PÄŤ ZELENINOVEJ ČEDAROVEJ POLIEVKY

Som úplne zamilovaný do tejto polievky! Balí veľkú dávku zeleniny, ale stále sa mu podarí byť krémový a úplne pohodlný potraviny hodný. Táto polievka je podobná polievke brokolice čedar, len s trochu viac zeleniny hodenou pre dobrú mieru.

Takže to v podstate má všetko. Jo, a je veľmi ľahké vyrobiť. Už som to spomenul?

Urobil som to niekoľkokrát za posledný mesiac pre výskum (ale tiež preto, že sa mi páči!) A som rád, že môžem oznámiť, že zvyšky sa zahriali nasledujúci deň, rovnako ako aj zamrznuté a potom rozmrazené a zahriaté zvyšky.

Nemôžete sa pokaziť, tak urobte túto polievku čoskoro!

Päť zeleninovej čedarovej polievky, vydáva štyri výdatné porcie

1 lyžica olivového oleja
1 lyžica masla
2 polievkové lyžice nakrájanej žltej cibule
1/2 hlavy karfiolu (10 oz.)
2 stonky brokolice, stonky odstránené (10 oz.)
1 Russet Potato (10 oz.)
10 detských mrkvy (2 oz.)
2 klinčeky cesnaku
4 šálky zeleninovej zásoby
1 šálka krému (použil som pol a pol)
1 šálka strúhaného čedarového syra
soľ a korenie

Nasekajte cibuľu. Odstráňte základňu a akékoľvek listy z karfiolu a potom nakrájajte na 6-8 kusov. Odstráňte stonky z brokolice. Šopu a nasekajte zemiaky do kociek.

Dajte mrkve hrubá kotleta. Ak používate pravidelnú veľkosť, možno ich budete musieť najskôr odlupovať, ale pre detskú mrkvu to nebude potrebné, čo som použil.

Vo veľkom hrnci skombinujte olivový olej a maslo a roztavte sa na miernom ohni. Akonáhle je maslo takmer roztopené, pridajte cibuľu a varte 2 minúty, až kým sa nezmäkne a celkom voňavá. Potom pridajte karfiol, brokolicu a mrkvu a varte ďalšie 2 minúty.

Brokolica sa začne rozjasniť a stane sa tmavšou a žiarivejšou zelenou. Potom pridajte zemiak a mletý cesnak. Nalejte zásobu, dochutíme trochou soli a korenia a zakryte hrniec.

Znížte teplotu na stredne nízku a varte, zakryté, 15 minút.

Potom vyberte veko a pokračujte vo varení ďalších 18-20 minút, až kým zemiaky nie sú také mäkké Pláchnu s ponorením mixéra alebo v dobrom mixéri, opatrne, aby ste nevyliali žiadne horúce tekutiny.

Vráťte sa na mierne ohrievanie a premiešajte krém a čedar. Ochutnajte a ochutte viac soľou a korením podľa vášho vkusu.

Tak ľahké, tak dobré. Tu je niekoľko poznámok:

-Vzhľad detskej mrkvy môžete použiť niekoľko mrkvy v pravidelnej veľkosti (pravdepodobne asi 2 až rovné 2 oz.). To nezmení, mám tendenciu kupovať detskú mrkvu, pretože s väčšou pravdepodobnosťou budem občerstviť, ako mrkva pravidelnej veľkosti. Ale to som len ja.

-Určite by ste tu mohli používať celé mlieko alebo akékoľvek mlieko namiesto smotany. Ale krém to robí, dobre, krémovo, takže je tu.

-Táto polievka je skutočne chutná aj bez smotany a syra. Takže ak ju potrebujete nechať bez mlieka, stále by som odporučil túto polievku, ale pravdepodobne by som namiesto krému pridal trochu viac zásob alebo nejaké sójové mlieko, takže textúra nie je príliš silná.

Šťastná polievka, vy, chlapci! xo. Emma

Láska polievka? Pozrieť sa 35 receptov na upokojujúce polievky .

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Dať sprievodcu verdantvows.com

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

Povoľte, prosím, JavaScript vo vašom prehliadači vyplniť tento formulár.

Pomenovať * E -mail * Dohoda o GDPR *

Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Zaregistrovať sa 5 z 1 hlasovania

Recept

Výnos 4 porcia

Prísady

1x2x3x

▢ 1 lyžica olivový olej
▢ 1 lyžica maslo
▢ 2 lyžicas žltá cibuľa (nasekané)
▢ ½ hlavná strana karfiol (10 oz.)
▢ 2 brokolice (stonky odstránené (10 oz.))
▢ 1 rukavica (10 oz.)
▢ 10 detská mrkva (2 oz.)
▢ 2 klinček cesnak
▢ 4 šálka zelenina
▢ 1 pohár smotana (Použil som polovicu a polovicu)
▢ 1 pohár syr (skartované)
▢ soľ a korenie

Pokyny

Nasekajte cibuľu. Odstráňte základňu a akékoľvek listy z karfiolu a potom nakrájajte na 6-8 kusov. Odstráňte stonky z brokolice. Šopu a nasekajte zemiaky do kociek. Dajte mrkve hrubá kotleta. Ak používate pravidelnú veľkosť, možno ich budete musieť najskôr odlupovať, ale pre detskú mrkvu to nebude potrebné, čo som použil.
Vo veľkom hrnci kombinujte olivový olej a maslo a roztavte sa na miernom ohni. Akonáhle je maslo takmer roztopené, pridajte cibuľu a varte 2 minúty, až kým sa nezmäkne a celkom voňavá. Potom pridajte karfiol, brokolicu a mrkvu a varte ďalšie 2 minúty. Brokolica sa začne rozjasniť a stane sa tmavšou a žiarivejšou zelenou. Potom pridajte zemiak a mletý cesnak. Nalejte zásobu, dochutíme trochou soli a korenia a zakryte hrniec. Znížte teplotu na stredne nízku a varte, zakryté, 15 minút.
Potom vyberte veko a pokračujte vo varení ďalších 18-20 minút, až kým zemiaky nie sú také mäkké Pláchnu s ponorením mixéra alebo v dobrom mixéri, opatrne, aby ste nevyliali žiadne horúce tekutiny. Vráťte sa na mierne ohrievanie a premiešajte krém a čedar. Ochutnajte a ochutte viac soľou a korením podľa vášho vkusu.

Poznámky

Namiesto detskej mrkvy by ste mohli použiť niekoľko mrkvy v pravidelnej veľkosti (pravdepodobne asi 2 na rovnaké 2 oz.). To nezmení, mám tendenciu kupovať detskú mrkvu, pretože s väčšou pravdepodobnosťou budem občerstviť, ako mrkva pravidelnej veľkosti. Určite by ste tu mohli namiesto krému použiť celé mlieko alebo mlieko. Ale krém to robí, dobre, krémovo, takže je tu. Táto polievka je skutočne vynikajúca aj bez smotany a syra. Takže ak ju potrebujete nechať bez mlieka, stále by som odporučil túto polievku, ale pravdepodobne by som namiesto krému pridal trochu viac zásob alebo nejaké sójové mlieko, takže textúra nie je príliš silná. Priebeh Polievka Kľúčové slová zelenina

Výživa

Výživa Facts Five Vegetable Cheddar Polievka Amount per Serving Calories 458 % Daily Value* Fat 38 g 58 % Saturated Fat 22 g 138 % Trans Fat 0.1 g Polyunsaturated Fat 2 g Monounsaturated Fat 11 g Cholesterol 103 mg 34 % Sodium 1208 mg 53 % Potassium 589 mg 17 % Carbohydrates 22 g 7 % Fiber 3 g 13 % Sugar 7 g 8 % Protein 11 g 22 % Vitamin A 5194 IU 104 % Vitamin C 40 mg 48 % Calcium 274 mg 27 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

OZNÁMENIE: Výživa sa automaticky vypočítava, využívajúc spooncular, pre vaše pohodlie. Ak je to relevantné, odporúčame vám použiť vlastné výpočty výživy.