Faktový súbor: špargľa

• Zelenina

Nákup v obchodoch je drahý, ale ľahko sa pestuje - a je tiež plný výživových výhod. Objavte niektoré fascinujúce fakty o špargle.

Nákup v obchodoch je drahý, ale ľahko sa pestuje - a vy nemôžete poraziť pestovanie vlastného špargle, aby ste si vychutnali jeho vynikajúcu chuť a veľa výživových výhod.

VIDEO: Ako zasadiť korunky špargle

Tu je niekoľko zaujímavých faktov o tejto lahodnej plodine.

Vedeli ste ...

Bývalo sa veriť, že ak tehotná žena zjedla špargľu, s väčšou pravdepodobnosťou porodila chlapca. Aj keď to nie je pravda, Asaparagus je prospešný pre jesť počas tehotenstva kvôli vysokému obsahu kyseliny listovej.

Výživa

Asparagus je bohatý na kyselinu listovú (vitamín B9), ktorý pomáha telu produkovať zdravé bunky a vitamíny A, C, K a B6. Je to tiež silný diuretik.

Úroda

Rastliny špargle sú vysadené ako koruny cez hrebeň pôdy. Nesmie sa zozbierať prvé dva roky po výsadbe. V treťom roku, keď oštepy dosiahnu 18 cm vysoké, ich odrežte ostrým nožom, 2,5 cm pod povrchom pôdy.

Ukladať

Špargľa si bude ponechať niekoľko dní v chladničke, ak je umiestnená vo vzpriamenej nádobe s trochou vody. Oštepy môžu byť päť minút blanšín a udržiavané v mrazničke na dlhodobom úložisku.

Ako rásť

Rast na otvorenom a slnečnom mieste na pôde voľne odtoku. Aby sa predišlo hromadeniu chorôb, nikdy nevkladajte nové rastliny špargle do starých postelí špargle. Udržujte postele bez buriny pomocou ruky-kopírovanie môže poškodiť plytké korene rastlín. Mulčové postele na udržanie vlhkosti. Moderné kultivary sú hlavne mužmi. Vytiahnite ženské rastliny - identifikovateľné svojimi oranžovo -červenými bobuľami - pretože sú menej produktívne a môžu sa samostatne semenovať. Zrežte lístie, keď začne zomrieť.

Naše výbery

„Backlim“ je rastlina všetkých mužov, ktorá produkuje dobré výnosy tukových kopijov, zatiaľ čo „Pacific 2000“ produkuje jemné, bezprsté zelené kopije.

Dajte si pozor na špargľový chrobák