RECEPT

Tento domáci recept queso je vyrobený zo skutočného syra a masla. Potom je ochutený korením a čerstvými ingredienciami, ako je cesnak a koriander. Keď si vytvoríte vlastný queso dip, môžete ovládať chuť a ako pikantné chcete, aby to bolo! Ak chcete dokonalý predjedlo inšpirovaný Tex-MEX, urobte toto queso čoskoro.

V tomto recepte používam odparené mlieko, pretože mám pocit, že pomáha pri vytváraní tejto dokonalej krémovej konzistencie bez prasknutej a múčnej chuti. Odparené mlieko je jednoducho (mliečne mlieko) mlieko, ktoré sa zahrieva na odparovanie veľkej časti obsahu vody. Je konzervovaný a zvyčajne ho nachádzam v oblasti ingrediencií na pečenie alebo v blízkosti mnohých obchodov s potravinami.

Súvisiace: Enchilada omáčka , Rotelová ponor , Koláč

Prísady

Maslo
Cesnak
Paradajka
Kmín
Kajenský
Voda
Odparené mlieko
Syr
Pažítka
Koriander

Pokyny

Strúhajte syr. Miakajte cesnak. Jemne nasekajte paradajky, pažítku a koriander.

V hrnci stredne veľkú roztavte maslo na miernom ohni. Pridajte cesnak, rasce a kajen a varte jednu minútu, až kým sa nestane veľmi voňavým. Otočte teplo na nízku úroveň a zamiešajte v odparenom mlieku.

V malej miske alebo pohári rozšľahajte kukuričný škrob a vodu, aby ste vytvorili suspenziu. Nalejte to aj do hrnca.

Teraz pridajte strúhaný syr a miešajte, kým sa neroztopí a krémovo. Vypnite teplo a zamiešajte paradajky, pažítka a koriander. Ochutnajte a pridajte akúkoľvek soľ a korenie alebo čokoľvek iné, čo cítite potreby queso.

Tipy na výrobu

Blokový syr, na rozdiel od vopred štiepeného syra, je najlepší. Syr vopred šikanovaný je často potiahnutý v antikingových ingredienciách, ako je zemiakový škrob, a môže spôsobiť, že je váš ponor nemotorný.
Ak chcete viac tepla, môžete zvýšiť kajenské alebo pridať plátky jalapeno. Ďalšou možnosťou je pridať do tejto ponorenia čajovú lyžičku alebo viac horúcej omáčky.
Všetky zvyšky uložte do vzduchotesnej nádoby v chladničke najmenej tri dni. Prepustite sa na vrchole kachlí alebo v mikrovlnnej rúre. Prehriaté queso môže potrebovať trochu vody alebo mlieka, aby sa vrátil k pôvodnej konzistencii.

Chutnejšie recepty na ponorenie

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Dať sprievodcu verdantvows.com

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

Povoľte, prosím, JavaScript vo vašom prehliadači vyplniť tento formulár.

Pomenovať * E -mail * Dohoda o GDPR *

Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Zaregistrovať sa 5 od 7 hlasy

Dokonale krémová queso dip vyrobená zo skutočného syra a masla. Výnos 12 Príprava 5 minúta bremená Variť 5 minúta bremená Súčet 10 minúta bremená

Prísady

1x2x3x

▢ 1 lyžica maslo
▢ 4 klinček cesnak
▢ 1 paradajka
▢ ½ čajová lyžička kmín
▢ ¼ čajová lyžička kajenský
▢ 1 čajová lyžička kukuričný škrob
▢ 1 lyžica vodná voda
▢ 12 unce odparené mlieko
▢ 8 unce syr
▢ 2 lyžicas pažítka
▢ 2 lyžicas koriander

Pokyny

Strúhajte syr. Miakajte cesnak. Jemne nasekajte paradajky, pažítku a koriander.
V hrnci stredne veľkú roztavte maslo na miernom ohni. Pridajte cesnak, rasce a kajen a varte jednu minútu, až kým sa nestane veľmi voňavým.
Otočte teplo na nízku úroveň a zamiešajte v odparenom mlieku.
V malej miske alebo pohári rozšľahajte kukuričný škrob a vodu, aby ste vytvorili suspenziu. Nalejte to aj do hrnca.
Teraz pridajte strúhaný syr a miešajte, kým sa neroztopí a krémovo.
Vypnite teplo a zamiešajte paradajky, pažítka a koriander.
Ochutnajte a pridajte akúkoľvek soľ a korenie alebo čokoľvek iné, čo cítite potreby queso.

Poznámky

Najčastejšie používam stredne alebo ostrý (žltý) syr čedar najčastejšie s týmto queso receptom, ale môžete použiť biely čedar, zmes oboch alebo iných topiacich sa syrov na výrobu bieleho quesa alebo jednoducho na zmenu príchute. Blokový syr, na rozdiel od vopred štiepeného syra, je najlepší. Syr vopred šikanovaný je často potiahnutý v antikingových ingredienciách, ako je zemiakový škrob, a môže spôsobiť, že je váš ponor nemotorný. Ak chcete viac tepla, môžete zvýšiť kajenské alebo pridať plátky jalapeno. Ďalšou možnosťou je pridať do tejto ponorenia čajovú lyžičku alebo viac horúcej omáčky. Všetky zvyšky uložte do vzduchotesnej nádoby v chladničke najmenej tri dni. Prepustite sa na vrchole kachlí alebo v mikrovlnnej rúre. Prehriaté queso môže potrebovať trochu vody alebo mlieka, aby sa vrátil k pôvodnej konzistencii. © Autor Emma Chapman Priebeh Predjedlo Kuchyňa Američan, Mexičan Kľúčové slová ponoriť

Výživa

Výživa Facts Queso Recipe Amount per Serving Calories 128 % Daily Value* Fat 10 g 15 % Saturated Fat 6 g 38 % Trans Fat 0.04 g Polyunsaturated Fat 0.3 g Monounsaturated Fat 2 g Cholesterol 30 mg 10 % Sodium 162 mg 7 % Potassium 133 mg 4 % Carbohydrates 4 g 1 % Fiber 0.2 g 1 % Sugar 3 g 3 % Protein 7 g 14 % Vitamin A 416 IU 8 % Vitamin C 3 mg 4 % Calcium 212 mg 21 % Iron 0.2 mg 1 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

OZNÁMENIE: Výživa sa automaticky vypočítava, využívajúc spooncular, pre vaše pohodlie. Ak je to relevantné, odporúčame vám použiť vlastné výpočty výživy.