Ako pestovať šalát

• Zelenina

Všetko, čo potrebujete vedieť o siate, výsadbe, starostlivosti o a zberu šalátu.

Šalát sa ľahko pestuje a rastúci šalát v nádobách je ešte jednoduchší. Je oveľa lacnejšie pestovať svoj vlastný šalát ako nákup tašiek zo šalátu z obchodov a rozmanitosť šalátov, ktoré môžete pestovať v porovnaní s hlávkovým šalátom kúpeným v obchode, je tiež väčšia. Lettuces sa dodáva v širokej škále tvarov, farieb a textúr. Pestovaním niekoľkých odrôd budete mať všetky ingrediencie, ktoré potrebujete na vynikajúci farebný šalát.

Ako pestovať šalát

Zasiať seed on moist, well-prepared soil or compost in spring. Cover with a very thin layer of compost or vermiculite. Thin seedlings out when they're big enough to handle and keep the compost moist. protect from slugs and slimák. Lettuce takes up to 10 weeks to grow – you can pick loose-leaf lettuce varieties from six weeks, and at 10 weeks for hearting types.

Ako zasiať semeno šalátu

Osadnutia šalátu

Ak siate do zeme, pripravte pôdu vykopávaním mnohých dobre zaznamenaných záhradných kompostu vopred. Pomáha to predchádzať šalátom skrutkovania alebo behom na semeno za horúceho alebo suchého počasia, najmä v ľahkých pôdach.

Zasiať seed thinly along a moist, 1cm deep drill (trench), made by pressing a bamboo cane into the soil. Cover seeds thinly with soil or vermiculite (they germinate better with some light). Leave 30cm between rows.

Keď sú sadenice dostatočne veľké na to, aby sa zvládli, napravte ich od seba vzdialené 10-20 cm. (Môžete použiť riedenia v šaláte.) Voda pozdĺž radu na presídlenie pôdy okolo koreňov zvyšných šalátových rastlín.

Za stálu dodávku šalátu, osiva Sow každých 14 dní od marca do septembra.

Ako sa starať o šalát

Ako pestovať šalát - weeding around lettuces

Nedovoľte, aby sa pôda príliš vyschla, najmä ak je počasie horúce alebo plodina bude skrutku (bežať do semien). Mulčujte oblasť okolo šalátu, aby ste utesnili vlhkosť do pôdy a nakŕmite rastliny šalátu. Včasné a neskoré sezónne výsevy sú menej naklonené skrutkovaniu. Udržujte oblasť okolo rastlín bez burín a chráňte mladé rastliny pred slimákmi a slimák .

Rastúci šalát: Riešenie problémov

Slimáky a slimák Môže spôsobiť vážne poškodenie plodín, takže použite rohož impregnovanú meďou alebo mulčuje pôdu s ostrými štrkmi alebo rozdrvenými morskými mušľami. Ako poslednú možnosť používajte slimák pre voľne žijúce zvieratá, vyrobené pomocou železitého fosforečnanu. Zdá sa, že červené alebo fialové šaláty sú menej náchylné na útok.

Plesňové huby Downy môžu zničiť úrodu. Toto je osobitný problém vo vlhkom počasí ku koncu leta. Vyhnite sa striekaniu listov pri zalievaní rastlín šalátu a prepojte ich dostatočne ďaleko od seba, aby ste sa uistili, že existuje dobrý cirkulácia vzduchu.

Úrodaing lettuce

Ako pestovať šalát - harvesting lettuce

Začnite vyberať šaláty s voľným listom v šiestich týždňoch, o 10 týždňoch, aby ste vypočuli typy. V horúcom počasí si všimnete rozdiel v sukulencii svojho šalátu podľa dňa, keď sú vybrané. Sú najlepšie skoro ráno, pred dehydratom listov na slnku.

Príprava a používanie šalátu

Septemberarate the leaves, then just give them a good wash in cold water and a shake dry.

Používajte ich ako základ ostrého šalátu alebo ako sendvičové plnivo s vareným mäsom alebo syrom. Ak máte lepok, skúste ich použiť na osviežujúcu chladenú polievku šalátu.

Ukladanie šalátu

Jedzte šalát čo najskôr po zberu, pretože listy rýchlo prepadnú, najmä počas teplého počasia. Ak nemôžete zjesť všetku svoju úrodu naraz, potom môžete na pár dní v šalátovej zásuvke ukladať šaláty do spodnej časti chladničky.

Odrody šalátu na vyskúšanie

Červené a zelené odrody šalátu vysadené v riadkoch

Existujú dva hlavné typy šalátu: tie, ktoré tvoria typy hlavy/srdca alebo voľných listov.

• „Little Gem“ - klasický typ mini cos, sladký a chrumkavý, veľmi kompaktné srdce, tmavo zelené listy
• 'Riasca'-frizované listy v tvare dubových listov, tmavo červená farba, pomaly na skrutku
• „Mortarella“ - Romaine Typ s atraktívnymi, bohatými zelenými listami
• „Šalátová misa“ (Červená a zelená)-Nezukovanie, plodiny celé leto, vyberajte listy podľa potreby, pomaly na skrutku
• „Zimný drahokam“ - Mini cos typ, vhodný na rast v zime (Sow August do januára), ak je chránený pred mrazom, odolný proti plesní