Ako zdobiť jesenné svadobné torty

Môžete sa naučiť, ako vyzdobiť ohromujúce a jedinečné jesenné svadobné torty. Jesenná svadba ponúka ideálnu príležitosť na vytvorenie torty, ktorá odráža farby a chute sezóny. Niekoľko užitočných tipov a kreatívnych nápadov môže inšpirovať skvelý dizajn torty.

Základné voľby pre jesenné svadobné torty

Skôr ako sa nad dekoráciami zamyslíte, je treba urobiť niekoľko základných rozhodnutí. Výber vašich chutí a farieb by mal byť na vrchu vášho zoznamu.

• Galéria jesenných svadobných tort
• Jesenné svadobné dekorácie
• 23 Prezentácia nápadov na svadobné košíčky pre každú svadbu

Príchute pádu

Jednoduchým spôsobom, ako do svadobnej torty premietnuť ročné obdobie bez obetovania tradičného vzhľadu, je kombinácia jesennej inšpirácie. Skúste jednu z nasledujúcich príchutí koláčov spárovať s mierne sladkou maslový krém alebo fondán, ktorý nie je prehnane sladký:

• Korenie
• Ďumbier
• Mrkva
• Hrozienka
• Tekvica
• Apple
• Javor
• Med
• Orech

Farby jesene

Jesenná paleta je teplá a krásna a budete mať veľmi jedinečnú svadobnú tortu, ak si ako základ pre svoj dizajn zvolíte jednu z týchto farieb. Pre tých menej odvážnych môže byť perfektnou voľbou torta matná v bielej alebo sivobielej farbe so sezónnymi farebnými dekoráciami na polevu. Zvážte nasledujúce farby:

• Net
• Hnedá
• Bronz
• Zlatožltá
• Spálená oranžová
• Šalvia zelená

Zdobenie jesennými kvetmi

Jar a leto môžu byť najbohatším obdobím kvetov, ale na jeseň svieti množstvo kvetov, ktoré si určite zaslúžia pozornosť na svadobných tortách. Medzi najfarebnejšie patria:

• Karafiáty
• Amaranthus
• Sasanka
• Chryzantémy
• Kosatce
• Mečík
• Ruže
• Slnečnice
• Cínie
• Ľalie

Nápady na zdobenie

Najskôr sa rozhodnite, či chcete použiť jedlé kvety, ktoré môžu obsahovať kvety vyrobené z krémovej krémovej hmoty, fondánu, kráľovskej polevy a gumová pasta , alebo ak chcete použiť realisticky vyzerajúce hodvábne kvety, ktoré sa pri krájaní koláča odstránia. Ďalej sa rozhodnite, ako ich chcete použiť na torte. Vyskúšajte tieto návrhy:

• Vytvorte kaskádu kvetov, ktoré šikmo zakrývajú koláč.
• Vytvorte okraj kvetov, ktorý sa omotáva okolo základne každej vrstvy.
• Celý koláč zakryte jesennými kvetmi, ako sú mamičky, slnečnice alebo ruže.
• Ozdobte kombináciou kvetov a listov.
• Vyplňte priestor medzi poschodiami kvetmi.
• Tortu namiesto tradičného natierača na tortu doplňte kyticou kvetov.

Zdobenie jesennej svadobnej torty s lístkami

Nič neodráža jesenné obdobie viac ako pohľad na farebné opadané lístie. Či už použijete umelé listy alebo listy vyrobené z fondánu alebo gumpastu, kaskáda opadaného lístia tiahnuceho sa po bočnej strane vášho koláča jasne vyjadrí vašu tému ako nič iné.

Tvorba jedlých listov

Ak plánujete výrobu vlastnej svadobnej torty, môžete skúsiť pripraviť jedlé listy z fondánu alebo gumpaste.

1. Zakúpte si vopred vyrobený fondán alebo gumpaste.
2. Cesto rozvaľkáme a použijeme vykrajovače v tvare listu v rôznych veľkostiach na vystrihnutie jednotlivých listov.
3. Spustite a guľový nástroj okolo okrajov každého listu, aby získal určitý tvar a štruktúru.
4. Každý list natrite práškovou potravinárskou farbou a tieňujte tak, aby vyzeral čo najrealistickejšie.
5. Na krytý koláč umelecky poukladajte listy.

Jedlé listy môžete vyrobiť aj pomocou diskov na roztavenie cukríkov.

1. Zakúpte si žlté, oranžové, červené a čokoládové disky od miestneho remeselného alebo kuchárskeho obchodu.
2. Každú farbu roztopte v samostatnej miske podľa pokynov na zadnej strane obalu.
3. Roztopený cukrík nalejte do foriem na cukrovinky v tvare listu a nechajte listy vychladnúť a stuhnúť, až potom ich vyberte z foriem.
4. Vyrobte si toľko listov, koľko potrebujete na ozdobenie torty. Ak skončíte s komparzom, môžete ich rozptýliť okolo dna torty.

Bez ohľadu na to, aké listy nakoniec vyrobíte, nezabudnite ich pred svadbou uskladniť vo vzduchotesných nádobách na chladnom mieste na úschovu. Dobrým pravidlom je, že väčšinu jedlých dekorácií je možné uchovávať až dva týždne; menej pre tých, ktorí majú trvanlivé zložky.

Zdobenie hodvábnymi listami

Ak vám nejde o to, že máte jedlé listy, môžete namiesto nich použiť hodvábne listy. Stačí si kúpiť oddiely z hodvábneho girlandy, ktoré doplnia vaše svadobné farby.

1. Predtým, ako začnete zdobiť tortu, girlandy umyte ručne, dobre ich opláchnite a nechajte úplne vyschnúť.
2. Začínajúc od zadnej časti torty, omotajte časť girlandy okolo spodnej vrstvy a špendlíkom ju zašpendľujte.
3. Keď prídete do bodu, kde ste začali, odstrihnite girlandu a pripnite koniec.
4. Prejdite až na ďalšiu vrstvu a omotajte girlandu tiež okolo tejto vrstvy.
5. Pokračujte v ovíjaní girlandy okolo každej vrstvy a na vrch torty použite zvolený topper.
6. Nezabudnite povedať krájačom na torty, aby pred rezaním torty odstránili girlandy.

Recepty na tortu inšpirované jeseň

Keď ste sa dohodli na detailoch dizajnu, je čas myslieť na pečenie koláča. Nasledujúce recepty pripravujú vynikajúce koláče. Ak sa neviete rozhodnúť medzi týmito príchuťami, zvážte vytvorenie ich jednotlivých vrstiev, aby ste mali svojich hostí na výber.

Recept na korenený koláč

Tento korenistý koláč skutočne zapôsobí na vašich hostí. Recept poskytuje šesť šálok cesta a budete musieť pripraviť viac dávok, aby ste naplnili všetky tortové formy, ktoré si vyberiete.

Zloženie

• 2 šálky univerzálnej múky, nepreosiate
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• 1/2 lyžičky soli
• 3/4 šálky masla alebo margarínu pri izbovej teplote
• 2 šálky cukru
• 3 vajcia
• 2 čajové lyžičky čistého vanilkového extraktu
• 3 čajové lyžičky mletého zázvoru
• 1 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
• 1/4 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
• 1/4 lyžičky mletého klinčeka
• 1 1/2 šálky mlieka

Smery

1. Predhrejte rúru na 350 ° F.
2. V stredne veľkej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu a soľ.
3. Vo veľkom mixéri spolu krémujte maslo a cukor.
4. Do masla a cukru pridáme vajcia, vanilku, zázvor, škoricu, muškátový oriešok a klinčeky a poriadne vyšľaháme.
5. K krémovým surovinám striedavo pridávajte múčnu zmes a mlieko, ktoré po každom pridaní dobre premiešajte.
6. Tortové formy si vymastite tuhým zeleninovým tukom a poprášte múkou.
7. Nalejte cesto do panvice.
8. Pečieme príslušné množstvo času podľa tvojho veľkosť panvice , alebo kým sa vrchol koláča neodpruží, keď sa ho mierne dotknete v strede.
9. Panvice nechajte 12 minút vychladnúť, potom špachtľou prejdite po okrajoch a vyberte.

Variácia čokoládového koreniaceho koláča

Ak chcete pripraviť svadobnú tortu s čokoládovým korením, postupujte podľa vyššie uvedeného receptu. Po pridaní zmesi mlieka a múky rozšľahajte 3 unce rozpustenej, nesladenej čokolády a podľa pokynov pečte.

Maslový pekanový koláč

Budete milovať jemne orieškovú príchuť tohto koláča. Recept dáva asi sedem šálok cesta, takže si naplánujte, že urobíte dostatok šarží, aby ste naplnili toľko panvíc, koľko potrebujete.

Zloženie

• 3 šálky univerzálnej múky
• 3/4 lyžičky prášku do pečiva
• 1/4 lyžičky soli
• 1 1/2 šálky masla, izbovej teploty
• 2 1/2 šálky kryštálového cukru
• 5 vajec
• 1 čajová lyžička čistého vanilkového extraktu
• 1 1/2 čajovej lyžičky maslová pekanová príchuť
• 1 šálka mlieka

Smery

1. Predhrejte rúru na 350 ° F.
2. Vo veľkej mise zmiešajte múku s práškom do pečiva a soľou, a odstavte.
3. Vo veľkej mise zmiešajte maslo a cukor s nadýchanou hmotou.
4. Po jednom pridávajte vajcia, ktoré po každom dobre zašľahajte.
5. Zašľahajte vanilkovú a maslovú príchuť pekanového orecha.
6. K krémovým surovinám striedavo pridávajte múčnu zmes a mlieko, ktoré po každom pridaní dobre premiešajte.
7. Cesto nalejeme do vymastených a múkou vysypanej formy.
8. Pečieme príslušné množstvo času podľa veľkosti panvice alebo dovtedy, kým horná časť koláča neodskočí, keď sa jej mierne dotkneš v strede.
9. Panvice nechajte 15 minút vychladnúť, potom špachtľou prejdite po okrajoch a vyberte.

Torta, na ktorú sa bude spomínať

Ak na svojej recepcii dostanete tortu s jesenným motívom, je to premyslená sezónna voľba, ktorú si hostia pravdepodobne pamätajú a ocenia ju. Či už pôjdete s tradičnými jesennými kvetmi alebo listami, alebo si vyberiete nápad, ktorý je trochu netradičnejší, je veľká šanca, že nakoniec dostanete koláč, ktorý sa skvele hodí k tejto príležitosti a pomôže vám spomenúť si na jeden z najcennejších dní vo vašom živote na ďalšie roky.