Ako vyrobiť sushi burritos

Ak ma sledujete na Instagrame, možno viete, že mám pomerne veselý zoznam, ktorý som sledoval. Skladá sa väčšinou z účtov mikropiakov a potom všetkými vecami jedla (blogeri s potravinami, kuchári, náhodné reštaurácie, ktoré sa zdajú chladné, bary atď.) Jedným z potravinových účtov, ktoré sledujem, je @ThelowkeyppokeJoint ktorí urobili slávne svoje horúce gepeto-rito, ktoré bolo pre tento príspevok veľkou inšpiráciou. Chcel som nájsť spoľahlivú metódu na výrobu domácich sushi burritos a myslím, že som konečne prišiel na niekoľko tipov a trikov, vďaka ktorým je veľmi ľahká!

V tomto príspevku pracujeme s Frito-lay . Použil som ich Flamin 'Hot Gepetos a Originálne cheety ako farebný prach zabalený na vonkajšej strane týchto sushi burritos. Sú šialene zábavné a rovnako zábavné jesť! Pravdepodobne by sa to mohlo zdvojnásobiť aj ako skvelý párty trik pre vaše ďalšie letné stretnutie. Boli by perfektní na piknik alebo na grilovanie. Určite to prinúti ľudí hovoriť! A môžete ľahko zmeniť výplne na všetko, čo vy a vaša rodina najviac milujete.

Skutočným trikom je, aby vaša sushi ryža získala dokonalú lepkavú konzistenciu, a potom mám malý trik, ktorý robím, vďaka čomu sa tieto super jednoduché. Najprv si povedzme ryžu.

Sushi burritos, robí 3-4

1 1/2 šálky Sushi ryža (stredne zrno biela ryža)
2 šálky vody
1 čajová lyžička oleja
3 čajové lyžičky ryžového octu
1 šálka Hrebeň (alebo Flamin 'Hot Cheetos) na vonkajšej strane
Plnky, ktoré uprednostňujete

Na výrobu ryže som použil v noci, než som ju plánoval používať. Kombinoval som ryžu, vodu a čajovú lyžičku (olivového) oleja v sporáku a nechal ju robiť svoju vec. Hneď ako bola ryža urobená, odstránil som horúcu ryžu do miešacej misky a miešal som v octe. Nechal som to vychladnúť len na pár minút (nie úplne ochladené) a potom som pritlačil plastový obal na hornú časť ryže (takže žiadny vzduch sa nemohol dostať) a chladený cez noc. This makes the rice very sticky, perfect for my method for sushi burritos below.

Rozhodol som sa udržať svoj sushi burritos vegetarián, takže moje výplne pozostávali z mrkvy, uhorky, papriky a čerstvých bylín. Pridal som tiež avokádo, nie na obrázku. Zeleninu som rozrezal na tenké zápasy.

Gepetos môžete rozdrviť vo veľkom utesnenom vrecku ručne alebo v kuchynskom robote - jednoduché!

Teraz pripraviť burritos. Na reznej doske pokrytej voskovým papierom pridajte asi 1 hromadu ryže. Prikryte ďalším listom voskového papiera a ryžu stlačte alebo hodte do veľkého štvorca.

Odlupujte hornú vrstvu voskového papiera a pridajte prach Cheetos. Pridajte nový kúsok voskového papiera na vrchol (ten starý bude lepkavý) a jemne stlačte, aby sa do ryže prilepil prach gepetos. Teraz to zakryte ďalšou reznou doskou. Takže objednávka je:

rezacia doska
voskový papier
ryža
Hrebeň dust
voskový papier
druhá doska

Potom to otočte, aby strana prachu Cheetos bola na spodnej časti.

Odlupujte späť hornú vrstvu voskového papiera a ste pripravení vyplniť svoje burrito! Pridajte výplne smerom k okraju najbližšie k vám a potom sa jemne vyvaľujte pomocou spodného voskového papiera, aby ste pomohli veci zostať spolu.

Rád nechám posledný voskový papier na vonkajšej strane a len ho odtrhnite, keď sa na ne pánate - udržiava vaše ruky trochu čistejšie. Na záver by ste mali urobiť sushi burritos. Nerobte si to, len povedzte áno. Sľubujem, že je to tak zábava! xo. Emma

Kredity // Autor a fotografia: Emma Chapman.