Zmrzlina z čiernej farby

Letné teplo ma v poslednej dobe má náladu na zmrzlinu (akoby som potreboval výhovorku na jesť zmrzlinu)! Domáca zmrzlina je nielen veľmi ľahko vyrobiteľná, ale rád začleňujem všetky príchute, ktoré chcem vytvoriť niečo jedinečné.

BlackBerry Cobbler je pravdepodobne jedným z mojich obľúbených letných dezertov - od Blackberries, ktoré sú v sezóne - vytvárajú túto liečbu mimoriadne špeciálne. Bonusové body pre každého, kto si vyberie svoje vlastné bobule!

Pracujem s KitchenAid na tomto príspevku a bol som nadšený používaním 5-kvadra Mixer a mixér vo farbe značky roka, Bird of Paradise. Nie je to roztomilé!?

Toto je prvý rok KitchenAid vydala kolekciu farby roka a milujem žiarivú farbu, ktorú si vybrali tento rok - skutočne oživuje kuchyňu! Tiež som použil Pripevnenie na výrobu zmrzliny stojan , vďaka čomu je šľahanie domácej zmrzliny vánkom.

Tento recept na zmrzlinu BlackBerry Cobbler má tri diely - všetko super ľahko vyrobiteľné. Po prvé, existuje krémová, pudingová základňa. Ďalej sa čerstvé čerstvé čerstvé rieky premiešajú s trochou cukru pre komponent plniaceho švajčiarskeho plôch.

A nakoniec som pečil to, čo je v podstate šialením na polevy (podobne ako topenie na muffin), a to sa tiež premieša.

Mixér stojan na KitchenAid obsahuje 10 rýchlostí a je kompatibilný s rôznymi prílohami, vďaka čomu je tak ľahké miešať, miesiť alebo bičovať prísady. Konečným výsledkom je bohatá a chutná zmrzlina, ktorá chutí a má nejakú textúru ako BlackBerry Cobbler. Je to také dobré!

Ten poleva je vynikajúci na miešanie do zmrzliny, ale nakoniec som si nakoniec udržiaval asi 1/4 zmesi, aby som posypal vrchol zmrzliny tesne pred podávaním. Úplne voliteľné, ale to sa pre mňa cítilo takmer ako poháriky, takže som si myslel, že to spomenul.

Ten ice cream base is great in all kinds of ice cream recipes, so you could totally change this up if you aren’t feeling the blackberry cobbler. Ten recipe includes some softened smotanový syr, which gives it a slight tang similar to cheesecake (yum!!!).

Pomocou mixér Rád miešam smotanový syr s mliekom a cukrom pred zahrievaním a pridaním vajíčok (pozri recept nižšie). To zaisťuje, že smotanový syr sa začleňuje naozaj dobre, čo vedie k super hladkej konzistencii zmrzliny. Takže aj keď to nie je 100% potrebné, je to veľký malý trik.

Extra kredit, ak váš mixér zodpovedá vášmu mixérovi stánku. Ale vážne, aký roztomilý je aj tento mixér v raji vtáka?

Akonáhle je základňa zmrzliny vyrobená, jednoducho sa zmiešate v zmesi BlackBerry a poleva. Ľahké, chutné a oh-tak leto vhodné!

Ak tomu neprinášate hneď (možno pre grilovanie na záhrade Alebo niečo), stačí uložiť zmrzlinu do mrazničky. Je to zmrzlina, takže tam vydrží dlho.

Uistite sa, že máte v pláne zdieľať túto zmrzlinu s priateľmi, pretože je príliš dobré na to, aby ste mali v mrazničke celý kvart v mrazničke. Alebo by som mal povedať, že je to pre mňa nebezpečné. Nemyslím si, že mám najlepšiu vôľu.

Šťastná zmrzlina, priatelia! xo. Emma

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

• Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Recept

Prísady

Zmrzlinová základňa:

• ▢ 2 ½ šálka mlieko (celé)
• ▢ 4 oz. smotanový syr (zmäknuté)
• ▢ ½ pohár cukor
• ▢ 5 vaječné žĺtky

Blackberry Mixur:

• ▢ 6 unce černošské
• ▢ 2 polievkové lyžice cukor

poleva:

• ▢ ¼ pohár maslo
• ▢ ½ pohár cukor
• ▢ ½ čajová lyžička extrakt vanilky
• ▢ ½ pohár všestranná múka
• ▢ ½ čajová lyžička prášok do pečiva
• ▢ 1/¼ čajová lyžička soľ

Vybavenie

• ▢ zmrzlina
• ▢ Mixér

Pokyny

• Kombinujte ingrediencie na vrchnú polevu: maslo, cukor a vanilku a miešajte sa, až kým sa dobre kombinuje. Potom pridajte múku, prášok do pečiva a soľ. Miešajte, kým sa začne vytvárať drobivé cesto. V koláčovej panvici lemovanej pergamenovým papierom sa rozmiznite cesto v. Pečieme pri 375 ° F počas 15-18 minút, kým nie je zlatohnedá. Nechajte úplne vychladnúť.
• Zmiešajte černice a 2 polievkové lyžice cukru spolu v miske a rozbite väčšinu černochov, takže druh rustikálnych džemov. Odložte.
• V mixéri skombinujte mlieko, smotanový syr a 1/2 šálky cukru. Zmiešajte, kým nezostáva dobre kombinované a nezostanú žiadne malé kúsky smotanového syra. Pridajte do hrnca a zahrievajte na nízkej/strednej teplote.
• V inej miske si pripravte svoje vaječné žĺtky. Pridajte niekoľko lyžičiek teplej zmesi mlieka do misky na vaječný žĺtok a premiešajte. Pokračujte, kým nebudete mať pocit, že misa (a zmes vo vnútri) sa začala zahriať. Chcete, aby sa žĺtky zmenili (zahreje sa) pred ich pridaním do hrnca, aby sa príliš rýchlo varili.
• Po zahriatí pridajte žĺtkovú zmes do hrnca. Varte na nízkej/strednej teplote, až kým sa zmes nezhustne a nedokáže ľahko natierať chrbát lyžice. Nechajte zmes vychladnúť, kým nebude chladená. Spravidla som vložil svoju misku do chladničky, aby som sa pohyboval po tomto procese. Túto zmes môžete nechať tiež v chladničke cez noc, ak ešte nie ste pripravení urobiť svoju zmrzlinu.
• Pridajte základnú zmes zmrzliny do svojho výrobcu zmrzliny a postupujte podľa pokynov výrobcu. Akonáhle je zmrzlina zmiešaná a krémová, zamiešajte v zmesi BlackBerry, ako aj v šialeni. Okamžite podávajte alebo zmrazte vo vzduchotesnej nádobe.

Predtým, ako pôjdete, zanechajte recenziu!

Hodnotenia sú skvelým spôsobom, ako nás podporiť; Preukazujú vaše ocenenie za našu prácu a pomáhajú ostatným používateľom nájsť náš najlepší obsah!