Ako pestovať mincovňu

• Zelenina

Všetko, čo potrebujete vedieť o pestovaní, zbere a skladovaní rastlín mäty, v tomto sprievodcovi krok za krokom.

Od osviežujúceho čaju po klasickú omáčku pre pečené jahňacie a nové zemiaky je mincovňa jednou z najužitočnejších kulinárskych bylín a ľahko sa pestuje. Je to tiež jedna z najlepších bylín na prilákanie prospešného hmyzu do záhrady, ako sú vznášanie, čipky, včely a motýle.

Ako pestovať mincovňu

Pestujte mincovňu vo vlhkej, ale dobre odvodnenej pôde v plnom slnku do čiastočného tieňa. Najlepšie je pestovať mincovňu v hrnci, pretože môže konkurovať susedným rastlinám, keď sú vysadené v zemi. Zberajte, keď potrebujete, aby niektoré stonky znášali kvety pre opeľovačov. Mincovňa je trvalá, čo znamená, že sa vracia každý rok. Na jeseň a mulčte sa odrežte späť na úroveň zeme a ročne mulčuje dobre zaznamenaný kompost, aby ste zaistili čerstvú úrodu zdravých listov, ktoré pružiny.

Majte na pamäti, že mincovňa je pre psov mierne toxická a môže spôsobiť žalúdočné rozruch a zvracanie, ak sa konzumuje vo veľkých množstvách.

Viac informácií o rastúcej mincovni:

• 10 osviežujúcich odrôd mäty na rast
• Chrobák z mäty
• Liečivé záhradné bylinky na rast

Ako zasadiť mincovňu

Korene rastliny mäty

Mincovňa je vytrvalý trvalý trvalka, ktorý sa v skutočnosti nestojí za to, že zo semien odrezky alebo mladé rastliny vysadené na jar alebo jeseň. Najlepšie je v dobre odvodnenej, úrodnej pôde v svetlom odtieni, kde korene zostanú vlhké, ale nikdy sa nezmenia.

Pestovanie mincovne v hrnci

Väčšina rastlín mäty je invazívna, takže je dobré obmedziť ich koreňový beh ich výsadbou do kvetináčov namiesto zeme. Používajte kompost založený na pôde a vysádzajte čerstvým kompostom každých pár rokov. Prípadne zasadzujte mincovňu do vedra bez dna, ktorú môžete ponoriť do zeme. To dáva ilúzii rastúceho v zemi, ale má výhody udržiavania rastu pod kontrolou. Udržujte pár hrncov mincovne pri dverách kuchyne, pomocou jedného na výber a druhý na rast.

Ako sa starať o mätu

Delenie preťaženej mincovne pestovanej v hrnci

Pre najlepšiu príchuť neustále rezajte mincovňu, aby ste stimulovali nový listový rast. Po skončení kvitnutia koncom leta odrežte rastliny mincovne späť na tesne nad hladinou pôdy a kŕmia vysokovýkonným hnojivom, aby sa povzbudilo čerstvé preplachovanie listov na jesenné zberné.

Na jeseň rozdeľte mincovňu na výrobu nových rastlín. Zdvihnite zhluk a nasekajte ho na kúsky pomocou rýľ. Zlikvidujte staré centrum a opätovne vysušte energické vonkajšie okraje. Rozdeľte preťaženú mot-pestovanú mincovňu na jeseň. Sadnite si nádoby na nohách hrnca, aby ste sa vyhli zapadnutiu v zime.

Tu sú tri zlaté pravidlá pre starostlivosť o bylinky, v našom videu:

Chcete zrodiť mincovňu, aj keď rok? Sledujte nášho sprievodcu NO NOT FUSS s Alanom Titchmarshom na zdvíhanie bylín na zimu:

Ako zbierať mincovňu

Mincovňa, rovnako ako väčšina bylín, sa najlepšie používa čerstvá, keď sú prchavé oleje najintenzívnejšie. Môžete začať zbierať, len čo sa na jar objavia listy a pokračujte až po prvé mrazy. Vypustenie špičiek stoniek povzbudí rastliny, aby vyrazili.

Ako pripraviť a používať mincovňu

Pridajte čerstvú mätu do masla hrach a nové zemiaky alebo kombinujte s cukorom a octom bieleho vína, aby sa klasická omáčka sprevádzala pečené jahňacie mäso. Vrhnite hrsť listov vo vriacej vode, s cukrom pridaným podľa chuti, na upokojujúci čaj mäty.

Hľadáte inšpiráciu o tom, ako používať svoju úrodu? Naši priatelia v Olive kurátori lahodnú zbierku recepty na mincovňu , vrátane ich domácej omáčky z mäty.

Ako uložiť mincovňu

Zmrazujúca mincovňa je ďalšia najlepšia vec, ktorá ju používa čerstvá. Umyte a pretrepte listy mäty suché a potom jemne nasekajte. Naplňte zásobník na kocku ľadom nasekanou mincovňou (nie je potrebné pridávať vodu). Po zamrznutí vložte kocky do mrazničiek a utesnite.

Škodcovia a choroby

Mincovňa je atraktívna pre bezstavovce, ako sú vošky, húsenice a blcha chrobáka. Zriedka však spôsobujú značné škody na rastlinách, takže je najlepšie nechať ich pre prírodných predátorov, aby kontrolovali, nezabudnite po zbere dôkladne potriasť listom, aby sa zabezpečilo, že neskončia vo vašej kuchyni, a pred ich jedením umyte listy.

Mintu môže byť ovplyvnená hrdzou mäty. Pravidelne kontrolujte rastliny a hľadajte opuchnuté stonky s oranžovými škvrnami na listoch. Vykopajte rastlinu a bin ju. Mintová hrdza zostáva v pôde najmenej tri roky, takže nezasadzujte ďalšie mincovne, Tarragon alebo pažítka Na tomto mieste po infekcii.

Chrobák mäty môže tiež ovplyvniť mätu. Atraktívny chrobák spôsobuje v malom počte veľmi malé poškodenie, ale môže spôsobiť problémy, ak dôjde k veľkému zamorenia. Zistite, ako identifikovať a vysporiadať sa s chrobákom Mint, v tomto klipe od VerdantVows:

Poradenstvo týkajúce sa nákupu mincovne

• Na výber je obrovská škála rastlín mäty - kúpte výber na základe toho
• Mincovňa je široko dostupná od záhradných centier, ale nájdete väčšiu škálu typov online
• Pred výsadbou vždy skontrolujte známky poškodenia a choroby

Kde kúpiť mincovňu

• Šírka
• Primróza
• Dobytka

Mincovne odrody na rast

Mincovňa rastie v upcycled kontajner

• „Banán“ - Má chuť mäty mäty s náznakom banánov
• Bowles's Mint - Mauve Flowers a veľké listy. Najlepšie na výrobu omáčky z mäty
• „Čokoláda“ -produkuje hnedé listy, ktoré chutia ako mincovne po večeri. Je to neinvazívne
• „Vápno“ - vápno, tmavozelené/fialové listy a fialové kvety. Neinvazívny
• „Taškent“ - Spearminty, Zvrchované listy a fialové kvety
• „Variata“ -alebo ananásová mäta má krémovo zelené listy s ananásovou vôňou. Neinvazívny