Halfway HomeMade: PB

Nemáme vždy čas sa pokúsiť predstierať, že sme špičkovým šéfkuchárom. Vieš? (Alebo možno to robím iba ja. Niekedy sa cítime príliš mŕtvy mozog, aby sme niečo vymysleli alebo niečo vyrábalo od nuly. Stáva sa to. Niekedy si uvedomujeme, keď je príliš neskoro, chýba nám, že jedna dôležitá zložka, ktorú absolvuje, nemôže nahradiť cestu okolo. A niekedy chceme len upiecť niečo chutné a neochvejné. Pretože je to len zábava. Trávim veľa času v kuchyni a občas chcem len - odlišujem sa, že to hovorím - krabičky mix Brownies! Ktokoľvek vynašiel Brownies, ak sa ma pýtate, si skutočne zaslúžil cenu za bolesť života. Milujem koláčiky. Rád ich robím od nuly, keď môžem, ale tiež milujem dobrý recept na vylepšenú krabicu. Vylepšené recepty na mix boxu sú presne to, čo znejú: pridáte veci do zmesi krabíc a pečiete. Existuje toľko rôznych variácií. Niektoré z mojich obľúbených zahŕňajú pridanie plechoviek sódy (čokoládový koláč z čerešňovej coly sa jedného dňa uskutoční v mojom dome!). Tieto koláčiky boli vylepšené pomocou lupienkov arašidového masla a slanými praclíky. Použite akúkoľvek zmesi škatule, ktoré sa vám páči, plus ingrediencie, na ktoré vyžaduje. Zvyčajne znižujem množstvo vody požadovanej o 1/2 až 1 polievkovú lyžicu. Menej vody má tendenciu robiť koláčiky hustejšie a menej podobné koláča. Milujem hustú, gooey brownie. Then add a bag of peanut butter chips and a few handfuls of pretzels.Since I was using pretzel sticks I tried adding them in a kind of chevron pattern just for fun. Nabudúce si myslím, že vyplním vzor, ​​takže celý top má praclíky. Viac praclíkov. Ďalšou špičkou je, že zvyčajne zarovnam spodnú časť svojej panvice s pergamenovým papierom pred postriekaním v malom nespečnom varenom spreji pozdĺž dna (cez pergamenový papier) a pozdĺž okrajov a vnútorných rohov panvice. Vďaka tomu uľahčuje z panvice z panvice omnoho ľahšie. Pečieme podľa pokynov v boxe. Čo o vás? Vylepšujete niekedy zmesi koláčikov alebo koláčov? Radi by sme sa dozvedeli o vašich výtvoroch. xo. Emma