sa ľahko nachádza v supermarkete, sa tiež ľahko pestuje so krémovým bielym mäsom, vďaka ktorému je pre hranolky vynikajúcou voľbou. Je to všestranný zemiak, ktorý je tiež lahodný pečený, pečený alebo rozdrvený a po zbere dobre obchoduje.

• Kúpiť 'Maris Piper' od D.T Brown

„King Edward“

Zemiaky „King Edward“. Cti sarah

Typ zemiakov: Maincrop
Kedy zasadenie: V polovici do konca apríla
Kedy zber: august až október

„King Edward“ has been grown in the UK since 1902 and is now one of the most recognisable potatoes sold in supermarkets. It's a good all rounder and particularly good for roast potatoes due to its creamy white flesh. Easy to grow, it also has good resistance to a variety of diseases including scab.

• Kúpte si „King Edward“ od Suttons

„Sarpo Mira“

Zemiaky 'sarpo mira'. Jason Ingram

Typ zemiakov: Maincrop
Kedy zasadenie: V polovici do konca apríla
Kedy zber: august až október

Táto odroda múky, ružovej kože produkuje veľké zemiaky, ktoré sú dobré na pečenie, hranolky a praženie. Má vysoký, prirodzený odpor voči plesni a je tiež odolný voči suchu.

• Kúpte si 'sarpo mira' od Thompsona

Pestovanie zemiakov v malom priestore