Klady a zápory pri bezlepkovej diéte bez kazeínu

Quinoa je zdravá bezlepková alternatíva!

Výhody a nevýhody bezlepkovej diéty bez kazeínu úplne závisia od toho, ako dobre sa táto diéta vykonáva. Ako pri všetkých reštriktívnych diétach, bude mať lekárska komunita obavy z možných nedostatkov živín, ale medzi odborníkmi na výživu je stále pravdivé, čo predstavuje skutočne zdravú výživu. TheStrava THFKsa nelíši vo svojom potenciáli spôsobovať a prehlbovať nedostatky, ale pri opatrnom a vedomom stravovaní môže takáto strava pomôcť určitým typom liečby a zároveň poskytnúť stravu dostatočnú výživu.

Výhody a nevýhody bezlepkovej diéty bez kazeínu

Aj keď sa potravinová pyramída FDA časom zmenila, odborníci sa zhodujú, že existujú určité základné živiny, ktoré tvoria základ zdravej výživy. Vitamíny, minerály, dobré tuky a bielkoviny spolu s antioxidantmi a enzýmami sú dôležitými diétnymi faktormi. Niektoré z týchto prvkov sa v tele tvoria ako vedľajší produkt potravín, ale väčšinu z nich je potrebné získať prostredníctvom stravy jedinca, a preto lekárska komunita veľmi často ponúka výraz vyvážená strava. Vyvážená strava teoreticky bude obsahovať širokú škálu potravín, ktoré obsahujú svoje vlastné spektrum výživných látok, čo človeku uľahčí odvodiť z potravy všetko, čo potrebuje.

• Recept na bezlepkovú palacinku
• Ako jesť bez lepku
• Čo môžem jesť s celiakiou?

Výhody a nevýhody bezlepkovej diéty bez kazeínu sa do veľkej miery týkajú vyššie uvedenej teórie. Nevýhody sú pre výživových poradcov ľahko zistiteľné. Mliečne výrobky sú bohatým zdrojom minerálov, ako je vápnik a horčík. Jednotlivci, ktorí sa rozhodnú vzdať sa mliečnych výrobkov z iných dôvodov, ako je lekársky nevyhnutný, si musia doplniť stravu rovnako účinnými zdrojmi týchto živín. Mnoho rastlín, napríklad veľa zelenej zeleniny, obsahuje minerály ako vápnik.

Avšak veľa dietológov bez mliečnych výrobkov, ktorí sa snažia získať vápnik výhradne zo zelenej zeleniny, môžu trpieť poklesom ich minerálnych hladín jednoducho kvôli skutočnosti, že je ťažké konzumovať ich dostatok. Jednotlivec bude musieť zjesť nesmierne množstvo kelu, aby sa vyrovnal biologicky dostupnému vápniku v pohári mlieka. To sa môže stať nepríjemným počinom kvôli vláknitej kvalite zeleniny. Niektorí ľudia problém s gramom vápnika obchádzajú oodšťavovaniesvoju zelenú zeleninu, aby mohli prijímať veľké množstvo rastlinných potravín bez toho, aby tým narušili tráviaci priestor vlákninou.

The Vegetariánsky denník poskytuje vynikajúci online zdroj pre jednotlivcov, ktorí hľadajú vápnik z iných ako mliečnych zdrojov.

Výživové prvky obsiahnuté vo väčšine zŕn sa dajú ľahko nájsť v iných rastlinných potravinách, skutočným problémom, pokiaľ ide o diéty na vylúčenie lepku, však zostáva, ako si jednotlivec vykompenzuje nedostatok nerozpustnej vlákniny. Zrná, ako je pšenica, sa často nazývajú prírodná metla kvôli vysokému obsahu nerozpustnej vlákniny. Tento typ vlákniny slúži na zametanie tráviaceho traktu, čo vedie k pravidelnosti čriev a všeobecnému čisteniu čriev. Našťastie existuje široká škála rastlinných potravín, ktoré obsahujú aj nerozpustnú vlákninu, vrátane položiek ako ryža,quinoa, jablká, pomaranče a orechy. Za predpokladu, že jednotlivec podnikne takúto stravu nielen vtedy, keď je hostiteľom množstva ďalších potravinových alergií, nemalo by byť príliš náročné na doplnenie minerálov a vlákniny.

Pravdy týkajúce sa stravovania

Reštriktívne diéty sú takmer vždy predmetom kontroly, ale smutnou pravdou vo svete výživy je, že takmer všetky moderné diéty majú nedostatok v jednej alebo viacerých oblastiach. Štandardná americká strava sa do veľkej miery spolieha na komerčne spracované potraviny zbavené takmer všetkých svojich prírodných prvkov a sú rôznymi spôsobmi zmenené. Produkcia je často geneticky modifikovaná a je známe, že mäsové výrobky obsahujú rôzne chemické prísady a antibiotiká, z ktorých mnohé sú vyslovene škodlivé. Jeden by mal byť vždy skeptický voči baleným potravinám, ktoré sa môžu pochváliť hordou doplnkových vitamínov, ktoré sa pridávajú po spracovaní, aby sa tak vyrovnalo vyživovanie ich zložiek.

Preto, keď začínate s novou diétou, a prejavia sa akékoľvek obavy týkajúce sa výživových obmedzení, je dôležité pri výbere dbať na istotu. Vzdelanie v oblasti chemického zloženia vašich potravín je prvým krokom k dosiahnutiu vyváženého a nutrične zdravého životného štýlu. Bezlepková strava bez kazeínu nemusí byť o nič menej zdravá ako normálnejšia strava, má však potenciál byť podstatne zdravšia, ak stravník prijíma najrôznejšie prírodné a nespracované potraviny.