Chlieb

Trey ma obťažoval, aby som niečo urobil so semenami Chia. Občas navrhne nápady na recepty. Niektoré z nich sú skutočne špecifické (a často naliehavé/vychovávané často), zatiaľ čo iné sú jednoducho uvedené ako niečo ako: „Hej, mali by ste niečo urobiť so semenami chia.“ Komu som bol rád, „Myslíš ako Chia Pets? To je skôr nápad pre domácich majstrov, nemyslíš si. “ Ale nie, v skutočnosti hovoril o konzumácii semien chia. Ukázalo sa, že sú pre vás super zdraví. A potom prešli dva mesiace bez toho, aby som ich znova premýšľal. A potom som začal snívať o tom, že sa odbočte od seba. Milujem iba všetky vrstvy! Mal som v pláne niečo vyrobiť s makovými semenami a citrónom. A keď som sa rozhliadal okolo svojich skriniek na makové semená, videl som, ako sa v rohu skĺzlo na semenách chia. A že moji priatelia sa objavil tento chlieb. Vysadený nápad, zabudnutá taška, sen o chlebe ... je to všetko veľmi Založenie Like, nie?

Nie, nič ako začiatok? Ako vôbec? Dobre, v pohode. Urobme si len chlieb.Lemon tu .

1/4 šálky teplej vody
2 1/4 čajové lyžičky aktívne suché kvasinky
3 šálky na všetky účelové múka
1/4 šálky cukru
1/2 čajovej lyžičky soli
1/4 šálky semien chia
4 polievkové lyžice masla
1/3 šálky mlieka
2 veľké vajcia
1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu

Pre výplň:
3 lyžica roztaveného masla
1 šálka cukru
2 polievkové lyžice citrónovej kôry

Rozpustite 1 čajovú lyžičku 1/4 šálky cukru v teplej vode. Miešajte kvasinky a nechajte sedieť a peniť/bublinu po dobu 5 minút. V miske kombinujte múku, zvyšný cukor, soľ a semená chia a miešajte sa spolu. Roztavte maslo mliekom na miernom ohni, kým sa neroztopí, a potom z tepla vyberte. Nalejte do kvasinkovej zmesi a premiešajte. Nalejte do masla a premiešajte. Pridajte vajcia a vanilku a zamiešajte. Teraz použite čisté ruky, aby ste sa zložili cesto do gule. Vložte do mierne namazanej misky, zakryte a nechajte stúpať 1 hodinu. Pomocou rúk zatlačte kôru do šálky cukru a uvoľnite oleje.

Keď je vaše cesto pripravené, udrie ho dole a potom ho vyvaľte na mierne múkrenom povrchu, chcete, aby cesto bolo hrubé asi 1/4 palca. Natierate roztavené maslo na celé cesto. Rovnomerne posypte citrónovým cukrom. Cesto nakrájajte na dlhé prúžky, aby sa šírka cesta mohla ľahko zmestiť do chlebovej panvice. Položte prúžky na seba a potom nakrájajte na štvorce. Vložte všetky štvorce do mierne namazanej chlebovej panvice. Viazajte sa pri 350 ° F počas 32-35 minút, až kým nie je vrchol zlatohnedá, ale stred už nie je surové. Nechajte vychladnúť 5-8 minút, kým ju skúsite vytiahnuť z panvice. Tento chlieb je najlepší, keď je podávaný teplý. Yum! Podávajte spolu s kávou na raňajkové ošetrenie alebo neskoro popoludňajšie občerstvenie. Užite si! xo. Emma