Horúce recepty

Ako si vyrobiť hot toddy

Keď je vonku zima, len málo vecí je viac upokojujúcich ako horúci kúpeľ, teplá deka alebo vyskúšanie niekoľkých horúcich detských receptov. Bez ohľadu na to, či sa cítite slávnostne alebo dokonca trochu pod vplyvom počasia, je ľahké pripraviť tento odveký zimný nápoj.

Základné recepty Hot Toddy

Možno sa čudujete, čo presne kvalifikuje nápoj ako horúci nápoj, a možno vás prekvapí, keď zistíte, že tento výraz v skutočnosti zahŕňa širokú škálu nápojov. Pôvod názvu horúci nápoj nie je známy. Niektorí ľudia tvrdia, že pochádza z indického jemného nápoja, ktorý sa vyrába z fermentovanej miazgy nachádzajúcej sa na palmách. Tradičné škótske pálivé recepty, podobné tým, ktoré ľudia pijú dnes, však neobsahujú takúto prísadu.

• Ako si vyrobiť hot toddy
• 18 nápadov na zimné koktaily
• 18 slávnostných vianočných nápojov

Všetky recepty na teplú kašičku majú spoločné to, že sa podávajú teplé, ako naznačuje názov, a obsahujú alkohol. Recepty si najčastejšie pýtajú rum, brandy, whisky alebo dokonca gin a môžete ich nahradiť podľa vlastnej chuti. Experimentujte s nasledujúcimi receptami a vyberte si ten svoj obľúbený. Ak chcete pripraviť tieto horúce batoľatá, spojte ingrediencie v hrnčeku a pred podávaním ich nechajte niekoľko minút sedieť a vyvárať.

Tradičné škótske toddy

• 1 strela škótskej
• 1 lyžicu medu alebo cukru
• 1/2 plátka citrónu
• 2 klinčeky
• 1 škoricová tyčinka
• Vriaca voda

Toddy s čajom

• 1 panák brandy
• 1 plátok citrónu
• 1 polievková lyžica medu
• 3/4 pohára horúceho vareného čaju (čierny, oranžový pekoe alebo zelený)

Irish Hot Toddy

• 1 panvica írskej whisky
• Citrónová kôra
• Šťava z 1/2 citróna
• 1 lyžička hnedého cukru
• 2 klinčeky
• Vriaca voda

Rum Hot Toddy

• 1 panáčik koreneného rumu
• 1 plátok citróna
• 1 polievková lyžica medu
• 1 škoricová tyčinka
• Vriaca voda
• Cukor na okraj pohára
• Voliteľné - trochu masla, aby sa urobil horúci maslom rum

Varovania a úvahy

Ak kombinujete alkohol a horúce tekutiny, vždy existuje nebezpečenstvo. Predtým, ako si vyrobíte alebo objednáte horúci tovar, nezabudnite:

• Aj keď horúca pálenka môže pôsobiť upokojujúco na boľavé hrdlo alebo sa zdá, že vám otvára nosné priechody, nezabudnite, že alkohol môže byť dehydratačný, a preto nemusí byť najlepším liekom na prechladnutie. Aj keď vám horúca kašička môže pomôcť aspoň pri zaspávaní, nepoužívajte ju kombinovanú s studenými liekmi.
• Pred podávaním buďte opatrní, aby ste horúcu mliečnu zmes nechali vychladnúť, aby ste si nespálili jazyk a hrdlo.
• Na prípravu horúceho toddy použite žiaruvzdorné sklo, napríklad keramický hrnček na kávu.
• Zatiaľ čo niektoré reštaurácie a lyžiarske chaty ponúkajú ako súčasť sezónnych nápojových lístkov horúce batoľatá, nepočítajte s tým, že si budete môcť nejaké objednať, keď ste vonku. Pamätajte však, že taký si môžete kedykoľvek vyrobiť doma!

Príprava horúceho toddy sa môže zdať trochu zložitá, ale v skutočnosti to nie je oveľa väčšie úsilie ako príprava šálky čaju. Ak ste prechladnutí alebo máte chrípku, tento nápoj vám môže pomôcť pri náraze a pomôže vám spať alebo aspoň relaxovať. Inak je útulným spoločníkom na zimné popoludnie pri ohni.