Divoká ryža a rizoto huby rizotto polievka

Čo chceme? Polievka! Kedy to chceme? Celá zima!

Len si predstavte, že robím toto volanie a odpoveď na seba v mojom dome počas nasledujúcich mesiacov. Je to v podstate moja hymna. Väčšinu dňa ma nájdete buď pitím horúceho čaju alebo jedlom nejakej horúcej polievky.

Uvažujem o tom, že je to starostlivosť o seba v tomto ročnom období, keď je počasie chladné a ľutujem, že milujete domy s vysokými stropmi (návrh mesta!).

Ak ste posadnutí polievkou ako ja, je to dobré. Táto divoká ryža a rizoto huby rizoto je zelenina založená s niektorými zŕnami hodenými. Je to bohovstvá, ale stále sa mu podarí byť krémová a super náplň.

Ak tam chcete hodiť nejaké skartované kuracie alebo restované krevety, neobviň som ti. Toto je jednoducho verzia polievky jednej z mojich najobľúbenejších vecí, ktoré si doma vyrábajú - Risotto.

Táto divoká ryža a rizoto huby sú vyrobené z väčšinou jednoduchých celých ingrediencií. Pridávam nejaké mliečne výrobky (ale pozrite si nižšie uvedené poznámky k receptúre, kde nájdete možné zmeny/opomenutia, ak potrebujete) a v tejto polievke je víno.

Milujem miernu kvasinkovú chuť, ktorú varenie s vínom dodáva do riadu. Plus hlavné bonusové body, ak ste už otvorili fľašu vína na výrobu tejto polievky. Môžete tiež mať pohár.

Dalo by sa úplne zmeniť časť zeleniny v tejto polievke pre prípad, že by ste mali ďalšie vegetariány, ktoré potrebujete spotrebovať.

Polievka je vždy vynikajúcim spôsobom, ako využiť zvyšnú zeleninu (napríklad s tým Ľahká vegetariánska tortilla polievka ). Užite si a zostaňte v teple, priatelia! xo. Emma

Láska polievka? Pozrieť sa 35 receptov na upokojujúce polievky .

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

• Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Recept

Prísady

• ▢ 1 lyžica maslo
• ▢ 2 lyžicas olivový olej
• ▢ 2 malý šalotka
• ▢ 1 paprika (oranžová alebo červená)
• ▢ 3-4 klinček cesnak
• ▢ 1-2 veľký Huby Portobello
• ▢ 1 pohár divoká ryža
• ▢ 2 záliv
• ▢ 4 pohárs zelenina alebo kuracie mäso
• ▢ 1 pohár víno (biela)
• ▢ 2 čajové lyžičky kukuričný škrob
• ▢ 2 lyžicas celé mlieko (alebo krém)
• ▢ ½ pohár Parmezán
• ▢ 2-3 lyžicas pažítka alebo petržlen (nasekané)
• ▢ soľ a korenie

Pokyny

• Šalotky, papriku a huby nasekajte na malé kúsky. Miakajte cesnak. Vo veľkom hrnci na strednej až vysokej teplote roztavte maslo a olivový olej spolu a jemne ochutte soľou a korením. Pridajte šalotky a papriku a varte 2-3 minúty, kým sa nezmäkne. Vmiešajte huby a cesnak a varte ďalšiu minútu.
• Potom zamiešajte ryžu a varte ďalšie 2-3 minúty. Pridajte víno a pokračujte vo varení nekrytých na vysokej teplote ďalších 2 minúty. Potom pridajte pažbu a bobkové listy. Znížte teplotu na nízku úroveň, prikryte a nechajte variť 45-50 minút, kým ryža nie je jemná. Občas premiešajte.
• Odhaľte, odstráňte bobkové listy a nechajte variť ďalších 5-6 minút, aby sa polievka trochu znížila. Počas tejto doby v malej miske šľahajte kukuričný škrob a mlieko. Zamiešajte to do polievky a nechajte zahusťovať. Tesne pred podávaním premiešajte syr a bylinky parmezánu a podľa potreby ochutte s trochou viac soli a korenia.

Poznámky

Predtým, ako pôjdete, zanechajte recenziu!

Hodnotenia sú skvelým spôsobom, ako nás podporiť; Preukazujú vaše ocenenie za našu prácu a pomáhajú ostatným používateľom nájsť náš najlepší obsah!