Levanduľové čučoriedkové muffiny

Muffiny sú úžasným doplnkom akýchkoľvek raňajok alebo roztiahnutých brunch. Pravdepodobne to, čo sa mi na nich najviac páči, je, že ich môžete ľahko urobiť deň alebo dva vopred, uložte do vzduchotesnej nádoby vo vašej chladničke a potom ich pred podávaním len prehodnocte (v rúre alebo mikrovlnnej rúre).

Mnoho raňajkových jedál sa nedokáže vydržať tohto druhu vecí. Skúsili ste niekedy premiešané vajcia mikrovlnnej medzery? Nie je to najlepšie, poviem ti to. Naučil sa to na vysokej škole.

Nielenže sú tieto muffiny super chutné, ale tiež urobia vôňu vašej kuchyne úžasnou, akoby sa práve sprchovala a nasadila správne množstvo parfumov na dátumovú noc.

Vieš čo? Nevermind. Vďaka tomu je vaša kuchyňa príjemná. Like lavender, in fact.

1/2 šálky zmäkčeného masla
1 šálka cukru
1/2 čajovej lyžičky sušených púčikov levandule
2 šálky múky
1 1/2 čajových lyžičiek prášku na pečenie
1/2 čajovej lyžičky soli
2 vajcia
1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
1/2 šálky mlieka
1/4 šálky kyslej smotany
1 pinta čerstvá (alebo mrazená, rozmrazená) čučoriedky

Pre drobovú polevu:
1/4 šálky hnedého cukru
1/4 šálky cukru
1/4 čajovej lyžičky škorica
1/4 čajovej lyžičky soli
1/3 šálky zmäkčeného masla
3/4 šálka múky

Pre muffiny začnite nasekaním sušeného levandule. Pridajte to do cukru a pomocou čisté ruky pracujte na levandučke do cukru. Teraz pridajte zmäknuté maslo do misky a dobre premiešajte. Pridajte 2 vajcia a vanilkový extrakt a miešajte, kým sa len kombinujú.

V inej miske kombinujte múku, prášok do pečiva a soľ. Dajte tomu rozruch, aby sa prášok do pečiva a soľ dobre rozložili. Teraz pridajte zmes cukru, mlieko a kyslú smotanu. Miešajte, kým sa nevytvorí mäkké cesto. Posypte čučoriedky iba trochou múky a potom ich pridajte do cesta. To pomáha bobúľ, aby sa neplatili na spodok všetkých vašich muffín, aj keď niektorí aj tak budú.

V inej miske zmiešajte všetky prísady pre drobnú hornú časť. Nechcete sa premiešať, pretože by to malo byť veľmi rozpadnuté konzistentnosť. Vďaka tomu je veľkorysé množstvo drobkovej polevy, takže ho neváhajte a skutočne ju pridajte na vrchol, najmä ak máte vložky (napríklad tie na fotografii vyššie), ktoré dokážu držať viac drobky. Rovnomerne rozložte muffinové cesto medzi 12 muffinovými šálkami vložkami a potom na vrchol rozpadnutej polevy.

Pečieme pri 350 ° F po dobu 40-45 minút, až kým v strede nevystúpi špáradlo vložené do stredu.

Pred podávaním nechajte väčšinou vychladnúť. Užite si a šťastné raňajky! xo. Emma

Kredity // Autor a fotografia: Emma Chapman. Fotografie upravené s Krásne činy .

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

• Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Recept

Prísady

• ▢ ½ pohár zmäkčené maslo
• ▢ 1 pohár cukor
• ▢ ½ čajová lyžička sušené levanduľové púčiky
• ▢ 2 pohárs múčka
• ▢ 1 ½ čajová lyžičkas prášok do pečiva
• ▢ ½ čajová lyžička soľ
• ▢ 2 vajcia
• ▢ ½ čajová lyžička extrakt vanilky
• ▢ ½ pohár mlieko
• ▢ ¼ pohár smotana
• ▢ 1 pinta čerstvý (alebo mrazené, rozmrazené čučoriedky)

Pre drobovú polevu:

• ▢ ¼ pohár hnedý cukor
• ▢ ¼ pohár cukor
• ▢ ¼ tsp škorica
• ▢ ¼ tsp soľ
• ▢ ⅓ pohár zmäkčené maslo
• ▢ ¾ pohár múčka

Vybavenie

• ▢ misa

Pokyny

• Pre muffiny začnite nasekaním sušeného levandule. Pridajte to do cukru a pomocou čisté ruky pracujte na levandučke do cukru. Teraz pridajte zmäknuté maslo do misky a dobre premiešajte. Pridajte 2 vajcia a vanilkový extrakt a miešajte, kým sa len kombinujú.
• V inej miske zmiešajte všetky prísady pre drobnú hornú časť. Nechcete sa premiešať, pretože by to malo byť veľmi rozpadnuté konzistentnosť. Vďaka tomu je veľkorysé množstvo drobkovej polevy, takže ho neváhajte a skutočne ju pridajte na vrchol, najmä ak máte vložky (napríklad tie na fotografii vyššie), ktoré dokážu držať viac drobky. Rovnomerne rozložte muffinové cesto medzi 12 muffinovými šálkami vložkami a potom na vrchol rozpadnutej polevy. Pečieme pri 350 ° F po dobu 40-45 minút, až kým v strede nevystúpi špáradlo vložené do stredu.

Predtým, ako pôjdete, zanechajte recenziu!

Hodnotenia sú skvelým spôsobom, ako nás podporiť; Preukazujú vaše ocenenie za našu prácu a pomáhajú ostatným používateľom nájsť náš najlepší obsah!

Poznámka: Merania na drobkovej poleve boli upravené z pôvodného príspevku. Chyba písania/poznámky z mojej strany. Ospravedlňujem sa. Ale som rád, že mnohí z vás pečú a milujú tieto muffiny!