Makadamia orechový krém na kávu

Ako človek, ktorý sa zvyčajne vyhýba mliečnici, som chcel nájsť nový kávový krém, ktorý bol o niečo silnejší a bohatší ako moje domáce kokosové mlieko alebo iné orechové mlieko, ktoré robím doma, a vtedy ma to zasiahlo ... odpoveďou sú makadamské orechy!

Macadamia má s vysokým obsahom zdravých tukov, takže vyrábajú krémový a krémový, a na rozdiel od smotanov kúpených v obchode nemusíte pridávať žiadne ďasná alebo zahusťovadlá na dosiahnutie chutného spoločníka na kávu. Tu je návod, ako vyrábam môj každý týždeň!
Macadamia Mlieck Coffee Creamer, vyrába 12 uncí

-1/2 pohár surové makadamia orechy (Uistite sa, že sú surové, nie pražené)
-1 1/2 šálky vody (Filtrované je najlepšie, ak je to možné, a ak chcete ešte hrubší krém, spustite tekutinu na 1 šálku)
-1/2 čajová lyžička vanilkového extraktu
-sweetersent podľa chuti

Najprv budete chcieť zmäkčiť svoje orechy tým, že ich namočíte do vody. Môžete ich buď nasiaknuť do vodnej teploty miestnosti cez noc, alebo mojou preferovanou podvádzačovou metódou je uvariť dostatok vody na zakrytie orechov a umiestniť ich do horúcej vody na 20-30 minút, aby ste ich rýchlo zmäkli.

Akonáhle je mäkká, vypustite vodu a opláchnite orechy. Pridajte matice a filtrovanú vodu do mixéra a miešajte na vysokú minútu alebo dve, až kým nebude hladká.

Položiť a vrecko na orech V miske so strednou veľkosťou (alebo v tenkej bavlnenej čajovej utierke môže fungovať aj vtedy, ak väzba nie je príliš tesná) a nalejte makadamské orechové mlieko do vrecka. Zatvorte a otočte hornú časť a stlačte vrecko, aby ste vytiahli buničinu z mlieka, ktoré sa naleje do misky.

Pretože makadamové orechy sú drahé, je mojím tipom, aby sa jemná buničina uložila z orechov, ktoré sa používajú ako základňa syra orechov pre občerstvenie neskôr so sušienkami alebo zeleninou (pridávam olivový olej, soľ a veľa bylín, aby som si vyrobil baňu - je to skvelé!).

Teraz späť k svojmu smotanu. Pridajte do vanilkového extraktu (ak nie ste veľká vanilková osoba, môžete znížiť množstvo) a sladidlo. Ak používate tekuté sladidlo, ako je med alebo jednoduchý sirup, môžete ho jednoducho premiešať.

Ale ak máte granulované sladidlo, možno budete chcieť najskôr zohriať mlieko na panvici, takže cukor sa rozpustí v mlieku a nielen sedí iba na spodnej časti krémov. Pamätajte, že možno budete chcieť, aby bol trochu sladký alebo extra vanilkový ochutnávka, takže po zriedení káve je perfektná rovnováha.

Akonáhle sa váš krém osladil, aby ochutnal, vložte ho do chladničky do vzduchotesnej nádoby (milujem to malá fľaša pre môj krém) a malo by to trvať až 4-5 dní.

Pred nalievaním do kávy alebo čaju trochu pretrepte! Rád používam baňu aj v lete na ľadovú kávu. Myslíte si, že to bude aj váš nový obľúbený kávový krém? xo. Laura

P.S. Ak máte radi makadamské orechy, nezabudnite vyskúšať Elsies's Cookies z bielej čokolády makadamie orechov !

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

• Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Recept

Prísady

• ▢ ½ pohár surové makadamia orechy (Uistite sa, že sú surové, nie pražené)
• ▢ 1 ½ pohár vodná voda (Filtrované je najlepšie, ak je to možné, a tekutinu spustite na 1 šálku, ak chcete ešte hrubší krém)
• ▢ ½ čajová lyžička extrakt vanilky
• ▢ sladidlo podľa chuti

Pokyny

• Najprv budete chcieť zmäkčiť svoje orechy tým, že ich namočíte do vody. Môžete ich buď nasiaknuť do vodnej teploty miestnosti cez noc, alebo mojou preferovanou podvádzačovou metódou je uvariť dostatok vody na zakrytie orechov a umiestniť ich do horúcej vody na 20-30 minút, aby ste ich rýchlo zmäkli.
• Akonáhle je mäkká, vypustite vodu a opláchnite orechy. Pridajte matice a filtrovanú vodu do mixéra a miešajte na vysokú minútu alebo dve, až kým nebude hladká. Položiť a vrecko na orech V miske so strednou veľkosťou (alebo v tenkej bavlnenej čajovej utierke môže fungovať aj vtedy, ak väzba nie je príliš tesná) a nalejte makadamské orechové mlieko do vrecka. Zatvorte a otočte hornú časť a stlačte vrecko, aby ste vytiahli buničinu z mlieka, ktoré sa naleje do misky.
• Pretože makadamové orechy sú drahé, je mojím tipom, aby sa jemná buničina uložila z orechov, ktoré sa používajú ako základňa syra orechov pre občerstvenie neskôr so sušienkami alebo zeleninou (pridávam olivový olej, soľ a veľa bylín, aby som si vyrobil baňu - je to skvelé!).
• Teraz späť k svojmu smotanu. Pridajte do vanilkového extraktu (ak nie ste veľká vanilková osoba, môžete znížiť množstvo) a sladidlo. Ak používate tekuté sladidlo, ako je med alebo jednoduchý sirup, môžete ho jednoducho premiešať. Ale ak máte granulované sladidlo, možno budete chcieť najskôr zohriať mlieko na panvici, takže cukor sa rozpustí v mlieku a nielen sedí iba na spodnej časti krémov. Pamätajte, že možno budete chcieť, aby bol trochu sladký alebo extra vanilkový ochutnávka, takže po zriedení káve je perfektná rovnováha.

Predtým, ako pôjdete, zanechajte recenziu!

Hodnotenia sú skvelým spôsobom, ako nás podporiť; Preukazujú vaše ocenenie za našu prácu a pomáhajú ostatným používateľom nájsť náš najlepší obsah!

Kredity // Autor a fotografia: Laura Gummerman. Fotografie upravené s Plocha farebného príbehu .