Ako pestovať červenú repu

• Zelenina

Všetko, čo potrebujete vedieť o siate, pestovaní, zbere a skladovaní repy v našom sprievodcovi odborníkom na pestovanie.

Tento článok bol skontrolovaný na záhradnú presnosť Oliverom Parsonsom.

Rastúca červená repa ( Beta populárny ) je ľahké, dáva chutné, okrúhle korene, ktoré sa dajú variť, pražiť alebo nakladané - a dokonca nastrúhať do šalátov. Farebné mladé listy môžu byť zvolené čerstvé a používané v šalátoch a zrelé listy môžu byť vädnuté a používané ako špenát. Na výber je široká škála červenej repy, z ktorých si môžete vybrať z oranžových, žltých a ružových kultivarov.

Ako pestovať červenú repu

Zasiať beetroot seeds outdoors from mid-Rítil to late June, into a shallow drill, 1cm deep. Space seeds 10cm apart, with 30cm between rows. Water the plants regularly and keep the area free from weeds. For the sweetest flavour, harvest beetroot when the roots are the size of a golf ball – larger roots can become woody.

Ako zasiať semeno červenej repy

Zasiať beetroot seed outdoors in a shallow drill, between mid-Rítil and late June

Kedy zasiať repu, závisí od zariadenia, ktoré musíte odovzdať. Vonku, semená zasiate semená priamo do pôdy od polovice apríla do konca júna, v plytkej vŕtačky, hlbokej 1 cm. Vesmírne semená od seba vzdialené 10 cm s 30 cm medzi radmi.

Ak chcete predĺžiť sezónu repy a zabezpečenie skorých plodín, vyberte odrodu známu pre jej odpor voči skrutkovaniu a od začiatku marca zasejte podovu alebo záhradnícke fleece.

• Kúpte si odchody od spoločnosti Crocus

Môžete tiež zasiať repu v modulárnych podnosoch a neskôr presadiť rastliny vonku vonku. V tomto klipe od spoločnosti VerdantVows Monty Don zasieva repu v modulárnych podnosoch v interiéri a vysvetľuje, ktorý kompost sa má použiť a najlepší spôsob, ako zasiať semená pre dobré výsledky. Odporúča tiež svoju obľúbenú rozmanitosť:

Pestovanie červenej repy v kvetináčoch, s preosej s záhradnou pôdou alebo kvalitným kompostom, ako je napríklad John Innes č. 2 , je to dobrá voľba, ak máte málo vesmíru. Je to atraktívna plodina a je ideálna pre ozdobnú kuchynskú záhradu.

Zasadenieing beetroot plugs

Môžete si tiež kúpiť rastliny červenej repy alebo osivo zasievať do modulárnych podnosov na transplantáciu na rastúce miesto neskôr. Pred výsadbou zátky ich počas dňa vynechajte, ale vezmite ich v noci na niekoľko dní, aby ste im pomohli aklimatizovať sa na vonkajšie teploty, a potom pripravte pôdu tak, ako by ste normálne na výsadbu.

Pri odstraňovaní zástrčiek z ich modulov buďte opatrní, aby ste predišli poškodeniu koreňov. Zasadte ich v rovnakej hĺbke, ktorú pestovali v podnose, v zhruba 10 cm intervaloch a pevne okolo nich. Voda dôkladne a zabezpečte, aby transplantácie nevyschli

• Kúpte si modulárne semienky od Thompsona

Ako sa starať o červenú repu

Pre väčšie korene sa priestorové sadenice ďalej od seba vzdialili

Rozstup repy závisí od toho, ako veľké chcete, aby korene rastú. Pre korene s veľkosťou kriketovej lopty, tenké sadenice červenej repy, ponechajte jednu rastlinu zhruba každých 10 cm. Ak chcete zbierať červenú repu, keď majú veľkosť golfovej loptičky, držte sadenice bližšie k sebe. Ak ste veľmi opatrní a poveternostné podmienky nie sú príliš horúce a suché, môžete vysadiť riedenia repy a vodu dobre, až kým sa neobnovia. Prípadne pridajte riedenia do šalátov.

Rastliny na vodu pravidelne. To znižuje pravdepodobnosť, že korene sa stanú drevami alebo štiepením. Motyku okolo rastlín, aby bol riadok bez buriny bez buriny, pričom dávajte pozor, aby nepoškodil korene opuchnutia.

Ako zbierať červenú repu

Čula je trochu ľahšia z úrody z mierne vlhkej pôdy

Pestovanie rôznych odrôd červenej repy vám umožňuje vychutnať si plodinu po dlhú dobu bez toho, aby ste ju museli ukladať. Väčšina červenej repy je pripravená na zber za osem až 10 týždňov, ale dlhšie, valcové odrody berú bližšie 20 týždňov.

Pri zbere červenej repy si pevne uchopte lístie, kde sa stretáva s hornou časťou koreňa a vytiahne. Rema je lepšie zozbieraná príliš skoro ako príliš neskoro - mladšie korene sú jemnejšie. Vytiahnite korene, keď majú veľkosť kriketovej gule (alebo menšie, ak chcete sladšiu chuť) a uložte iba tie, ktoré sú nepoškodené. Po zdvíhaní ručne skrútia stonky a lístie.

Škodcovia a choroby

Keď sa vychádzajú z pôdy, sadenice červenej repy môžu byť napadnuté slimákmi a slimákmi. Aplikujte nematódy biologickej kontroly alebo pestujte plodinu vo veľkom nádobe z dosahu hladných mäkkýšov. Bariéra rozdrvené vaječné škrupiny Môže znížiť straty, rovnako ako nočné hliadky s pochodňou, aby chytili slimáky a slimáky. Problémom môžu byť aj vtáky, vytiahnuť sadenice zo zeme, preto zvážte použitie fleecu alebo sieťoviny na ich ochranu, kým nie sú úplne zavedené.

Varenie a konzumácia červenej repy

Opatrne umyte červenú repu v studenej vode, nechajte na dlhom koreni a dávajte pozor, aby ste prepichli pokožku. To zabraňuje „krvácaniu“ počas varenia. Repa, ktorá sa môže variť alebo naparovať jednu až dve hodiny, v závislosti od veku, potom vypustená a olúpaná. Prípadne to skúste zabaliť do fólie alebo do zakrytej kastrólovej misky s trochou vody a pečte v rúre asi dve hodiny.

Hľadáte inšpiráciu o tom, ako používať svoju repu? Naši priatelia na olivový Časopis kurátorom vynikajúcej zbierky recepty , vrátane farebného šalátu červenej repy, ktorá praskla citrusovými príchuťami a krémovým kozím syrom.

Ako uložiť červenú repu

Čustvá sa môže ponechať v zemi a podľa potreby sa zozbierať, ale môžu byť náchylné na tvrdé mrazy. Ak je to potrebné, prikryte lôžky červenej repy s hrubou vrstvou slamy alebo kartónu, držané na mieste s záhradníckym rúnom alebo sieťou zabezpečenou tehlami. Vo veľmi chladných oblastiach je najlepšie ukladať červenú repu v interiéri. Uložte iba nepoškodené repy. Vložte ich do škatule naplnenej relatívne vlhkým pieskom alebo kompostom a udržiavajte v chladnom kôlni. Uložená repa by mala trvať až do marca.

Rady týkajúce sa nákupu červenej repy

• Existuje veľa odrôd červenej repy, od koreňov v tvare zemegule až po dlhé korene a tmavé korene až po bledé korene. Vyberte si výber a v rôznych ročných obdobiach rozrastte širokú škálu
• Pred nákupom sa uistite, že máte perfektné podmienky pestovania, aby ste sa im darili, vrátane vlhkej, ale voľne odvodenej pôdy a dobrých hladín svetla
• Repa je bežne k dispozícii na rast zo semien, ale môžete nájsť dodávateľov, ktorí ponúkajú závodné rastliny na jar

Kde kúpiť červenú repu

• Suttony
• Thompson
• Van meuwen
• Dobytka

Veľké odrody červenej repy na rast

Repa „Boltardy“

Pútka

Repa „Boltardy“ is one of the most popular beetroot varieties, with deep-red, globe-shaped roots that have a delicious sweet flavour. As its name suggests, 'Boltardy' is resistant to bolting, which means it can be sown earlier than many other varieties. For the earliest crops, sow undercover as soon as the soil warms up at the start of the year. Later crops can be lifted in late autumn and stored in sand for use during winter.

• Kúpte si semená „Boltardy“ od Thomsona

Cvikla „chiogga“

Cvikla „chiogga“

Cvikla „chiogga“ is a pretty variety with orange-pink skins and red and white rings on the flesh, which fade to pink when cooked. It is especially good in salads – slice in thin rings to show of its pretty flesh. The dark-green leaves and red stems can also be used in salads.

• Kúpte si červenej repy 'chiogga' semená od Thomsona

Repa „Kestrel“

Repa „Kestrel“

Repa „Kestrel“ has smooth, globe-shaped roots with a high sugar content, and dark-red skin and flesh. It's perfect for eating as baby beets or left to mature without going woody. It has good resistance to bolting.

Cvikový „valec“

Cvikový „valec“

Cvikový „valec“ has long, red, cylindrical roots, making it ideal for cutting into uniform slices. The roots have a rich, dark-red colour, sweet flavour and store well. Its easy slicing makes this a great choice for pickling.

• Kúpte si semená cylindry „cylindra“ od Thomsona

Repa „pablo“

Repa „pablo“

Repa „pablo“ je fantastická repa s hladkou koreňmi, okrúhlymi koreňmi a tmavočervenou pokožkou. Korene sú sladké a môžu sa jesť surové alebo varené. Jeho sladké mäso robí „Pablo“ ideálnym na jedenie strúhaných a surových v šalátoch. Korene môžu byť použité ako detská repa, ale tiež sa ponecháva zrelé, bez toho, aby sa stali drevami. Zrelé korene ukladajú do zimy.

• Kúpte si semená „pablo“ od Thomsona

Repa „Red Ace“

Repa „Red Ace“

Repa „Red Ace“ Má tmavočervené, okrúhle alebo oválne korene s dobrou chuťou. Jeho rast je silný a energický, vďaka čomu je rastliny tolerantnejšie voči suchým piesočnatým pôdam ako iné odrody - je menej pravdepodobné, že sa skrutkujú. „Red Ace“ je obzvlášť vhodné na vystavenie.

• Kúpte si semená červenej relácie „Red Ace“ od Thomsona

Zrada „blankoma“

Zrada „blankoma“

Zrada „blankoma“ is a white-rooted variety, perfect for gourmet gardeners or those looking for something a little different. Its roots are round or conical and earthy in flavour, with strong, tall, green tops that can be used like spinach.

Repa „Globe 2“

Cvikla Globe 2

Cvikla Globe 2 is a popular round variety that is often grown for exhibiting. The roots are crisp and dark in colour, and have a very good flavour.

• Kúpte si semená Suttons 'Globe 2' od Suttons