Dátum a mandľový hummus

Dnes s vami zdieľam všetky jedno z mojich obľúbených občerstvení na uspokojenie môjho sladkého zuba aj v dňoch, keď sa snažím vyhnúť rafinovaným alebo pridaným cukrom.

Nielenže to robí skvelé malé popoludňajšie občerstvenie, ale niekedy si to rád užívam na raňajky, keď nemám náladu na niečo slané, ale napriek tomu sa chcem zabaliť do rastlinných bielkovín.

Zahŕňa tiež jednu z mojich súčasných obľúbených ingrediencií - ukážem vám!

Súvisiace: Čokoládový hummus a 50 zdravých nápadov na raňajky

Ak niekto z vás vyskúšal Cookie cesto hummus z tohto príspevku, Zistíte, že je to celkom podobné len s niekoľkými malými vylepšeniami. A tá obľúbená ingrediencia, o ktorej som hovoril? Je to Čistý dátum sirup od dátumu dáma .

Vyrába sa zo 100% organických dátumov, ale je to hrubý a dekadentný sirup, takže do receptov začleňuje naozaj ľahko. Navyše je vyrobený v mojom rodnom meste. Malý svet, však?

Táto značka vyrába množstvo skutočne skvelých výrobkov, ktoré nájdete online alebo v mnohých národných obchodoch so zdravou výživou alebo v sekcii zdravotníckych obchodov s potravinami.

Niektorí z vás si možno pamätajú, že toto je kľúčová prísada v jednej z mojich obľúbených domáce kávové krémy .

Dátum a mandľový hummus

1 plechovka (15 oz) cícer
2 polievkové lyžice mandľovej múky
2 polievkové lyžice dátumový sirup
1 lyžica Tahini
1/2 čajovej lyžičky škorica
1/4 čajovej lyžičky soli
1/3 šálky oleja z hrozna

Po vypustení cíceru z šťavy Cant (ktoré si môžete rezervovať, aby ste vyrobili veľa vecí ako Toto vegánske mayo Snažil som sa a miloval), zvyčajne odstraňujem malé kože okolo každej cíceru, kedykoľvek urobím homos.

To nie je potrebné, ale zabezpečuje to, aby bol váš hummus plynulejší a krémnejší, takže si myslím, že to stojí za námahu. Stačí si nasadiť svoj obľúbený podcast a strávte pár minút navyše, ak ich máte.

Ale opäť to nie je 100% potrebné, takže je na vás a koľko času musíte pracovať.

V kuchynskom robote alebo mixéri skombinujte cíceru, mandľovú múku, dátumový sirup, tahini, škoricu a soľ. Pulz na kombináciu. Potom, keď beží procesor, pokvapkajte v oleji v pomalom stabilnom prúde.

Ak to váš procesor neumožňuje, môžete jednoducho pridať olej do 3-4 dávok, čím sa medzi nimi dobre spracúva. Koniec hummus by mal byť krémový a roztiahnutý, ako je prírodné arašidové maslo (ale nie celkom mastné).

Ak sa zdá byť príliš hrubá, pridajte ďalšiu polievkovú lyžicu oleja alebo vody a spracujte, kým nebude hladká.

Rád to pridávam na toast alebo hnedé ryžové koláče s čerstvým ovocím a trochu pokvapkania dátumového sirupu alebo medu. Môžete tiež pridať niekoľko semien alebo zviazaných orechov, ak chcete urobiť ešte podstatnejšie pre rýchle raňajky alebo obed.

Čokoľvek nejedzte hneď, jednoducho uložte do chladničky vo vzduchotesnom kontajneri najmenej týždeň (môže to trvať dlhšie, ale vo všeobecnosti to je to, ako dlho to trvá v mojom dome).

Poznámka: Tu môžete použiť rôzne oleje v závislosti od toho, čo máte alebo uprednostňujete. Normálne používam olivový olej v hummusových receptoch, ale keďže sa tento nakláňa sladšie (na rozdiel od pikantných), mám rád olej z hrozna, pretože v skutočnosti nemá veľkú chuť, čo umožňuje prirodzenú sladkosť zo sirupu dátumu.

Užite si! xo. Emma

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

• Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Recept

Prísady

• ▢ 1 koleno (15 oz. Cícer)
• ▢ 2 polievkové lyžice mandľová múka
• ▢ 2 polievkové lyžice dátumový sirup
• ▢ 1 lyžica Tahini
• ▢ ½ čajová lyžička škorica
• ▢ ¼ čajová lyžička soľ
• ▢ ⅓ pohár olej z hrozna

Pokyny

• Po vypustení cíceru z šťavy Cant (ktoré si môžete rezervovať, aby ste vyrobili veľa vecí ako Toto vegánske mayo Snažil som sa a miloval), zvyčajne odstraňujem malé kože okolo každej cíceru, kedykoľvek urobím homos. To nie je potrebné, ale zabezpečuje to, aby bol váš hummus plynulejší a krémnejší, takže si myslím, že to stojí za námahu. Stačí si nasadiť svoj obľúbený podcast a strávte pár minút navyše, ak ich máte. Ale opäť to nie je 100% potrebné, takže je na vás a koľko času musíte pracovať.
• V kuchynskom robote alebo mixéri kombinujte cíceru, mandľovú múku, dátumový sirup, tahini, škoricu a soľ. Pulz na kombináciu. Potom, keď beží procesor, pokvapkajte v oleji v pomalom stabilnom prúde. Ak to váš procesor neumožňuje, môžete jednoducho pridať olej do 3-4 dávok, čím sa medzi nimi dobre spracúva. Koniec hummus by mal byť krémový a roztiahnutý, ako je prírodné arašidové maslo (ale nie celkom mastné). Ak sa zdá byť príliš hrubá, pridajte ďalšiu polievkovú lyžicu oleja alebo vody a spracujte, kým nebude hladká.

Poznámky

Predtým, ako pôjdete, zanechajte recenziu!

Hodnotenia sú skvelým spôsobom, ako nás podporiť; Preukazujú vaše ocenenie za našu prácu a pomáhajú ostatným používateľom nájsť náš najlepší obsah!