Likér domáceho Pimma

Musím priznať, že som vždy bol hlupák pre klasiku Pimm's Cup . Ľahko idú a sú super pekné, zvyčajne preto, že nápoj je zdobený komplikovanou ovocnou ozdobou. Prakticky sa kvalifikuje ako kokteil a občerstvenie a občerstvenie sú so mnou!

Problém s ich výrobou doma je v tom, že nikdy nemám Pimm v mojej skrinke na alkohol, pretože je to druh jednosmerného poníka. Skvelá správa je, že pravdepodobne máte väčšinu ingrediencií, aby ste si mohli navštevovať svoje vlastné pimm, ak máte doma polo znížený bar.

Súvisiace: Aperol Spritz (pre jeden) a 40 zábavných koktailov, ktoré si môžete pripraviť doma

Domáce Pimm's

1 námorná oranžová
10 oz. breh
7 oz. sladký vermút
3 1/2 oz. Oranžový likér (ako Cointreau alebo Triple Sec)
2 oz. Campari alebo Aperol
1 čajová lyžička sušená horká pomarančová kôra

Umyte a nakrájajte na námornú pomaranč a nechajte šupku zapnutú. Vložte pomarančové plátky do sklenenej nádoby a potom nalejte do svojho gin, vermút, pomarančový likér, campari a horkú pomarančovú kôru.

Horká pomarančová kôra je v tomto recepte voliteľná a to bude s najväčšou pravdepodobnosťou jedinou zložkou, ktorú budete musieť ísť von a kúpiť.

Stojí to však za to, pretože to skutočne robí vašu domácu zmes najbližšie k pôvodným PIMM's a je veľmi lacná. Našiel som to v obchode s remeselným pivom/varením blízko miesta, kde žijem, ale nájdete tiež ten, ktorý som použil tu .

Utesnite nádobu a pretrepte. Nechajte sedieť 24-72 hodín.

Vytiahnite pomaranče a sušená pomarančová kôra pomocou jemného sita.

Nalejte do sklenenej fľaše alebo späť do nádoby a skladujte pri izbovej teplote. To bude udržiavať až rok.

Teraz si môžete vyrobiť Pimm's Cup! Nalejte 2 oz. Z vášho domáceho mixu do skla s vysokým blokom s ľadom a vrchom s limonádou a zázvorom alebo sprite. Rád to niekedy nalepím zázvorové pivo.

Som nad mesiacom s touto domácou verziou Pimm's! Bolo to také ľahké vyrobiť a pravdepodobne by som sa nabudúce zdvojnásobil na recept len ​​preto, že životnosť políc je taká dlhá.

Je skvelé mať po ruke, keď máte pár priateľov a vy nechcete tráviť príliš veľa času výrobou koktailov v kuchyni. Môžete to tiež urobiť vopred na večierok a pridať ju do punčovej misy s ľadom.

Ľahké a chutné! Dúfam, že sa tento rok v lete pokúsite domáci Pimm a nezabudnite na komplikovanú ozdobu ovocia! xo - Natalie