Vegetariánska cheeseburger

Ó človeče, chlapci, viem, že cheeseburger pizza pravdepodobne znie ako niečo z ponuky Pizza Hut Circa 1995, ale sľubujem, že je to také dobré.

Pokiaľ ide o bielkoviny, máme marinovaný, skúsený tempeh, ktorý je zakončený cibuľou, paradajkami a kapustami. Yum! Je tu hustá kôra zakončená syrom Colby a potom sa celá vec pokvapká v pikantnom Mayo.

Pre pizzu je to trochu iné, ale oh-tak dobre!

Súvisiace: Recept na pizzu s hlbokým jedlom

Túto kôru môžete upiecť mnohými spôsobmi, ale ak máte veľkú (12 palcovú) liatinovú panvicu, odporúčam pečenie, pretože to bude mať za následok hrubšiu kôru. Niečo, čo hraničí s hlbokou miskou, ale nie celkom silné.

Pečenie v a liatinový je podobný pečeniu na kameni na pizze, ako môžete dovoliť, aby sa panvica zohriala, zatiaľ čo rúra predhrieva, čo vedie k chrumkavej zvonku, ale stále je mäkká v stredovej pizze.

Vegetariánska cheeseburgerová pizza, podáva 2-4 v závislosti od toho

3/4 šálky teplej vody
1 čajová lyžička cukru
2 1/4 čajové lyžičky (jeden balík) aktívne suché kvasinky
1 3/4 šálky všestrannej múky
1/2 čajovej lyžičky soli
1 lyžica kukuričnej múky

Pre zálievky:
4 oz. tempeh
1 lyžica sójová omáčka
1/4 čajovej lyžičky rasce
korenie
1 klinček na mletý cesnak
1 paradajka
1/4 červená cibuľa
4 oz. Syr Colby Jack, strúhaný
1/2 šálky nasekaný kapus

Pre omáčku:
2 polievkové lyžice Mayo
1 lyžica horúcej omáčky (sriracha alebo choluha)

V pohári pre miešaciu šálku zamiešajte teplú vodu a cukor, až kým sa cukor nerozpustí. Potom posypte droždie cez hornú časť vody a nechajte ho sedieť 5 minút. V tejto dobe by sa mala peniť; Takto viete, že to funguje.

V inej miske miešajte múku a soľ. Miešajte kvasinkovú vodu so zmesou múky. Akonáhle sa guľová guľa vytvorí, otočte sa na mierne múku a miestni 4-5 minút.

Ľahko olejte misku, ktorú ste práve použili, a vložte guľôčku cesta späť tam s čistou utierkou misky cez vrchol. Nechajte stúpať na teplom mieste hodinu až hodinu a pol (až do veľkosti zdvojnásobenia).

Medzitým pripravte tempeh. Zaskočte tempeh s strúhadlom na škatuľu. Môže sa rozpadať, keď ste ho rozdrvili, a to je tiež v poriadku. Cieľom je dostať tempeh do veľmi malých kúskov.

Vložte do malej misky a pridajte sójovú omáčku, rasce, korenie a mletý cesnak. Miešajte spolu, prikryte a nechajte vložiť do chladničky, až kým nebude cesto pripravené.

Predhrejte rúru na 400 ° F s liatinovou panvicou vo vnútri. Zatiaľ čo sa to predhrieva, vyvaľte cesto na ľahko múkanej ploche. Akonáhle je rúra pripravená, vyberte panvicu a posypte kukuričnou múkou.

Vložte cesto na pizzu na panvicu. Buďte opatrní, pretože panvica bude už veľmi horúca. Pečieme 5 minút.

Potom čiastočne upečenú kôru natiahnite tempeh, nakrájanú cibuľu, nakrájané paradajky a syr. Pečieme ďalších 10-12 minút.

Najlepšie s kapustom a pečte ďalšie 2-3 minúty.

V miske premiešajte Mayo a horúcu omáčku. Po dokončení pizze pokvapkajte omáčku cez vrchol.

Tieto zálievky sú všetko, čo sa mi páči na vrchu (vegetariánskeho) cheeseburgera, ale môžete zmeniť zálievky niektoré na základe toho, čo uprednostňujete alebo čo máte po ruke. Šťastná pizza noc! xx. Emma

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

• Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Recept

Prísady

• ▢ ¾ pohár teplá voda
• ▢ 1 čajová lyžička cukor
• ▢ 2 ¼ čajová lyžičkas Jeden balíček aktívne suché kvasinky
• ▢ 1 ¾ pohárs všestranná múka
• ▢ ½ čajová lyžička soľ
• ▢ 1 lyžica kukuričná múčka

Pre zálievky:

• ▢ 4 oz. tempeh
• ▢ 1 lyžica Som omáčka
• ▢ ¼ čajová lyžička kmín
• ▢ korenie
• ▢ 1 klinček na mletý cesnak
• ▢ 1 paradajka
• ▢ ¼ červená cibuľa
• ▢ 4 oz. Syr Colby Jack, strúhaný
• ▢ ½ pohár nasekaný kel

Pre omáčku:

• ▢ 2 lyžicas majonéza
• ▢ 1 lyžica horúca omáčka (Sriracha alebo Choluha)

Vybavenie

• ▢ liatinová panvica
• ▢ strúhadlo

Pokyny

• V pohári pre miešaciu šálku zamiešajte teplú vodu a cukor, až kým sa cukor nerozpustí. Potom posypte droždie cez hornú časť vody a nechajte ho sedieť 5 minút. V tejto dobe by sa mala peniť; Takto viete, že to funguje.
• V inej miske miešajte múku a soľ. Miešajte kvasinkovú vodu so zmesou múky. Akonáhle sa guľová guľa vytvorí, otočte sa na mierne múku a miestni 4-5 minút. Ľahko olejte misku, ktorú ste práve použili, a vložte guľôčku cesta späť tam s čistou utierkou misky cez vrchol. Nechajte stúpať na teplom mieste hodinu až hodinu a pol (až do veľkosti zdvojnásobenia).
• Medzitým pripravte tempeh. Zaskočte tempeh s strúhadlom na škatuľu. Môže sa rozpadať, keď ste ho rozdrvili, a to je tiež v poriadku. Cieľom je dostať tempeh do veľmi malých kúskov. Vložte do malej misky a pridajte sójovú omáčku, rasce, korenie a mletý cesnak. Miešajte spolu, prikryte a nechajte vložiť do chladničky, až kým nebude cesto pripravené.
• Predhrejte rúru na 400 ° F s liatinovou panvicou vo vnútri. Zatiaľ čo sa to predhrieva, vyvaľte cesto na ľahko múkanej ploche. Akonáhle je rúra pripravená, vyberte panvicu a posypte kukuričnou múkou. Vložte cesto na pizzu na panvicu. Buďte opatrní, pretože panvica bude už veľmi horúca. Pečieme 5 minút.
• Potom čiastočne upečenú kôru natiahnite tempeh, nakrájanú cibuľu, nakrájané paradajky a syr. Pečieme ďalších 10-12 minút.
• Najlepšie s kapustom a pečte ďalšie 2-3 minúty.
• V miske premiešajte Mayo a horúcu omáčku. Po dokončení pizze pokvapkajte omáčku cez vrchol.

Predtým, ako pôjdete, zanechajte recenziu!

Hodnotenia sú skvelým spôsobom, ako nás podporiť; Preukazujú vaše ocenenie za našu prácu a pomáhajú ostatným používateľom nájsť náš najlepší obsah!