AKO VYROBIŤ AFFOGATO

Affogato je tradičný dezert z Talianska vyrobený z kávy (espresso) a zmrzliny. Je to také dobré. Ak máte radi ľadové latty, budete milovať Affogatos, IMO. Aj keď sa to zvyčajne podáva ako dezert, ak si ho vyrábam pre seba, často to robím neskoro popoludní ako pochúťku.

Affogato znamená utopený v taliančine, čo je perfektné meno pre tento taliansky dezert, pretože je to zmrzlina utopená v espresse.

Affogato tiež robí pôsobivým, ale ľahkým dezertom večere, ak si vaši hostia vychutnajú espresso po večeri. Toto je jeden z týchto dezertných receptov, ktoré naozaj nepotrebujete merania alebo pokyny, keď ho budete mať - je to skutočne také jednoduché!

Súvisiaci : Naučte sa robiť Espresso martini alebo Šľahačka . Tiež tu je návod, ako vyrobiť epos Utopený dezert Doma!

Vodičské prísady:

Zmrzlina
Jeden výstrel espresso - alebo dva, ak ho chcete silnejšie v chuti a kofeíne

Pokyny:

Varte espresso. V závislosti od vášho espresso alebo method, you can use one to two záber alebo the equivalent amount falebo a single serving.

V šálke alebo malej miske pridajte kopček alebo dve zmrzliny. Pre mňa je to dobrý pomer pre jeden záber espressa.

Nalejte horúce espresso na zmrzlinu a podávajte.

Tipy

Rád zmrazím zmrzlinu v týchto malých okuliaroch na mlieko, ktoré som šetril. Mám súpravu štyri a zmrazím zmrzlinu, takže ide po stranách skla a ponecháva otvor v strede, aby sa espresso strelil. Držím ich v mrazničke, aby som mohol urobiť Affogato kedykoľvek chcem.
Tieto šálky by ste mohli urobiť aj na večeru a potom všetko, čo musíte urobiť, je pridať zábery espressa a ja ich nútim slúžiť.
Zatiaľ čo tradičný Affogato používa vanilkovú zmrzlinu, môžete ju zmeniť! Mám rád čokoládový lupienok , ale cesto Znie to tiež celkom dobre.
Namiesto zmrzliny by ste mohli použiť gelato, sorbet alebo mrazený puding. Čokoľvek, čo sa dobre spáruje s espressom (alebo tmavou čokoládou), bude chutné.
Pridajte zálievky, ako by ste mohli poháriky pre netradičné zvraty: posypanie, karamelový sirup, morská soľ, drvené sušienky Oreo atď. Alebo podávajte pozdĺž biscotti, krátke chlieb alebo iné sušienky, ktoré máte radi.
Na vytvorenie ľahko alkoholického adfgato pridajte likér ako Kahlua, Amaretto, frangelico (ktoré chutia ako lieskové orechy) alebo írsky krém Bailey. Alebo pre niečo silnejšie pridajte likér, ako je rum, brandy alebo whisky.

Tvorcovia domácich espresso:

V priebehu rokov sme vyskúšali veľa výrobcov espressa a tu sú naše obľúbené v rôznych cenových bodoch a úrovni zručností:

Kaviareň automatický espresso stroj - Môj aktuálny stroj. Používa všetky celé fazule, takže ak používate vysokokvalitné fazule, získate vysoko kvalitné espresso. Vytvára automaticky espresso snímky (nevyžadujú sa žiadne zručnosti v Barista) a zahŕňa prútik na pečenie mlieka na zahrievanie a penové mlieko. Tento stroj sme použili takmer každý deň, odkedy sme ho dostali pred dvoma rokmi a milujeme ho!
Espresso Maker - Toto je najlacnejší spôsob, ako vyrobiť espresso doma. Je to viac náročné na prácu a budete potrebovať aj spôsob, ako rozdrviť svoje fazule, aby ste dosiahli najlepšie výsledky. Je to však klasická metóda, ktorá funguje skvele, keď sa darí dobre.
Breville Barista Touch - Raz sme to kúpili pre dobrého priateľa ako svadobný dar a povedali, že ho milujú. Je to stroj s vyšším koncom, ktorý na prevádzku budete potrebovať nejaké zručnosti v oblasti barista, ale je to vynikajúci domáci výrobca espressa.
Nespresso vertuiu - Pre tých, ktorí chcú výrobcu espressa, ktorý používa struky, je to môj obľúbený. V závislosti od toho, čo používate, môže vyrobiť espresso alebo kávu.

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Dať sprievodcu verdantvows.com

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

Povoľte, prosím, JavaScript vo vašom prehliadači vyplniť tento formulár.

Pomenovať * E -mail * Dohoda o GDPR *

Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Zaregistrovať sa 4.86 od 7 hlasy

Recept

taliansky dezert s espressom a zmrzlinou Výnos 1 Príprava 2 minúta bremená Súčet 2 minúta bremená

Prísady

1x2x3x

▢ 1-2 záber espresso
▢ 1-2 odvolanie zmrzlina

USA obvyklé

Vybavenie

▢ 1 espresso stroj alebo method of choice

Pokyny

Varte espresso.
V šálke alebo malej miske pridajte kopček alebo dve zmrzliny.
Nalejte horúce espresso na zmrzlinu a podávajte.

Poznámky

Rád zmrazím zmrzlinu v týchto malých okuliaroch na mlieko, ktoré som šetril. Mám súpravu štyri a zmrazím zmrzlinu, takže ide po stranách skla a ponecháva otvor v strede, aby sa espresso strelil. Držím ich v mrazničke, aby som mohol urobiť Affogato kedykoľvek chcem. Tieto šálky by ste mohli urobiť aj na večeru a potom všetko, čo musíte urobiť, je pridať zábery espressa a ja ich nútim slúžiť.
Na aktualizáciu použite ochutenú zmrzlinu! Páči sa mi čokoládová štiepka mäty, ale cesto na sušienky znie tiež celkom dobre.
Namiesto zmrzliny by ste mohli použiť gelato, sorbet alebo mrazený puding. Čokoľvek, čo sa dobre spáruje s espressom (alebo tmavou čokoládou), bude chutné.
Pridajte zálievky, ako by ste mohli mať poháriky pre netradičné zvraty: posypanie, karamelový sirup, morská soľ, drvené sušienky Oreo atď.
Pridajte do tohto dezertu záber alkoholu, napríklad Amaretto, aby bol „nezbedný“.

Výživa

Výživa Facts How to Make an Affogato Amount per Serving Calaleboies 139 % Daily Value* Fat 7 g 11 % Saturated Fat 5 g 31 % Polyunsaturated Fat 0.3 g Monounsaturated Fat 2 g Cholesterol 29 mg 10 % Sodium 57 mg 2 % Potassium 166 mg 5 % Carbohydrates 16 g 5 % Fiber 0.5 g 2 % Sugar 14 g 16 % Protein 2 g 4 % Vitamin A 278 IU 6 % Vitamin C 0.5 mg 1 % Calcium 85 mg 9 % Iron 0.1 mg 1 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calaleboie diet.

OZNÁMENIE: Výživa sa automaticky vypočítava, využívajúc spooncular, pre vaše pohodlie. Ak je to relevantné, odporúčame vám použiť vlastné výpočty výživy.