Chladená jahodová bazalková polievka

Všetci máme nejakú spomienku na jedlo, ktorú spájame s letom. Mám sezónnu láskavosť pre bombové popríky a zemiakový šalát, ale môj manžel Todd by vždy hovoril o tejto chladenej jahodovej polievke, ktorú jedol v lete a ako veľmi mu to chýbalo.

Pretože polievka bola v reštaurácii a nie niečo, na čo mal recept, nikdy nevie presne, ako to urobiť. Ale to znelo tak chutne, že som si myslel, že by som prevzal úlohu obnoviť uhryznutie jeho detstva. Myslel som, že by bolo zábavné dať si bazalku na príchute a Emma navrhla pridať nejaké krutóny anjelských potravín. Myslím, že krutóny sú génius, však?!?

Súvisiace: Jahody pokryté čokoládou

Chladená jahodová bazalková polievka, podáva 2.

2 šálky mrazené jahody
1/4 šálky kyslej smotany
1/2 šálky polovica a polovica
1 šálka mlieka
1/4 čajová lyžička bazalka (alebo nasekané listy bazalky podľa chuti)
Cukor podľa chuti

Vezmite všetky svoje ingrediencie, s výnimkou cukru a extraktu z bazalky a miešajte ich, až kým nebude hladký v mixéri.

Pridajte svoj cukor podľa chuti. Pravdepodobne budete používať kdekoľvek medzi 2-4 polievkovými lyžicami, ale záleží na tom, aké sladké majú vaše jahody začať. Akonáhle je vaša polievka požadovanou úrovňou sladkosti, pridajte 1/4 čajovej lyžičky extraktu z bazalky, potom podľa potreby pridajte viac. Ak chcete používať čerstvú bazalku, začnite s niekoľkými nasekanými listami a upravte sa podľa chuti.

Vložte polievku do chladničky, aby ste sa nechali ochladiť cez noc alebo asi 8 hodín pred podávaním.

V prípade krutónov nakrájajte 1 ″ hrubé plátky anjelského jedla a potom nakrájajte na 1 ″ štvorce. Položte na naolejovanú plech na pečenie a vložte do rúry 400 °, kým hrany nie sú zlatohnedé (asi 7 minút asi 7 minút). Položte krutóny na polievku tesne pred jedlom.

Svetlá sladkosť krémovej polievky spárovaná so zemitá bazalka a chrumkavé krutóny sú ah-mazing Kombinácia! Pretože neviem, čo polievka, ktorú Todd predtým ochutnal, robil som len niečo, čo pre mňa chutilo, ale on absolútne milovaný To a povedal, že je to naozaj blízko originálu. Neskôr v noci sme jedli polievku na našej terase s priateľmi a bola to perfektná voľba pre horúci letný večer. Todd bol tak smutný, že zjesť poslednú misku, ale pripomenul som mu, že tentoraz viem, kde dostať recept XO. Laura

Kredity // Autor a fotografia: Laura Gummerman. Fotografie upravené s Krásne činy .

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

• Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Recept

Prísady

• ▢ 2 šálka mrazené jahody
• ▢ ¼ pohár smotana
• ▢ ½ pohár polovica
• ▢ 1 pohár mlieko
• ▢ ¼ čajová lyžička bazalka (alebo nasekané listy bazalky podľa chuti)
• ▢ Cukor podľa chuti

Pokyny

• Vezmite všetky svoje ingrediencie, s výnimkou cukru a extraktu z bazalky a miešajte ich, až kým nebude hladký v mixéri.
• Pridajte svoj cukor podľa chuti. Pravdepodobne budete používať kdekoľvek medzi 2-4 polievkovými lyžicami, ale záleží na tom, aké sladké majú vaše jahody začať. Akonáhle je vaša polievka požadovanou úrovňou sladkosti, pridajte 1/4 čajovej lyžičky extraktu z bazalky, potom podľa potreby pridajte viac. Ak chcete používať čerstvú bazalku, začnite s niekoľkými nasekanými listami a upravte sa podľa chuti.
• Vložte polievku do chladničky, aby ste sa nechali ochladiť cez noc alebo asi 8 hodín pred podávaním.
• V prípade krutónov nakrájajte 1 ″ hrubé plátky anjelského jedla a potom nakrájajte na 1 ″ štvorce. Položte na naolejovanú plech na pečenie a vložte do rúry 400 °, kým hrany nie sú zlatohnedé (asi 7 minút asi 7 minút). Položte krutóny na polievku tesne pred jedlom.

Predtým, ako pôjdete, zanechajte recenziu!

Hodnotenia sú skvelým spôsobom, ako nás podporiť; Preukazujú vaše ocenenie za našu prácu a pomáhajú ostatným používateľom nájsť náš najlepší obsah!