Pečené francúzske toastové tyčinky

Nie som si istý, čo ma vlastnilo, aby som sa pokúsil vyrobiť perfektné francúzske toastové palice. Myslím, že najprv by som mal zálohovať a vysvetliť svoju ideálnu francúzsku toastovú tyčinku, pretože by sme mohli mať rôzne nápady. Hovorím o chrumkavej vonkajšej strane, mäkké na vnútorných francúzskych paličkách v štýle raňajkových bufetov. Rovnako ako bohatý bratranca pre škoricový toast.

Nedávno sme tento príspevok nedávno aktualizovali rýchlym videonávodom, ktorý pomôže ilustrovať, ako vyrobiť pečené francúzske toastové palice, ktoré môžete vidieť v hornej časti tohto príspevku.

Moje prvé dva pokusy jednoducho neurobili úplne v poriadku. Prvá verzia bola príliš mäkká. Pečenie francúzskeho toastu (na rozdiel od jeho varenia na panvici) vytiahne chrumkavé okraje. Alebo to tak môže. Tak sa to stalo. Moja druhá verzia bola skôr ako vlhký chlieb so spáleným cukrom na vrchu. Ten bol dosť hrubý. To sa stane, keď pri používaní brojlera nevenujete pozornosť. Dobrá správa: pokus

Francúzske toastové palice, poskytujú 2-3 porcie.

4-5 plátky chleba (použil som taliansky bochník)
4 vajcia
2 polievkové lyžice krém (používal som pol a polovicu)
1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
veľkorysý posypanie škorice

A tajomstvo skutočne dobrých francúzskych toastových tyčiniek je torppping Cinnamon Cukor. Nemusíte používať tento mix ako ja. Zmiešajte spolu 1/4 šálky cukru a 2 čajové lyžičky škorice.

Zmiešajte vajcia, smotanu, vanilku a škoricu v plytkej miske. Chlieb nakrájajte na tyčinky. Každé kúsky potiahnite do vaječnej zmesi a položte na pripravený plech. Podšítil som list na pečenie pomocou Rohož .

Môžete tiež namazať plech na pečenie trochou oleja alebo masla. Nepoužívajte pergamenový papier, pretože ich uvedieme pod brojlery brojlera a pergamenu = Bad News Man. Nerob to. Pokiaľ namiesto toho, aby ste pripravovali francúzske toastové palice, ste chceli začať oheň.

Nie ako by sa mi to stalo. Som odborný pekár a všetko. Uh….

Teraz posypte trochu škoricového cukru na každú palicu. Pečieme pod brojlerom 2-3 minúty. Dávajte pozor na to. Nie všetky brojlery boli stvorené rovnocenné, takže sledujte svoje a upravte čas pečenia. Zamerame sa na to, aby vajece varili, ale aj na karamelizáciu na vrchole. Mysli na Creme Brulee.

Dostal som svoju pozornosť s tým, však?

Po 2 až 3 minútach vyberte tyčinky z rúry, otočte a posypte trochu viac škorice. Pečieme ďalšie 2-3 minúty. Teraz ste pripravení slúžiť. Sú úplne špirálovité. Ach jo. To je slovo. xo. Emma

Milujete tento recept? Pozrite sa na toto Recept na francúzsky toast !

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

• Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Recept

Prísady

• ▢ 4-5 plátky chlieb (Použil som taliansky bochník)
• ▢ 4 vajcia
• ▢ 2 polievkové lyžice smotana (Použil som polovicu a polovicu)
• ▢ ½ čajová lyžička extrakt vanilky
• ▢ ½ pohár cukor
• ▢ 2 čajová lyžičkas škorica (plus viac)

Pokyny

• Zmiešajte vajcia, smotanu, vanilku a škoricu v plytkej miske. Chlieb nakrájajte na tyčinky. Každé kúsky potiahnite do vaječnej zmesi a položte na pripravený plech. Podšítil som list na pečenie pomocou Silpatmat. Môžete tiež namazať plech na pečenie trochou oleja alebo masla. Nepoužívajte pergamenový papier, pretože ich uvedieme pod brojler.
• Teraz posypte trochu škoricového cukru na každú palicu. Pečieme pod brojlerom 2-3 minúty. Dávajte pozor na to. Nie všetky brojlery boli stvorené rovnocenné, takže sledujte svoje a upravte čas pečenia. Zamerame sa na to, aby vajece varili, ale aj na karamelizáciu na vrchole. Mysli na creme brûlée.
• Po 2 až 3 minútach vyberte tyčinky z rúry, otočte a posypte trochu viac škorice. Pečieme ďalšie 2-3 minúty. Teraz ste pripravení slúžiť.

Predtým, ako pôjdete, zanechajte recenziu!

Hodnotenia sú skvelým spôsobom, ako nás podporiť; Preukazujú vaše ocenenie za našu prácu a pomáhajú ostatným používateľom nájsť náš najlepší obsah!