10 úžasných (bielych) vín pod 20 dolárov

Hejyyoo! Volám sa Katherine. Som Treyova veľká sestra. Používate niekedy vymyslené slová? Môj brat bol na vysokej škole gramatickým snobom a veľa by si zo mňa urobil srandu. Heyyyoo je jedným z mojich dlhoročných obľúbených. Je to spôsob, ako pozdraviť nadšením alebo áno, to je úžasné alebo dokonca hej. Oh. (ktorý využíva stále populárne nadmerné používanie období. Add. Dôraz.). V skutočnosti mi Emma minulý rok urobila šálku na kávu na Vianoce s Heyyyoooo! na tom. Milujeme dary od Emmy!

Anyway, I’m a social worker and live in St. Louis, Missouri with my husband and two awesome dogs. While I’m not a blogger or anything (gasp), I do love good food and good wine. I worked for a fancier restaurant in college that made all their servers take a class on wine, so we had smart-sounding answers for our tables. Safe to say, I’ve been hooked ever since, trying to learn and explore as much as wine has to offer as possible. I like to think of it as a healthy obsession—good for my mental health.

Emma a Elsie sa ma spýtali, či by som mal záujem písať o skvelých vínach pod 20 dolárov. Aj keď určite nie som odborník, bol som nadšený, že som sa s vami podelil o niektoré skvelé vína. Dnešný príspevok je venovaný zábavnej zostave báječných bielych!

Pred zavedením vín je potrebné poznamenať niekoľko vecí:

• Či už ste novým vínom, alebo si vy a víno ste si užili dlhý plodný vzťah (slovná hračka!), V tomto zozname by malo byť víno! Máme dosť rozmanitú zostavu.
• Zvolené vína sú kombináciou niektorých mojich obľúbených a návrhov nového priateľa Alexa Lapratta. Alex som sa stretol počas mojej prvej cesty do New Yorku pred pár rokmi. Išiel som do tejto úžasnej reštaurácie s názvom DB Bistro. Mal som nejaké otázky týkajúce sa vína, ktoré som si vybral, a server navrhol, že hovorím s Sommelier, ktorý je odborníkom na víno. Pri rozhovore s voleom vínom, Alex, som zistil dve fakty: Toto sa stalo jeho poslednou nocou v DB Bistro a bol menovaný za najlepší sommelier v krajine v predchádzajúcom roku! Keď som mu povedal, že som v mojom dome hostil večere vinárskeho párovania, povedal, že som viac než vítaný, aby som dostal jeho radu o vínoch. Takže som sa k nemu niekoľkokrát oslovil. (Duh.) Bol tak milý na to, aby reagoval a ponúkol svoje myšlienky. Jeden z tých časov bol pre tento vstup a navrhol nejaké dobroty! Hejyyoo!
• Budem tiež dať odkaz na každé víno na zábavný online popis. Rád ich čítam skôr, ako cítim/ochutnávam víno. Často si vytlačím menu s popismi, ako sú tieto, pre večere párovania vín. Čítanie je veľmi zábavné. Niekedy sú mŕtvi a môžem ochutnať/cítiť všetko, čo hovoria. Niekedy sa snažím nájsť veci ako decht vo víne. A inokedy majú skutočne nejakú klasiku, čo povedala.
• Ak nenájdete navrhované vína v miestnom obchode, mali by ste byť schopní nájsť väčšinu z nich online (kupovali sme veľa našich na MarketViewliquor.com). Len sa uistite, že máte po ruke svoje ID, keď príde váš balík.

Dobre, teraz pre vína. Sú uvedené v poradí od najsladšieho po plnšie.

Najprv: Marco Negri Moscato d´Asti . Toto je super báječný a veľmi sladký temperamentný biely. (Bee Tee Dubs, ak ste vo víne nováčikom a máte radi sladké, Moscatos sú spôsob, ako ísť.) Bolo to moje obľúbené víno, keď som bol na začiatku dvadsiatych rokov. Stále sa mi to veľmi páči so správnym párovaním dezertov, ako napríklad teplé jablko.

Cena: 13,99 dolárov

Ďalej: 2012 Chateau St. Michelle Riesling . Chateau St. Michelle vín existuje už nejaký čas a väčšinu rokov ponúkajú dosť solídne vína pod 20 dolárov. Ich riesling je naozaj dobrý! Je to trochu sladké, ale nie príliš sladké. Tiež, zábavná skutočnosť, ktorú som sa dozvedel, keď ma môj úžasný manžel vzal do Sonomy za svojich 30^th, Rieslings sa veľmi dobre spáruje s pikantnou kuchyňou. Vyskúšajte toto víno s nejakým indickým jedlom alebo inými korenenými thajskými jedlami. Znie to čudne, ale sú spolu také dobré!

Cena: 10,49 dolárov

Toto ďalšie víno je návrhom môjho priateľa Alexa. 2012 Alois lageder pinot grigio je naozaj zaujímavý a deliš! Stáva sa tiež jedným z obľúbených Elsie (z dobrého dôvodu!). Most Pinot Grigios are a little on the sweeter side. Nie táto fľaša. Toto víno je ako Savignon Blanc pripojený k peknému ľahkému Pinot Grigio. Vychutnajte si toto víno s pekným citrusovým šalátom.

Cena: 15,99 dolárov

Ten Doména chandon brut classic je momentálne jedným z mojich obľúbených bublov. Posledných niekoľko ročníkov prinieslo niekoľko skvelých šampanských (technicky ho nemôžete nazvať šampanské, ak to nie je z šampanského vo Francúzsku, ale niekedy to tak urobím) s vysokými hodnoteniami od odborníkov (87-90 bodov). Rád to podávam s šampanským fondue s francúzskym chlebom a zelenými jablkami. Yuuu-uum-ee.

Cena: 17,99 dolárov

Ten 2012 Pepiere Muscadet Clos de Briords je ďalším odporúčaním Alexa. Nikdy som nemal muscadet predtým, ako som vyskúšal toto víno, ale miloval som ho! Toto je jedno z tých vín s vtipným popisom: brilantný nos mokrých skaly. Not sure I got wet rocks on the nose, but it was a great wine! Vyskúšajte to s ustricami alebo lastúrkami.

Cena: 14,65 dolárov

Ten 2012 Argyros Santorini Atlantis biela bol jedným z obľúbených Emmy. Je to báječne zložité aj jednoduché. Táto biela má peknú zmes tela a príštiku a ľahko sa pije alebo si vychutnáva s ľahkými citrusovými jedlami.

Cena: 19,96 dolárov

Toto bol ďalší z Alexových návrhu na mieste. Tak je pekná, čistá biela. Vyskúšajte toto skvelé víno s kuracím mäsom, morskými plodmi alebo ľahkými cestovinami založenými na olivovom oleji.

Cena: 14,99 dolárov

Takže, keď som prešiel z fázy sladkého vína, som sa dostal do veľkých odvážnych červených. Zostal som tam nejaký čas. Potom asi pred dvoma rokmi som sa naozaj začal dostať do Sauvignon Blancs. Teraz sa mi páči dobrá pohár Sauvignon Blanc celý rok ... a mám problémy s premýšľaním o víne, do ktorého chodím častejšie. Sú trávnaté, ľahké, ale zložité. A považujem ich za super ľahko pitie. 2011 Suchý sauvignon blanc je deliš! A často ho nájdete za dobrú cenu! Je ostrý, zemitý, zaness, trávnaté a len báječné. Hej. O. tomuto chlapcovi. Užite si to s špargľou, lastúrkami, zesty jedlá alebo so mnou na zadnej verande!

Cena: 16,99 dolárov

Toto ďalšie víno je pre mňa špeciálne víno. Spieval som jazzovú hudbu v reštauráciách Fine Dining na vysokej škole (Kocktails s Kat). To bola pre mňa naozaj zábavná sezóna. S úžasným bubeníkom a báječným hráčom na klavír vedľa mňa som musel sedieť na vysokej barovej stoličke, spievať moje obľúbené jazzové piesne a piť pohár Simi Chardonnay . Simi je klasický Chardonnay, ktorý ponúka skvelú kombináciu kyslých a maslových textúr. Ak hľadáte pekný dav príjemný Chardonnay, tento je víťazom.

Cena: 15,99 dolárov

V neposlednom rade je to pekný krémový chardonnay. Za cenu, 2011 Zvrchovaný Chardonnay Ponúka maslové a hladké Chardonnay. Toto bude dobre s rizoto, lastúrniky pálené v masle alebo krémová polievka z orechového tekvice. (Väčšina skutočne maslových odborov má viac ako 30 dolárov, ale ak máte radi skutočne krémové chardonnays, stojí za to cenu za špeciálnu príležitosť.)

Cena: 10,99 dolárov

Veľká poďakovanie spoločnosti Kat za vytvorenie tohto príspevku s nami! Neviem o vás, ale výber vína môže byť tak zastrašujúci! Ďakujem vám, Kat, za to, že ste človekom v mojom živote, vďaka ktorému vyzerá úplne ľahko, aj keď nemôžem nič správne vysloviť. -Mmatika

PS - Tu môžete vidieť jej obľúbené červené vína pod 20 dolárov .

Kredity // Autor: Kat Montgomery. Fotografia: Sarah Rhodes a Trey George.