Pisco

Pisco Sour je osviežujúci kokteil, ktorý sa vyrába z pisco, limetkového, vaječného bieleho a cukru. Nápoj má peruánsky pôvod a je národným koktailom Peru a Čile. Otrasené vaječné biele dáva nápojovi krémovú penu na vrchu a niekoľko pomlčanov horkých Angostura dokončí nápoj k dokonalosti.

Súvisiace: Sladká a kyslá zmes , Kývky , Amaretto , Hibisku , Gin fzz, Posledné slovo .

Čo je to Pisco?

Pisco je juhoamerická brandy s hroznou, ktorá siaha až do 16. storočia, ktorá má bylinné a kvetinové tóny. Na rozdiel od whisky, ktorá má starnutie v dubových sudoch, Pisco nemá zemité alebo drevené tóny, ale namiesto toho ovocnú príchuť.

Je surové vajce bezpečné na pitie v kokteile?

Pri používaní pasterizovaných vaječných bielkov z obchodu je šanca ochorieť z baktérií extrémne malá. Ak sa však nachádzate v zraniteľnej kategórii, môžete skúsiť použiť Aquafaba (cíceru) na podobný efekt vo vašom nápoji.

Prísady

Pisco: Táto brandy môže byť špeciálnou objednávkou z miestneho obchodu s alkoholom, ale ďalšie úsilie stojí za to! Vápno: Čerstvé vápno je pre tento nápoj nevyhnutnosťou, takže sa snažte nepoužívať fľaškové vápno, pokiaľ to nie je absolútne nevyhnutné. Vaječná biela: Pasterizovaný vaječný biely otrasený do nápoja mu dodá penenú penu, vďaka ktorej je nápoj bohatý a krémový. Jednoduchý sirup: Jednoduchý sirup dodáva nápoja sladkosť a môžete upraviť úroveň sladkosti podľa chuti (a môžete ľahko Vytvorte si svoj vlastný jednoduchý sirup tiež!). Angostura Bitters: Len pár kvapiek na vrchu dodá vášmu nápoju dotyk alebo Môžete vyskúšať túto značku čo je uprednostňované v Peru.

Pisco Sour sa zvyčajne podáva v a Vložiť alebo sklo v štýle kupé , ale môžete tiež použiť sklo kratšie skaly.

Pokyny

Pridajte pisco, limetkovú šťavu, jednoduchý sirup a vaječnú bielu k trepačke bez ľadu (nazývaného suchý kokteil) a dôrazne pretrepte.

Ak chcete nápoj ochladiť, pridajte ľad do trepačiek a znova potriasť až do chladu.

Stiahnite sa do pohára a do peny pridajte niekoľko pomlčanov horkých.

Tipy na výrobu

• Na tento kokteil môžete použiť vápno alebo citrónovú šťavu, takže vyskúšajte oboje a zistite, čo uprednostňujete.
• Ak je váš nápoj príliš koláč, môžete pridať trochu jednoduchšieho sirupu, aby ste pôsobili proti sladkosti.
• Ak máte radi zmiešané nápoje, skúste urobiť Zmrznuté kyslé pisco !

Viac receptov na vyskúšanie

Podobné nápoje - Ak máte radi tento recept, musíte vyskúšať a Kývky alebo an Amaretto . Predjedlá – 30 jednoduchých potravín prstov na večierok Jedlá – 60 ľahkých nápadov na večeru Mocktails (bez alkoholu) – Chrám Shirley , Roy Rogers , Panna's Mojito

Často kladené otázky

Môžem vyrobiť nealkoholickú kyslú pisco?

Aby ste to urobili na maketu, vymeňte Pisco za zázvorové pivo alebo zázvorové pivo, aby sa z neho stal nápoj bez alkoholu.

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

• Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Recept

Prísady

• ▢ 2 unce pisco
• ▢ 1 unca čerstvá limetková šťava
• ▢ ½ unca jednoduchý sirup (viac -menej je v chuti)
• ▢ 1 bielkovina
• ▢ Angostura Bitters na ozdobenie

Vybavenie

• ▢ 1 koktail trepač

Pokyny

• Pridajte pisco, limetkovú šťavu, jednoduchý sirup a vaječnú bielu k trepačke bez ľadu (nazývaného suchý kokteil) a dôrazne pretrepte.
• Ak chcete nápoj ochladiť, pridajte ľad do trepačiek a znova potriasť až do chladu.
• Stiahnite sa do pohára a do peny pridajte niekoľko pomlčanov horkých.

Poznámky

Tipy na výrobu

• Na tento kokteil môžete použiť vápno alebo citrónovú šťavu, takže vyskúšajte oboje a zistite, čo uprednostňujete.
• Ak je váš nápoj príliš koláč, môžete pridať trochu jednoduchšieho sirupu, aby ste pôsobili proti sladkosti.

Výživa

OZNÁMENIE: Výživa sa automaticky vypočítava, využívajúc spooncular, pre vaše pohodlie. Ak je to relevantné, odporúčame vám použiť vlastné výpočty výživy.

Predtým, ako pôjdete, zanechajte recenziu!

Hodnotenia sú skvelým spôsobom, ako nás podporiť; Preukazujú vaše ocenenie za našu prácu a pomáhajú ostatným používateľom nájsť náš najlepší obsah!