Čokoládová zmrzlina pokrytá

Je niečo lepšie ako čokoládová zmrzlina? Nielenže veľmi úprimne milujem čokoládovú zmrzlinu, ale aj pre mňa je nostalgická. Existuje veľa (myslím, veľa) detských obrázkov, ktoré držím fudgescily. Čo môžem povedať? Vždy som mal skvelý vkus v dobrotách.

Súvisiace: Wendy's Frosty Recept , Recept na oranžový Julius , Čerešňa , Ružová limonáda , Tropický smoothie , Roy Rogers pije , Klasický chrám Shirley .

Táto zmrzlina kombinuje príchute čerstvých čerešní a tmavej čokolády. Takže toto je veľmi dospelý dezert. Je to ako, úplne sofistikované.

Môžete tiež ovládať, ako čokoláda-y chcete túto zmrzlinu na základe typu čokolády, ktorú sa rozhodnete začleniť do cesta. Ukážem vám, čo som použil, pretože je to náš obľúbený.

Čokoládová zmrzlina s čerešňou, vyrába asi 1 kvart (2/3 bochní panvica)

6 uncí horkej čokolády (použil som Askinos - Je to najlepšie!)
2 šálky celé mlieko
1/2 lyžice kakao
6 vaječných žĺtkov
1 1/2 šálky cukru
1 čajová lyžička Heering Cherry Likér (voliteľné)
1/4 šálky ťažkej smotany
1/2 šálky čerešní, jamy odstránené a nasekané

Najprv pripravte svoje čerešňové kúsky. Čerešne môžete nechať na polovicu, ak máte radi väčšie kúsky v poslednej zmrzline, alebo ich môžete nasekať viac. Tiež som si vyhradil asi 2 unce čokolády (nakrájanej), aby som pridal do mojej zmrzliny aj textúru.

Roztavte horkú čokoládu a odložte stranou.

V hrnci kombinujte mlieko a kakao; Šľahajte sa kombinovať. Zahrievajte na miernom ohni, kým zmes mlieka nie je horúca, ale nie celkom vrie. V inej miske si pripravte svoje vaječné žĺtky.

Pridajte do vaječných žĺtkov niekoľko polievkových lyžíc horúceho mlieka a rozšľahajte sa. Pridajte ďalších pár polievkových lyžíc horúceho mlieka a šľahajte. Začnete cítiť, ako sa zmes vajec trochu zahrieva; To pokúša vajcia a pomáha im zabrániť príliš rýchlemu vareniu.

Nalejte vaječnú zmes do mlieka a dobre rozšľahajte. Pridajte cukor, čerešňový likér a roztavenú čokoládu. Vypnite teplo, ale pokračujte v miešaní zmesi.

Začne sa trochu zahusťovať, ale nie toľko ako puding alebo puding. Bude to stále celkom tekuté, a to je v poriadku! Nakoniec nalejte do ťažkej smotany a dobre roz miešajte.

Nalejte cesto cez sito s jemnou špinou do galónovej vrecka na zips. Vložte vrecko do misky naplnenej ľadom, aby sa zmes ochladila. Nechajte vychladnúť 10-15 minút.

Teraz ste pripravení pridať zmes do svojho výrobcu zmrzliny. Postupujte podľa pokynov svojho výrobcu a vyrábajte zmrzlinu na textúru s mäkkou výdržou. Vmiešajte čerešne a čokoládové kúsky a potom cez noc zmrazte pre tuhú tradičnú textúru zmrzliny.

Užite si a šťastné leto! xo. Emma

P.S. Ak máte radi čokoládu a čerešne, nezabudnite vyskúšať moje čerešňové cookies pokryté čokolády!

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

• Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Recept

Prísady

• ▢ 6 unce tmavá čokoláda (Askinosie som použil - je to najlepšie!)
• ▢ 2 šálka mlieko (celé)
• ▢ ½ lyžica kakao
• ▢ 6 vaječné žĺtky
• ▢ 1 ½ šálka cukor
• ▢ 1 čajová lyžička Vyzdobený likér (voliteľné)
• ▢ ¼ pohár smotana (Ťažké)
• ▢ ½ pohár čerešne (jamy odstránené a nasekané)

Pokyny

• Najprv pripravte svoje čerešňové kúsky. Čerešne môžete nechať na polovicu, ak máte radi väčšie kúsky v poslednej zmrzline, alebo ich môžete nasekať viac. Tiež som si vyhradil asi 2 unce čokolády (nakrájanej), aby som pridal do mojej zmrzliny aj textúru.
• Roztopte čokoládu a odložte. V hrnci kombinujte mlieko a kakao; Šľahajte sa kombinovať. Zahrievajte na miernom ohni, kým zmes mlieka nie je horúca, ale nie celkom vrie. V inej miske si pripravte svoje vaječné žĺtky. Pridajte do vaječných žĺtkov niekoľko polievkových lyžíc horúceho mlieka a rozšľahajte sa. Pridajte ďalších pár polievkových lyžíc horúceho mlieka a šľahajte. Začnete cítiť, ako sa zmes vajec trochu zahrieva; To pokúša vajcia a pomáha im zabrániť príliš rýchlemu vareniu.
• Nalejte vaječnú zmes do mlieka a dobre rozšľahajte. Pridajte cukor, čerešňový likér a roztavenú čokoládu. Vypnite teplo, ale pokračujte v miešaní zmesi. Začne sa trochu zahusťovať, ale nie toľko ako puding alebo puding. Bude to stále celkom tekuté, a to je v poriadku! Nakoniec nalejte do ťažkej smotany a dobre roz miešajte.
• Nalejte cesto cez sito s jemnou špinou do galónovej vrecka na zips. Vložte vrecko do misky naplnenej ľadom, aby sa zmes ochladila. Nechajte vychladnúť 10-15 minút. Teraz ste pripravení pridať zmes do svojho výrobcu zmrzliny. Postupujte podľa pokynov svojho výrobcu a vyrábajte zmrzlinu na textúru s mäkkou výdržou. Vmiešajte čerešne a čokoládové kúsky a potom cez noc zmrazte pre tuhú tradičnú textúru zmrzliny.

Predtým, ako pôjdete, zanechajte recenziu!

Hodnotenia sú skvelým spôsobom, ako nás podporiť; Preukazujú vaše ocenenie za našu prácu a pomáhajú ostatným používateľom nájsť náš najlepší obsah!