Krémová zmrzlina z granátového jablka

O granátových jablkách je niečo zvláštne, však? Myslím, že to tak. Prvýkrát, keď sa odlupujete späť, rubínovú červenú škrupinu a nájdete všetky tie malé semená vo vnútri, je to nejaký zážitok. Je to ako mimozemské ovocie! (V dobrom spôsobe.)

A potom prichádza nevyhnutné vyhľadávanie Google, ako ľahko odstrániť semená. Zdieľal som svoju obľúbenú metódu v Tento granátovo šiškový príspevok , ale sú tam veľa skvelých tipov.

Táto zmrzlina v skutočnosti nevyžaduje, aby ste extrahovali semená granátového jablka. Šťavu si môžete kúpiť, pretože to je všetko, čo potrebujete, aby ste to urobili. Čo je úplne podvádzanie. Celý tento recept však úplne podvádza, pretože táto zmrzlina sa dá veľmi ľahko vyrobiť. Základňa je vyrobená zo smotanového syra, vďaka čomu je konečná zmrzlina trochu chutená ako tvarohový koláč.

Krémová zmrzlina z granátového jablka

Dvaja 8 oz. Balenie smotanového syra, zmäknuté
1 1/2 šálky cukru
2 šálky celé mlieko
1 šálka šťavy z granátového jablka
1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
Semená 1/4 až 1/2 šálky granátového jablka na servírovanie (voliteľné)

Najprv sa uistite, že váš smotanový syr je zmäkčený, pretože to uľahčí kombináciu. Vo veľkej mise kombinujte smotanový syr a 1 šálku mlieka. Šľahajte dokopy, kým sa dobre kombinuje.

Pridajte cukor a zvyšnú 1 šálku mlieka, šľahajte dokopy, až kým sa dobre nezmieša. Potom rozšľahajte šťavu z granátového jablka a vanilkový extrakt. Miešajte, kým sa dobre kombinuje.

Ak to nemôžete povedať, ideme tu dobre, chlapci. Chceme sa vyhnúť tomu, aby sme mali malé kúsky smotanového syra v našom cestíčku. Ak tak urobíte, je to v poriadku. Zmrzlina bude stále skvele chutiť, ale textúra nebude taká hladká a krémová.

Ceste cesto v chladničke hodinu alebo dve. Potom postupujte podľa pokynov výrobcu zmrzliny, aby ste vytvorili zmrzlinu. Ak je cesto mäkkou textúrou a máte radi svoju zmrzlinu trochu pevnejšie, pred podávaním ju uložte do mrazničky cez noc.

Rád to podávam s granátovým jablkom posypaným cez vrchol, len pre trochu väčšiu chuť.

Môžete si tiež zvoliť miešanie semien do mäkkého cesta pred posledným zamrznutím, ktoré som odporučil. Vyberte si svoju vlastnú dobrodružnú zmrzlinu. (Pro Tip: Hot Fudge je na tom skvelý!) Xo. Emma