Faktový súbor: Rosemary

• Zelenina

Objavte fascinujúce fakty o rozmaríne a získajte rady o pestovaní, zbere a zachovaní tejto užitočnej byliny.

Prehľad

Vždyzelená bylina, rozmarín Vyzerá dobre po celý rok a je skvelý pre hrnce, zeleninu a pridelenie. V hraniciach v stredomorskom štýle dokonca vyzerá dobre a jeho modré/fialové kvety sú veľmi atraktívne pre včely.

Rosemary sa veľmi ľahko pestuje a môže sa široko používať pri varení; Má tiež liečivé vlastnosti.

Tu je niekoľko kľúčových faktov o tejto fantastickej bylinke.

Vedeli ste ...

Rosemary, ktorý sa používa po tisíce rokov ako stimulant pamäti, bol predmetom nedávnych štúdií ako liečba Alzheimerovej choroby. Prírodný antiseptik, ktorý sa kedysi používal ako kmeňová bylina a v pozíciách na odvrátenie choroby.

Bledo-modro-fialové kvety na rozmarínovej vetve

Výživa

Vďaka silným bakteriálnym a antimykotickým vlastnostiam by sa rozmarín mal jesť s mierou a vonkajší éterický olej.

Rozmarínový výhonok

Úroda

Čerstvé listy sa môžu zozbierať kedykoľvek v priebehu roka, keď sú rastliny dobre zavedené. Aby sa znížilo veľké množstvo na skladovanie, zber v lete, keď nie je v kvete, rezanie stoniek zelených a zdravých listov tesne nad dreveným rastom.

Odrezanie rozmarínovej vetvičky

Ukladať

Rozmarín môže byť sušený, mrazený alebo použitý na výrobu bylinkového oleja, masla alebo octu. Ak chcete zaschnúť, zaveste strapce stoniek na tmavom, vzdušnom mieste na niekoľko týždňov, potom skladujte v pohári alebo vreckách, aby ste si udržali chuť. Ak chcete zmraziť, položte stonky na papier odolný voči mastnotám, potom zložte mrazené listy a skladujte do utesnených vreciek.

Vetvičky rozmarínu v sklenenej fľaši oleja

Ako rásť

Rosemary sa teší z voľného odvodnenia pôdy a veľa slnka. Prosperuje na chudobných pôdach a toleruje sucho. Rast na chránenom mieste, najmä v chladných oblastiach. V nádobách rastú v komposte na báze pôdy s pridanou štrbinou. Orežte iba obmedzenie alebo tvarovanie rastu, v lete hneď po skončení kvitnutia. Šíriť odrezkami; ani odrezky z mäkkého dreva na jar alebo polotovarové odrezky V lete.

Zistiť Ako vziať rozmarínové odrezky .

Berúc rozmarínové odrezky

Dobré rozmarínové odrody na rast

„Vzpriamená pani Jessop“ je vysoká a je vhodný pre zabezpečenie v miernych oblastiach, zatiaľ čo „Benenden Blue“ je zjazdený a kompaktný. Ak chcete pozemný kryt, skúste „Dole“ .