Kľúčová zmrzlina s limetkovým koláčom

Kľúčový limetkový koláč musí byť jedným z najlepších a najobľúbenejších koláčov na svete. Musí to! Myslím, že som nevykonal žiadny druh vedeckého výskumu v tejto téme.

Predpokladám len na základe mojej vlastnej hlboko zakorenenej lásky k nej. Sladké, ale koláč a potom malá kríza z kôry - mmmm!

Súvisiace: Ľahký kľúča bez pečenia vápno a Zmrzlina z čiernej farby

Rozhodol som sa experimentovať a zmeniť jeden z mojich najobľúbenejších koláčov na zmrzlinu. A človeče, táto zmrzlina chutí presne ako kľúčový limetkový koláč. Má veľa jasnej, koláčovej príchute z limetkovej šťavy a kôry, malú chrumka z grahamových sušienok a sladkosť pochádza z pridania sladeného kondenzovaného mlieka.

Bonus, že toto je jeden z najjednoduchších cestičiek zmrzliny. Jedinou nevýhodou je, že to pravdepodobne budete chcieť zmraziť, pokiaľ uprednostňujete textúru mäkkej servírovania väčšiny výrobcov zmrzliny v domácnosti.

Takže je tu nejaké čakanie. Najväčšia nevýhoda.

Kľúčová zmrzlina z limetkového koláča, vyrába jeden kvart

8 oz. (jeden balenie) zmäkčený smotanový syr
14 oz. (jedna plechovka) sladené kondenzované mlieko
1/2 šálky limetkovej šťavy
2 1/2 čajových lyžičiek vápna
veľká štipka soli
4-5 Graham crackery

V miešacej miske alebo v miske stojanového mixéra zmiešajte zmäkčený smotanový syr na niekoľko sekúnd. Chcete mäkký a veľmi roztierateľný smotanový syr, aby vaše konečné cesto na zmrzlinu bolo hladké a bez akýchkoľvek malých hrudiek studeného smotanového syra.

Niekoľko hodín som položil smotanový syr na pult, než som to urobil, podobne ako zmäkčenie masla pred výrobou sušienok.

Potom do misky pridajte sladené kondenzované mlieko, limetkovú šťavu, limetkovú kôru a soľ. Zmiešajte, kým nebude hladká. Pred zamrznutím ochladte cesto na hodinu, zakryté v chladničke.

Postupujte podľa pokynov výrobcu na výrobcovi zmrzliny a premente cesto na zmrzlinu. Mám a Príloha pre mixér Kitchenaid stojan ktoré používam, a zvyčajne to trvá asi 30 minút, kým sa ochladzuje a zamiešajte toto cesto do textúry mäkkej podávania.

Počas posledných 5 minút je to, keď sa rozpadnem sušienky Graham a pridávam ich do zmrzliny, aby sa distribuovali v celom texte, ale nedostávam príliš mokrý, ak by som ich na začiatku pridal.

Potom ju odstránim do kontajnera (panvica bochníka funguje dobre) a zmrazím cez noc. Nasledujúci deň mám tú silnejšiu textúru zmrzliny, ktorú hľadám.

Ak máte šľahačku, pridajte to tesne pred podávaním. Vlastne som mal nejaké, ale úplne som ho zabudol pridať skôr, ako som tieto fotografie urobil - dobre, len ešte viac jesť neskôr. xx. Emma

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

• Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Recept

Prísady

• ▢ 8 oz. smotanový syr (zmäknuté)
• ▢ 1 koleno sladené kondenzované mlieko (14 oz.)
• ▢ ½ pohár limetková šťava (čerstvé)
• ▢ 2 ½ čajové lyžičky vápno
• ▢ veľká štipka soli
• ▢ 4-5 sušienky Graham

Pokyny

• V miešacej miske alebo v miske stojanového mixéra zmiešajte zmäkčený smotanový syr na niekoľko sekúnd. Chcete mäkký a veľmi roztierateľný smotanový syr, aby vaše konečné cesto na zmrzlinu bolo hladké a bez akýchkoľvek malých hrudiek studeného smotanového syra. Niekoľko hodín som položil smotanový syr na pult, než som to urobil, podobne ako zmäkčenie masla pred výrobou sušienok.
• Potom pridajte do misky sladené kondenzované mlieko, limetkovú šťavu, limetkovú kôru a soľ. Zmiešajte, kým nebude hladká. Pred zamrznutím ochladte cesto na hodinu, zakryté v chladničke.
• Postupujte podľa pokynov výrobcu na výrobcovi zmrzliny a premente cesto na zmrzlinu. Mám a KitchenAid sta attachment ktoré používam, a zvyčajne to trvá asi 30 minút, kým sa ochladzuje a zamiešajte toto cesto do textúry mäkkej podávania. Počas posledných 5 minút je to, keď sa rozpadnem sušienky Graham a pridávam ich do zmrzliny, aby sa distribuovali v celom texte, ale nedostávam príliš mokrý, ak by som ich na začiatku pridal. Potom ju odstránim do kontajnera (panvica bochníka funguje dobre) a zmrazím cez noc. Nasledujúci deň mám tú silnejšiu textúru zmrzliny, ktorú hľadám.

Predtým, ako pôjdete, zanechajte recenziu!

Hodnotenia sú skvelým spôsobom, ako nás podporiť; Preukazujú vaše ocenenie za našu prácu a pomáhajú ostatným používateľom nájsť náš najlepší obsah!