Kale Cobb Salad s facon vinaigrette

Stále na mojom šalátovom kope, ako vidíte. Tu je dohoda, budúci mesiac idem na krátku dovolenku a rozhodol som sa, že dovtedy pracujem na niekoľkých góloch, ktoré do značnej miery zahŕňajú: jesť viac šalátu, jesť menej (biely) chlieb a rafinovaný cukor a nehryznúť si nechty. Áno, je to smutná pravda: mám takmer tridsať rokov a stále si hrýzam nechty. Boli obdobia, keď som prestal predtým (raz som išiel tri mesiace!). Ale potom mám chvíľku slabosti, všetky ich zahryznem a potom mi nechty vyzerajú hrozne najmenej dva týždne. Je to také frustrujúce.

Odbočujem. Tento príspevok nie je o hryzenie nechtov (aspoň nie úplne). Je to o šaláte, s ktorým som posadnutý. Hovorím tomu šalát z cobb, ale je to celkom voľná interpretácia jedného. Takže ak máte pocit, že je to len rúhanie, potom to neváhajte premenovať vo svojej mysli ako kale-copped-salad alebo čokoľvek, čo sa vám páči. Naozaj by ste mohli pridať najrôznejšie ingrediencie na vrch Kale a špenátu, aby ste vytvorili verziu s čímkoľvek, čo máte (len si tam nezabudnite dať nejaký bielkoviny!).

To, čo sa mi na tomto šaláte naozaj páči, nie je nevyhnutne samotný šalát, ale skôr obliekanie. Ach áno, to nie je preklep v názve. Používam facon a je mi ľúto! Naozaj nejem veľa falošného mäsa, ale keď to urobím, musím pripustiť, že Facon je jedným z mojich obľúbených. Ale mám o tom priznanie. Čítajte ďalej a uvidíte.

Kale Cobb Salad, slúži 2.

3-4 oz. špenát
3-4 oz. kel
2-3 tvrdé varené vajcia
6 oz. malína
15 oz. (konzervované) čierne fazule
2 zrelé avokádo
2 oz. feta
2 Tvar prúžkov
3 polievkové lyžice jablčného jablčného octu
1 malá šalotka
1/3 šálky olivového oleja
slaná korenie

Najprv varte vajcia vajcovitá a pred použitím nechajte vychladnúť (môžete to ľahko urobiť dopredu alebo urobiť všetky tvrdé varené vajcia, ktoré potrebujete na týždeň naraz).

Vyberte silné žily z kale a nasekajte na malé kúsky. Vyhoďte špenát. Odtok a opláchnite fazuľa. Zostavte šalát.

Takže tu je moje priznanie o FACON: Budem jesť iba vtedy, ak sa najskôr nasekne do faciových bitov. Viem, trochu čudné. Ale myslím si, že to vyzerá ako ... no ... hračka pre psov. Chutí dobre, ale vyzerá to trochu veselo. Ak ho však nasekáte na kúsky, potom nikto nebude múdrejší.

Ak chcete urobiť dresing, uvarte faci v troche oleja na miernom ohni, kým nie je chrumkavé na oboch stranách. Nasekajte na malé kúsky. Tiež jemne nasekajte šalotku. V miske kombinujte ocot, faci a šalotku. Pri šľahaní pomaly pokvapkajte v olivovom oleji. Ochutnajte a pridajte soľ a korenie podľa svojich predstáv.

Pokvapkajte dresing cez šalát a zožierajte, zatiaľ čo dresing je stále trochu teplý - alebo aspoň tak sa mi to páči. Mohlo by to byť tak, že som len netrpezlivo k jedlu. Šťastné dni šalátu! xo. Emma

Kredity // Autor a fotografia: Emma Chapman. Fotografie upravené s Krásne činy .

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

• Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Recept

Prísady

• ▢ 3-4 oz. špenát
• ▢ 3-4 oz. inak
• ▢ 2-3 vajcia tvrdo varené
• ▢ 6 oz. malína
• ▢ 15 oz. konzervované čierne fazule
• ▢ 2 Zrelé avokádo
• ▢ 2 oz. prejsť
• ▢ 2 Tvar
• ▢ 3 polievkové lyžice jablčný ocot
• ▢ 1 malá šalotka
• ▢ ⅓ pohár olivový olej
• ▢ slaná korenie

Pokyny

• Najprv varte vajcia vajcovitá a pred použitím nechajte vychladnúť (môžete to ľahko urobiť dopredu alebo urobiť všetky tvrdé varené vajcia, ktoré potrebujete na týždeň naraz).
• Vyberte silné žily z kale a nasekajte na malé kúsky. Vyhoďte špenát. Odtok a opláchnite fazuľa. Zostavte šalát.
• Takže tu je moje priznanie o FACON: Zjem ho iba vtedy, ak sa najskôr nasekne do faciových bitov. Viem, trochu čudné. Ale myslím si, že to vyzerá ako ... no ... hračka pre psov. Chutí dobre, ale vyzerá to trochu veselo. Ak ho však nasekáte na kúsky, potom nikto nebude múdrejší.
• Ak chcete urobiť dresing, uvarte faci v troche oleja na miernom ohni, kým nie je chrumkavé na oboch stranách. Nasekajte na malé kúsky. Tiež jemne nasekajte šalotku. V miske kombinujte ocot, faci a šalotku. Pri šľahaní pomaly pokvapkajte v olivovom oleji. Ochutnajte a pridajte soľ a korenie podľa svojich predstáv. Drizzle the dressing over the salad and devour while the dressing is still a little warm—or at least that's how I like it.

Predtým, ako pôjdete, zanechajte recenziu!

Hodnotenia sú skvelým spôsobom, ako nás podporiť; Preukazujú vaše ocenenie za našu prácu a pomáhajú ostatným používateľom nájsť náš najlepší obsah!