Jahody pokryté čokoládou

Kombinácia sladkej jahodovej a tvrdej čokoládovej škrupiny je z nejakého dôvodu klasika a my vám ukážeme, ako si vyrobiť vlastné ľahké čokoládové jahody s niekoľkými jednoduchými krokmi. Potrebujete iba dve ingrediencie, aby ste si vytvorili čokoládovú pokrytú jahodu, ale môžete ju tiež prispôsobiť pridaním vlastných obľúbených zálievok, ak ju naozaj chcete urobiť z gurmánskeho ošetrenia.

Či už je to deň Valentína, romantický dátum alebo len obyčajný utorok v utorok, čokoládové jahody sú ľahkým zážitkom, ktorý trvá len pár minút (alebo si môžete vyrobiť Strawberry Jello, ktoré pokryli čokoládu pre zábavné zvraty).

Hľadáte viac čokoládových dezertov? Vyskúšajte:

• Čokoládový hummus
• Čokoládový koláč
• Čokoládové sušienky
• Čokoládové šišky
• Ľahké čokoládové hľuzovky
• Čokoládové lepivé buchty
• Gule arašidového masla

Aké jahody sú najlepšie pre jahody pokryté čokoládou?

Pri výbere jahôd budete chcieť zvážiť:

Veľkosť: Veľké alebo malé jahody budú pracovať pre čokoládové jahody. Jediný rozdiel je v tom, že dostanete väčší pomer čokolády k bobule s menšou jahodou ako väčší, takže ak je vašou obľúbenou časťou bobule, vyberte väčšie možnosti a ak máte radi čokoládu, možno budete chcieť, aby sa menšia bobuľa ponorila. Farba: Budete chcieť hľadať bobule, ktoré sú červené až po zelenú stonku pre optimálnu jahodovú príchuť. Čím biele vidíte na bobule, tým menej intenzívna príchuť bude mať. Čerstvosť: Vyberte si pevné bobule, ktoré sa nezačali dostať do mäkkých škvŕn. Ak máte niekoľko v kontajneri, ktoré majú mäkké škvrny, môžete túto sekciu vždy odrezať a ponoriť to, čo je stále pevné, aby ste získali maximum z vašich bobúľ.

Ingrediencie pre jahody pokryté čokoládou:

Taviaca čokoláda: Aj keď môžete používať pečenie hranoliek (hranolky na pečenie Ghirardelli sú obľúbené), radi používame čokoládové topenie v mlieku alebo horkej čokoláde, pretože nemusíte čokoládovo zmierniť, aby sa čokoláda správne stvrdla. Mnoho obchodov s potravinami má obe tieto možnosti, takže skontrolujte uličku na pečenie a zistite, čo majú a Táto možnosť Už sa dodáva v mikrovlnnej rúre. Čerstvé jahody: Čerstvé bobule sú najlepšie pre jahody pokryté čokoládou, takže hľadajte veľké pevné bobule, ktoré sú červené až po zelenú stonku. Voliteľné zálievky: Jahody pokryté čokoládou sú chutné tak, ako sú, ale môžete tiež posypať alebo pokvapkať ďalšie zálievky na vrchole, aby ste si prispôsobili svoje bobule a posunuli ich na ďalšiu úroveň.

Často kladené otázky

Čo je temperujúca čokoláda?

Jednoducho povedané, temperujúca čokoláda len trochu ochladzuje roztavenú čokoládu pred tým, ako s ňou bude pracovať, pretože to dáva čokoláde hladšiu, lesklejšiu povrchovú úpravu a zabráni jej topeniu na prstoch.

Potrebujem zmierniť svoju čokoládu?

Ak používate doštičky na topenie čokolády, nemusíte čokoládu zmierniť. Ale ak používate pečenie hranoliek (alebo iba bežné čokoládové lupienky), budete chcieť roztaviť čokoládu a potom do misky pridať malú hrsť nezmeškaných triesok. Miešajte, kým sa všetky čipy neroztopia spolu a to zníži vašu čokoládu na správnu teplotu, aby sa namáčal.

Ako vyrobiť jahody pokryté čokoládou

Pripravte si tanier a polevy: Pripravte si veľký tanier alebo plech na pečenie s voskovým papierom, aby ste pridali svoje bobule, keď ponoria a nasekajte alebo pripravte akékoľvek zálievky, ktoré chcete pridať do svojich bobúľ, aby boli pripravení ísť pred čokoládovými súpravami.

Umyte si bobule: Opláchnite bobule a dôkladne vysušte svoje bobule veľmi dobre. Nechcete, aby žiadna voda zasahovala do prilepenia čokolády, tak suchý, suchý, suchý, aby sa odstránila prebytočná vlhkosť.

Roztopte svoju čokoládu: Čokoládu môžete rozpustiť na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre! Ak nemáte dvojitý kotol, pozrite si pokyny, ako si vytvoriť svoj vlastný. Ak chcete trochu namontovať svoju ponornú čokoládu, urobte tak, keď je čokoláda úplne roztavená.

• V mikrovlnnej rúre: Roztopte čokoládu po dobu 30 sekúnd po každom zasadnutí, kým sa čokoláda úplne neroztopí. Neohrievajte ho dlhšie, ako potrebujete, aby ste sa vyhli prevareniu čokolády.

• Cez varnú dosku: Naplňte spodnú časť panvice s dvojitým kotlom 1/4 plnú vodou a privarte. Nižšia na dusenie a pridajte do panvice. Pridajte čokoládu a často premiešajte, až kým sa čokoláda úplne neroztopí. Ak nemáte dvojitý kotol, pozrite si pokyny nižšie.

Často kladené otázky

Ako si tenku namáčajte čokoládu?

Ak je vaša ponorná čokoláda o niečo hrubšia, ako by ste chceli, môžete pridať 1/2-1 čajovú lyžičku v čase rastlinného oleja, kokosového oleja, skrátenia alebo pomocník do čokolády, aby ju pomohla riediť a urobiť z nej lepšiu konzistenciu namáčania.

Ponorte svoje bobule: Vezmite si čisté bobule a držte ich za zelenú stonku. Ponorte bobule do čokolády a pred pridaním akejkoľvek ďalšej polevy a umiestnite ich na voskový papier.

Nechajte bobule vychladnúť: Akonáhle sú vaše bobule na voskovom papieri, zatlačte ich vpred asi o 1/2 ″, aby ste sa vyhli zhromažďovaniu čokolády na špičke bobúľ a nechajte čokoládovú súpravu. Čokoláda sa nastaví pri izbovej teplote, ale môžete ich tiež dať do chladničky na 15 minút, aby ste tento proces urýchlili, pokiaľ ich potom vezmete späť.

Aké zálievky sú najlepšie s jahodami pokrytými čokoládou?

Zatiaľ čo zálievky sú osobnou preferenciou, radi pridávame:

Pokvapkaná čokoláda: Roztopte a pridajte kontrastnú čokoládovú príchuť (ako biela čokoláda) do malého zipsového baggie a odrežte špičku z batožiny, aby ste pokvapkali roztavenú čokoládu na vaše bobule, keď sa začne nastaviť počiatočná vrstva čokolády. Alebo môžete tiež pokvapkať roztavenú čokoládu z lyžice tam a späť! Posypanie alebo nepareily : Ak chcete pridať nejakú farbu a trochu extra krízy, postrekovanie alebo nepareily sú skvelou voľbou. Skartovaný kokos: Jemne skartovaný kokos dodáva ďalšiu vrstvu a kokosový orech môžete ľahko opečte v suchej panvici pre ďalšiu hĺbku chuti. Nasekané orechy: Jemne nasekajte svoje obľúbené orechy a posypte ich čokoládou skôr, ako nastaví. Rozdrvené Oreos: Rozdrvte niekoľko Oreos a dostanete vynikajúcu polevu, aby ste posypali bobule. Mini čokoládové lupienky: Pre milovníkov čokolády na čokoláde pridajte nejaké mini čokoládové lupienky, aby ste skutočne vyrazili čokoládovú príchuť. Rozdrvené praclíky: Je to ako jesť čokoládový preclík a jahodu pokrytú čokoládou súčasne-áno, prosím!

Ako si vyrobiť svoj vlastný dvojitý kotol:

Ak nemáte mikrovlnnú rúru alebo a dvojitá kotlová súprava , môžete si vyrobiť vlastné nastavenie iba s panvicou a tepevočnou sklenenou miskou!

• Naplňte panvicu 1/4 plnú vodou a privarte. Nižšie na dusenie.
• Pridajte tepevočnú misu, ktorá je dostatočne veľká na to, aby ste dni misky sedeli v hornej časti hrnca a zachytí paru z vody dole, zahrievajúc spodnú časť sklenenej misky.
• Pridajte čokoládu a často premiešajte, až kým sa čokoláda úplne neroztopí.

Tipy pre jahody pokryté čokoládou

• Pred ponorením sa uistite, že vaše bobule sú úplne suché, aby ste zaistili, že čokoláda prilepuje bobule správne.
• Pred ponorením prineste svoje bobule na izbovú teplotu, ak ich vyberiete priamo z chladničky. V opačnom prípade sa bobule začnú trochu potiť od zmeny teploty a vaša čokoláda sa tiež nestaví. Nechajte ich na pulte na 20-30 minút.
• Používajte špáradlá uviaznuté priamo do vrcholov každého bobúľ na použitie ako malú rukoväť, zatiaľ čo ponoríte, ak nie je veľa stonky, na ktorom by ste sa mali držať.

Ako skladovať jahody pokryté čokoládou:

Jahody pokryté čokoládou sa najlepšie konzumujú v ten deň (alebo do 24 hodín), takže ich môžete buď nechať pri izbovej teplote až 6 hodín, kým ich nejedzte (mimo tepla alebo slnečného žiarenia, aby sa neroztavili), alebo ich môžete vložiť do chladničky po tom, čo v jednej odkrytej vrstve. Pred podávaním im dajte 30 minút pri teplote miestnosti na teplotu.

Mraziace čokoládové jahody nie Pracujte dobre, keď sa bobule rozpadnú a keď sa pokúsite priviesť späť na teplotu izbovej teploty.

Hľadáte viac nápadov na dezert Strawberry? Vyskúšajte:

• Strawberry zmrzlinové vafle sendviče
• Strawberry Shortcake cez noc upečené ovsené vločky
• Strawberry Cheesecake bez pečenia (neatkarné!)
• Strawberry Shortcake šišky
• Rebarbora, jahoda a mandľový koláč
• Vyrastajúca jahodová shortcake Shake

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

• Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Recept

Prísady

• ▢ 1 biť jahody (about 20 jahody)
• ▢ 10 unce Čokoláda topí (alebo pečenie hranoliek) v semistroce, mliečnej čokoláde alebo horkej čokoláde

Vybavenie

• ▢ mikrovlnná rúra alebo dvojitý kotol
• ▢ voskový papier

Pokyny

• Pripravte si tanier a polevy: Pripravte si veľký tanier alebo plech na pečenie s voskovým papierom, aby ste pridali svoje bobule, keď ponoria a nasekajte alebo pripravte akékoľvek zálievky, ktoré chcete pridať do svojich bobúľ, aby boli pripravení ísť pred čokoládovými súpravami.
• Umyte si bobule: Opláchnite bobule a dôkladne vysušte svoje bobule veľmi dobre. Nechcete, aby žiadna voda zasahovala do prilepenia čokolády, tak suchý, suchý, suchý, aby sa odstránila prebytočná vlhkosť.
• Roztopte svoju čokoládu: Čokoládu môžete rozpustiť na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre! Ak nemáte dvojitý kotol, pozrite si pokyny, ako si vytvoriť svoj vlastný. Ak chcete trochu namontovať svoju ponornú čokoládu, urobte tak, keď je čokoláda úplne roztavená. V mikrovlnnej rúre: Roztopte čokoládu po dobu 30 sekúnd po každom zasadnutí, kým sa čokoláda úplne neroztopí. Neohrievajte ho dlhšie, ako potrebujete, aby ste sa vyhli prevareniu čokolády. Cez varnú dosku: Naplňte spodnú časť panvice s dvojitým kotlom 1/4 plnú vodou a privarte. Nižšia na dusenie a pridajte do panvice. Pridajte čokoládu a často premiešajte, až kým sa čokoláda úplne neroztopí. Ak nemáte dvojitý kotol, pozrite si pokyny nižšie.
• Ponorte svoje bobule: Vezmite si čisté bobule a držte ich za zelenú stonku. Ponorte bobule do čokolády a pred pridaním akejkoľvek ďalšej polevy a umiestnite ich na voskový papier.
• Nechajte bobule vychladnúť: Akonáhle sú vaše bobule na voskovom papieri, zatlačte ich vpred asi o 1/2 ″, aby ste sa vyhli zhromažďovaniu čokolády na špičke bobúľ a nechajte čokoládovú súpravu. Čokoláda sa nastaví pri izbovej teplote, ale môžete ich tiež vložiť do chladničky na 15 minút, aby ste tento proces urýchlili, pokiaľ ich potom vezmete späť.

Poznámky

Tipy pre jahody pokryté čokoládou

• Pred ponorením sa uistite, že vaše bobule sú úplne suché, aby ste zaistili, že čokoláda prilepuje bobule správne.
• Pred ponorením prineste svoje bobule na izbovú teplotu, ak ich vyberiete priamo z chladničky. V opačnom prípade sa bobule začnú trochu potiť od zmeny teploty a vaša čokoláda sa tiež nestaví. Nechajte ich na pulte na 20-30 minút.
• Používajte špáradlá uviaznuté priamo do vrcholov každého bobúľ na použitie ako malú rukoväť, zatiaľ čo ponoríte, ak nie je veľa stonky, na ktorom by ste sa mali držať.

• Ako si vyrobiť svoj vlastný dvojitý kotol:

  Ak nemáte mikrovlnnú rúru alebo a dvojitá kotlová súprava , môžete si vyrobiť vlastné nastavenie iba s panvicou a tepevočnou sklenenou miskou! Naplňte panvicu 1/4 plnú vodou a privarte. Nižšie na dusenie.
• Pridajte tepevočnú misu, ktorá je dostatočne veľká na to, aby ste dni misky sedeli v hornej časti hrnca a zachytí paru z vody dole, zahrievajúc spodnú časť sklenenej misky.
• Pridajte čokoládu a často premiešajte, až kým sa čokoláda úplne neroztopí.

Výživa

OZNÁMENIE: Výživa sa automaticky vypočítava, využívajúc spooncular, pre vaše pohodlie. Ak je to relevantné, odporúčame vám použiť vlastné výpočty výživy.

Predtým, ako pôjdete, zanechajte recenziu!

Hodnotenia sú skvelým spôsobom, ako nás podporiť; Preukazujú vaše ocenenie za našu prácu a pomáhajú ostatným používateľom nájsť náš najlepší obsah!