Ako pestovať šalvia

• Zelenina

Zistite, ako pestovať, zbierať a uchovávať šalvia, v našom praktickom sprievodcovi pestovaním.

Sage je fantastická kulinárska bylina. So striebornými vždyzelenými listami a peknými kvetmi - od intenzívnej modrej po purpurovú - je to celkom doma na okrasnej hranici. Chutí tiež dobre. A doslova stovky rôznych typov šalvia Herba, z ktorej si môžete vybrať, je tu, čo vyhovuje každej situácii.

Ako pestovať šalvia

Pestujte záhradnú šalvia v dobre odvodnenej pôde na plnom slnku. Ročné a dvojročné mudrce sa môžu pestovať zo semien, zatiaľ čo trvalých mudrcov sa najlepšie pestuje z mladých rastlín. Mnoho mudrcov sa darí v kvetináčoch dobre. Zber listy, keď potrebujete a po kvitnutí potrebujete a orezať trvalky.

Kde pestovať mudrc

Zasadenieing a variegated šalvia plant in a trough

Sage robí najlepšie na plnom slnku, čo prináša chuť listov. Vyberte si pôdu alebo kompost vo voľnom odvodnení-mudrci môžu v zime zomrieť vo zvarových pôdach. Ak máte ťažkú ​​pôdu, pridajte do výsadbovej diery.

Mudrci sa v kvetináčoch darí dobre, iba ak sa v zime nezmenia.

Ako sa starať o mudrc

Po kvitnutí dajte rastlinám šalviu jemnú klíčku, aby ste ich zastavili. Neprečte sa do starého dreva, pretože sa nezastaví.

Niektorí mudrci potrebujú ochranu mrazu, iné prežijú vonku, pokiaľ sa ich korene nezmenia.

Na začiatku a na konci leta posypte pár hrsti bonemeal Alebo iné hnojivo s pomalým uvoľňovaním okolo rastlín šalvie, ktoré ho jemne pracujú do pôdy.

Trvalá mudrca môže byť krátkodobá. Verte odrezky každých pár rokov, aby ste sa poistili proti stratám.

Sledujte video sprievodcu Monty Don, aby ste udržali Sage nažive v zime, zasadením zakorenených odrezkov v skleníku:

Pestovanie mudrca: riešenie problémov

Šalvia je zvyčajne bez problémov, aj keď môže trpieť roztočom červeného pavúka a listov , ktoré môžu listy odfarbiť. V prípade potreby ich odtrhnite prúdom z hadice alebo striekaním organickým insekticídom na báze mydla.

Ako šíriť mudrc

Ako pestovať šalvia - taking šalvia cuttings

Ročné a dvojročné mudrce sa na jar ľahko vyrastajú zo semien. Začnite ich mimo interiéru pripravené na vysadenie po tom, čo prešiel posledný mráz.

Semenná trvalka šalvia pomaly je pomaly, takže je najlepšie kúpiť namiesto toho mladé rastliny. Môžete si tiež vziať „mäkké špičky“ odrezky (špička mladého výhonku tesne pod listovým kĺbom), ktoré sa rýchlo zakorenia v kvetináči vlhkého ostrého piesku na slnečnom parapete.

V tomto video sprievodcovi Monty Don demonštruje, ako šíriť stredomorské bylinky vrátane šalvia od polotovarové odrezky . Zistite, ako zvoliť vhodný materiál odrezkov, ako ho pripraviť a aký zmesi zalievanie na použitie, potom, ako zasadiť odrezky a aké následné starostlivosť poskytnúť:

Ako zbierať šalvia

Trvalí mudrci sú vždy zeleň, takže si môžete vybrať čerstvé listy po celý rok. Pre najlepšiu chuť vyberte ich skôr, ako sa objavia kvety a počkajte do neskoro ráno alebo skoro večer, keď sú aromatické oleje sústredené v listoch.

Vyberte si listy ročných a dvojročných mudrcov skôr, ako kvitnú.

Varenie s mudrcom

Šalvia sa môže použiť v rôznych jedlách, od plnenia, kaserolov a polievok. V zime vytiahnite chuť listov umiestnením na sito a naliatím vriacej vody na ne. To stimuluje prchavé oleje vo vnútri listov a robí ich lepšie.

Ako uložiť šalvia

Ak je to možné, použite šalvia čerstvé. Dobre tiež vyschne, ale vyvíja zatuchnutú chuť, ak je uložená príliš dlho.

Odrody šalvia na vyskúšanie

Pestrý mudrca

• Salvia Officinalis -Hardy Evergreen s aromatickými, šedo-zelenými listami a bledo-modrými kvetmi
• Salvia Lavandulifolia -Elegantné, veľmi aromatické a mrazivé hardy s flamovými kvetmi
• Mikrofylla naše. mikrofylla (Blackcurrant Sage)-Mrazivé trvalky s cerise kvetmi a listami s vôňou Blackcurrant
• Salvia viridis naše. komédia -Polovičný ročník s červenými, modrými a ružovými kvetmi, ktoré sú skvelé v šalátoch
• „Tangerine“-Frost-Hardy trvalá s červenými kvetmi. Jeho ladarínske listy s vôňou sú skvelým doplnkom ovocných šalátov