Jednoduchá žltá kari

Ako Spomenul som už skôr, červené karí je jedlo, ktoré jeme takmer každý týždeň. Milujeme to! Sme veľkí fanúšikovia thajských expresov. (Ak ste miestni v Springfielde, musíte to vyskúšať.

Ale mám priznanie: Yellow Curry bola moja prvá láska. Kedysi som si objednal žltý kari, kým mi Red Curry prevzal život. Žltá kari má tendenciu byť trochu sladší/krém viac a často obsahuje zemiaky. Milujem zemiaky.

Áno, som bláznivá dáma milujúca sacharidov. Ale podľa môjho názoru si tiež myslím, že pridanie zemiakov robí z tohto jedla celkom výdatné a nevyžaduje žiadny ďalší bielkoviny (ako tofu, krevety alebo kuracie mäso). Čo uľahčuje varenie doma.

Súvisiace: 40 ľahké 30-minútové nápady na večeru a 60 jednoduchých receptov na večeru

Ak ste sa nikdy predtým nepokúsili pripraviť žlté kari, aj keď máte pocit, že ste lojalistom k inej kari, dôrazne odporúčam vyskúšať to. Je to jednoduché, rýchle výroby a super báječné.

Jednoduché žlté kari, podáva 3-4.
Recept mierne upravený z Rachel varí thai .

2 zemiaky
1/2 žltej cibule
1 paprika
1 vápno
1 môže kokosové mlieko
2 polievkové lyžice žltej kari pasty
2 čajové lyžičky karí prášok
1 1/2 šálky vody
1 čajová lyžička rybej omáčky
1/2 čajovej lyžičky hnedého cukru alebo javorového sirupu
1/4 čajovej lyžičky vločiek červeného korenia (viac, ak sa vám páči pikantné)
2 polievkové lyžice nasekané koriander
ryža slúžiť s

Najprv odlupujte a nasekajte zemiaky na malé kocky. Varte ich vo varnej, solenej vode po dobu 5-8 minút, kým nie sú zmäknuté, ale nie húževnaté.

Teraz je vhodný čas na začatie varenia ryže. Ak to podávam pre štyri, varil by som 2 šálky suchej ryže. Rád používam sporák na ryžu, takže nemusím venovať pozornosť.

Tenko nakrájajte cibuľu a papriku. Odložte.Vo veľkej omáčke, opekajte karí prášok do voňavého, asi 1 minútu. Pridajte kari pastu a kokosový krém. Ak to chcete urobiť, jednoducho otvorte kokosové mlieko; Krém by mal byť na vrchole.

Je to tá solídna biela pasta; Zvyčajne sa oddeľuje od hustej vody. Šľahajte karí prášok, pastu a kokosový krém spolu na miernom ohni na niekoľko minút.

Teraz premiešajte zvyšné kokosové mlieko (čistá polovica) a 1 1/2 šálky vody. Vmiešajte rybú omáčku, hnedý cukor a vločky z červeného korenia. Ochutnajte av prípade potreby pridajte trochu viac rybej omáčky alebo soľ.

Pridajte korenie a cibuľu. Varte na miernom ohni na pár minút. Teraz pridajte varené zemiaky. Akonáhle je všetko horúce a vaša ryža je pripravená, takajte ju!

Vyhoďte koriandr a podávajte s niekoľkými vápnami. Užite si! xo. Emma

Poznámka: Ak si to užívate v rámci víkendu v týždni, nezabudnite si skontrolovať skryté cukry na žltú kari.

Väčšina z nich nič neobsahuje, ale nevyskúšal som každú značku tam, takže je dobré skontrolovať. A nezabudnite slúžiť s hnedou ryžou alebo inými možnosťami celého zrna.

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

• Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Recept

Prísady

• ▢ 2 zemiaky
• ▢ ½ žltá cibuľa
• ▢ 1 paprika
• ▢ 1 vápno
• ▢ 1 koleno kokosové mlieko
• ▢ 2 polievkové lyžice kari pasta (žltá)
• ▢ 2 čajové lyžičky karí prášok
• ▢ 1 ½ šálka vodná voda
• ▢ 1 čajová lyžička rybie omáčka
• ▢ ½ čajová lyžička hnedý cukor (alebo javorový sirup)
• ▢ ¼ čajová lyžička vločky (viac, ak sa vám páči pikantné)
• ▢ 2 polievkové lyžice koriander (nasekané)
• ▢ ryža slúžiť s

Pokyny

• Najprv odlupujte a nasekajte zemiaky na malé kocky. Varte ich vo varnej, solenej vode po dobu 5-8 minút, kým nie sú zmäknuté, ale nie húževnaté.
• Teraz je vhodný čas na začatie varenia ryže. Ak to podávam pre štyri, varil by som 2 šálky suchej ryže. Rád používam sporák na ryžu, takže nemusím venovať pozornosť.
• Tenko nakrájajte cibuľu a papriku. Odložte.
• Vo veľkej omáčke, opekajte karí prášok do voňavého, asi 1 minútu. Pridajte kari pastu a kokosový krém. Ak to chcete urobiť, jednoducho otvorte kokosové mlieko; Krém by mal byť na vrchole. Je to tá solídna biela pasta; Zvyčajne sa oddeľuje od hustej vody. Šľahajte karí prášok, pastu a kokosový krém spolu na miernom ohni na niekoľko minút.
• Teraz premiešajte zvyšné kokosové mlieko (čistá polovica) a 1 1/2 šálky vody. Vmiešajte rybú omáčku, hnedý cukor a vločky z červeného korenia. Ochutnajte av prípade potreby pridajte trochu viac rybej omáčky alebo soľ.
• Pridajte korenie a cibuľu. Varte na miernom ohni na pár minút. Teraz pridajte varené zemiaky. Akonáhle je všetko horúce a vaša ryža je pripravená, takajte ju! Top with koriander.

Predtým, ako pôjdete, zanechajte recenziu!

Hodnotenia sú skvelým spôsobom, ako nás podporiť; Preukazujú vaše ocenenie za našu prácu a pomáhajú ostatným používateľom nájsť náš najlepší obsah!