Jablká

Jablká z červených cukroviniek sú klasickým pádom s ich lesklou jasnou farbou, tvrdými cukrovinkami a sladkým alebo koláčovým sviežem jablkom pod ňou. Je to najlepšie, čo sa dá urobiť po výbere Apple, na Halloweenskej párty, alebo len vtedy, keď sa cítite nostalgicky a chcete byť opäť dieťaťom.

Candy Apples môžu vyzerať ako pôsobivý dezert (a ťažko ho vyrobiť), ale je to vlastne celkom ľahké (rovnako ako náš Ľahké karamelové jablká !)! Ukážeme vám, ako ...

A rovnako ako vedľajšia poznámka, pretože cukor je mimoriadne horúci a môžete sa spáliť, ak nie ste opatrní, neodporúčame robiť tento projekt s deťmi. Nechajte ich skôr jesť konečný výsledok, než aby ste s týmto pomohli.

Hľadáte viac pádov? Vyskúšajte:

• Ľahké tekvicové cookies
• Vytvorte si vlastnú jesennú mix Trail Mix
• Domáca karamelová omáčka
• Pečené jablkové šišky s škoricovým cukrom
• Nočné škoricové rolky - malá šarža
• Apple Cinnamon Hot Toddy

Čo sú jablká Candy?

Candy Apples sú celé jablko na paličke namočenom v horúcom roztavenom cukre, ktoré stvrdnú, aby vytvorili tenkú cukrovinku. Aj keď sú zvyčajne červené, môžu byť zafarbené aj ďalšie farby a prvýkrát sa objavili v roku 1908 v New Jersey, keď ich vytvoril výrobca cukroviniek William Kolb. Red Hots Candlies boli obľúbenou voľbou, ktorú ste použili pre vonkajší povlak, takže niektorí uprednostňujú, aby sa z nich stali Cinnamon Cour Coating napodobňovať túto nostalgickú chuť.

Ingrediencie pre cukrovinky:

Jablká: Použitie menších jabĺk vám prinesie viac hotových jabĺk z jednej dávky cukroviniek. Pokúste sa vybrať tie s pekným okrúhlym tvarom pre najlepšie vyzerajúce cukrovinky. Biely cukor: Tento recept na jablko Candy používa obyčajný granulovaný biely cukor, ktorý dáva cukrovinkom potiahnutie svojej sladkosti. Svetlý kukuričný sirup: Kukuričný sirup vám pomáha dosiahnuť hladký povrchový povrch. Voda: Voda sa väčšinou svarí, zatiaľ čo cukrovinky stúpajú až po správnu teplotu tvrdého stupňa trhliny. Červené potraviny sfarbenie: Gélové sfarbenie je uprednostňované, ak ho máte, pretože je koncentrovanejšia, takže farba je jasnejšia pre najlepšie cukrovinky.

Často kladené otázky

Aké druhy jabĺk sa najlepšie používajú pre jablká cukroviniek?

Zatiaľ čo jablká Granny Smith sú pravdepodobne jedným z najväčších obľúbených pre cukrovinky kvôli svojej chuti koláča, môžete skutočne použiť akúkoľvek rozmanitosť, ktorá sa vám páči! Nezabudnite si vybrať skôr pevnejšiu rozmanitosť, ako je gala, fuji alebo honeycrisp, a nie mäkšiu možnosť ako Macintosh.

Zásoby pre cukrovinky:

Apple Shows: Môžete tiež použiť nanuky alebo dokonca tyčinky z vetiev pre svoje špajle, ale páči sa nám tieto bambusové Pretože už majú bod pre ľahké vloženie.

Termometer cukroviniek: Mať a Candy Teplomer so sponou hrnca je veľmi užitočný. Môžete tiež použiť a digitálny teplomer pre viac ako účely Ale budete tam musieť stáť a držať ho, ak nemáte klip.

Často kladené otázky

Čo je fáza tvrdej trhliny?

Fáza tvrdej praskliny je jednou z najvyšších teplôt používaných pri cukrovinkách pri 300 ° -310 °. V zmesi nezostáva takmer žiadna voda, takže skôr stvrdne, než zostať mäkšia ako taffy.

Ako pripraviť svoje jablká:

Umyte a suchú jablká: Chcete sa pokúsiť odstrániť akýkoľvek voskový povlak, ktorý je na jablkách, aby sa váš povlak držal a môžete sa vyhnúť tomu, aby ste dostali nepríjemné bubliny, ktoré vyskočia z povlaku.

Môžete ich vydrhovať skutočne s Čistá textúrovaná práčka Po ich opláchnutí v horúcej vode a utierajte ich suchým textúrovaným uterákom, aby ste sa pokúsili odstrániť čo najviac vosku, alebo niektorí ľudia radi varia vodu a ponorí jablká do vody asi 5 sekúnd pred tromom sucha (dlhšie ako 8 až 10 sekúnd môžu začať variť jablká, takže ich nenechajte príliš dlho!).

Pred ponorením sa uistite, že jablká sú úplne suché, pretože akékoľvek množstvo vody vytvorí bubliny v povlaku.

Pridať špajle: Zatlačte alebo klepnite na drevené špajle alebo lízanky v polovici cesty do hornej časti sušených jabĺk a odložte stranou.

Ako vyrobiť cukrovinky: jablká:

Pripravte si panvicu: Pripravte si plachtu alebo pergamenový papier postriekaný nelepším sprejom alebo maslom, aby ste mohli jablká ľahko odstrániť po ochladení.

Varte svoj náter: Kombinujte cukor, vodu, kukuričný sirup a sfarbenie potravín v panvici na miernom ohni. Miešajte spolu s drevenou lyžičkou alebo silikónovou špachtľou a privarte do varu cukrovú zmes Candy teplomer Orezaná do vášho hrnca (uistite sa, že sa nedotýka spodnej časti hrnca, inak to nebude presné čítanie).

Prineste povlak až 300 ° : Nechajte zmes variť asi 15-20 minút na stredne vysokej teplote, až kým nedosiahne 300 °-310 °. Odstráňte povlak z tepla a nechajte bubliny usadiť sa na minútu, kým nebude hladký.

Ponorte svoje jablká: Rýchlo pracujte, naklonte panvicu na bok a ponorte jablko do zmesi cukroviniek a krúžte jablko, aby sa každá strana potiahla. Vytiahnite jablko a pred položením na pripravený plech na pečenie, voskový papier, silikónovú rohož alebo pergamen nechajte odkvapkať (stačí si natierať, ktorýkoľvek, ktorý používate, pomocou spreja na varenie).

Ak povlak cukroviniek začne stvrdnúť skôr, ako skončíte ponorenie všetkých svojich jabĺk, položte ho späť na mierne teplo, až kým sa znova nevystúpi.

Poznámka: Pamätajte, že tento cukor je veľmi horúci, takže nezabudnite udržať svoju pokožku mimo cukru, aby ste sa vyhli popáleninám. V blízkosti môžete mať v blízkosti misku ľadovej vody, aby ste sa dostali do kontaktu s cukrom, aby ste do toho mohli rýchlo ponoriť ruku alebo dokonca použiť rukavicové rukavice vyrobené na varenie.

Nechaj sa dobre: Akonáhle sú všetky vaše jablká namontované, nechajte povlaky tvrdiť (len to trvá niekoľko minút) a vaše jablká sú pripravené na jesť! Pamätajte, že jablká Candy majú tvrdý lepkavý povlak, takže jesť opatrne!

Často kladené otázky

Aký je najlepší spôsob, ako jesť cukrovinky jablko?

Hryznutie priamo do cukrovinkového jablka je takmer nemožné a len žiada zubné účty. Deti dokážu olízať tvrdú vonkajšiu povlaku ako obrovský lízanok, ale je najpraktickejšie nakrájať cukrovinky na plátky pred jedlom.

Tipy na výrobu cukroviniek

• Používajte organické jablká, ak je to možné, pretože niektoré spoločnosti na svojich jablkách nepoužívajú vosk, takže sa nemusíte snažiť odstrániť. Alebo používajte jablká z miestneho sadu, ktorý nie je voskovaný svojimi jablkami.

• Uistite sa, že váš cukor dosiahne značku 300 ° alebo povlak nebude tvrdený a bude to viac taffy textúra.

• Pokúste sa udržať cukrovinku tenkú pri ponorení; Nemusí to byť super husté a bude ťažšie jesť.
• Ak chcete do jabĺk pridať polevu, pred súpravou cukroviniek ich len prevráťte do nasekaného kokosu, orechov alebo posypaných.

• Ak chcete, aby vaše cukrovinky urobili inú farbu ako červená! Pamätajte, že farba jabĺk prechádza trochu a môže sa rozmaznávať vaša posledná farba v závislosti od toho, aký odtieň si vyberiete, ale fialová alebo čierna pre Halloween je zábava!

Často kladené otázky

Ako môžem vyrobiť jablká Cinnamon Candy?

Môžete ľahko pridať čajovú lyžičku škorica Do svojej zmesi cukroviniek vytvorte pádovú príchuť s nádychom škorice!

Aký najlepší spôsob, ako vyčistiť váš hrniec po výrobe jabĺk Candy?

Teraz, keď sú vaše cukrovinky vyrobené, možno si teraz pozeráte na svoj hrniec, ako to budem niekedy vyčistiť?! Je to vlastne celkom ľahké!

• Naplňte hrniec vodou.
• Varte vodu na sporáku a miešajte tak často.
• Akonáhle sa zvyšky cukrovinky rozpustia, vylejte vodu a kalený cukor je preč!

Ak máte nejaký cukor na stranách hrnca nad vriacou vodnou potrubím, stačí použiť špachtľu, aby ste neustále ťahali trochu horúcej vody cez toto miesto, až kým sa nezačne rozpúšťať.

Termometer môžete tiež ponoriť do vody, keď vrie, aby ste odstránili všetky tvrdené cukrovinky pre jej špičku.

Často kladené otázky

Ako sa vyhnete bublinám vo svojich cukrovinkách?

Zatiaľ čo niekedy sú bubliny trochu záhadou v jablkách Candy, uistite sa, že ste odstránili čo najviac vosku, aby ste pred namontovaním boli úplne suché a umožnili usadenie bublín v povlaku pred ponorením vám poskytne najlepšiu šancu na úplne hladké zrkadlo podobné zrkadlovému povrchu.

Ako ukladáte cukrovinky jablká?

Candy Apples sa dajú skladovať vo vzduchotesnej nádobe až tri dni v chladničke, hoci sa zvyčajne najlepšie konzumujú za prvých 24 hodín. Vonkajšia tvrdá škrupina bude trvať dlhšie ako tri dni, ale otvor, ktorý je vrazený do jablka, je to, čo začína oxidovať jablko po niekoľkých dňoch a robí ho vo vnútri.

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

• Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Recept

Prísady

• ▢ 8-10 jablka
• ▢ 2 šálka biely cukor
• ▢ ¾ pohár vodná voda
• ▢ ½ pohár kukuričný sirup
• ▢ ½ čajová lyžička sfarbenie jedla z červeného gélu

Vybavenie

• ▢ drevené špajle
• ▢ panvica
• ▢ teplomer pre cukríky

Pokyny

• Pripravte si panvicu: Pripravte si plachtu alebo pergamenový papier postriekaný nelepším sprejom alebo maslom, aby ste mohli jablká ľahko odstrániť po ochladení.
• Varte svoj náter: Pridajte cukor, vodu, kukuričný sirup a sfarbenie potravín do panvice na miernom ohni. Miešajte spolu a priveďte do varu Candy teplomer Orezaná do vášho hrnca (uistite sa, že sa nedotýka spodnej časti hrnca, inak to nebude presné čítanie).
• Prineste povlak až 300 ° : Nechajte zmes variť asi 15-20 minút, kým nedosiahne 300 ° -310 °. Odstráňte povlak z tepla a nechajte bubliny usadiť sa na minútu, kým nebude hladký.
• Ponorte svoje jablká: Pracujte rýchlo, naklonte panvicu na bok a ponorte jablko do povlaku a krúžte jablko, aby ste sa potiahli každú stranu. Vytiahnite jablko a pred položením na plachtu alebo pergamenový papier nechajte prebytok odkvapkať. Ak povlak cukroviniek začne stvrdnúť skôr, ako skončíte ponorenie všetkých svojich jabĺk, položte ho späť na mierne teplo, až kým sa znova nevystúpi.
• Nechaj sa dobre: Akonáhle sú všetky vaše jablká namontované, nechajte povlaky tvrdiť (len to trvá niekoľko minút) a vaše jablká sú pripravené na jesť! Pamätajte, že jablká Candy majú tvrdý lepkavý povlak, takže jesť opatrne!

Poznámky

Ako pripraviť svoje jablká:

Tipy na výrobu

• Používajte organické jablká, ak je to možné, pretože niektoré spoločnosti na svojich jablkách nepoužívajú vosk, takže sa nemusíte snažiť odstrániť. Alebo používajte jablká z miestneho sadu, ktorý nie je voskovaný svojimi jablkami.
• Uistite sa, že váš cukor dosiahne značku 300 ° alebo povlak nebude tvrdený a bude to viac taffy textúra.
• Pokúste sa udržať cukrovinku tenkú pri ponorení; Nemusí to byť super husté a bude ťažšie jesť.
• Ak chcete, aby vaše cukrovinky urobili inú farbu ako červená! Pamätajte, že farba jabĺk prechádza trochu a môže sa rozmaznávať vaša posledná farba v závislosti od toho, aký odtieň si vyberiete, ale fialová alebo čierna pre Halloween je zábava!

Výživa

OZNÁMENIE: Výživa sa automaticky vypočítava, využívajúc spooncular, pre vaše pohodlie. Ak je to relevantné, odporúčame vám použiť vlastné výpočty výživy.

Predtým, ako pôjdete, zanechajte recenziu!

Hodnotenia sú skvelým spôsobom, ako nás podporiť; Preukazujú vaše ocenenie za našu prácu a pomáhajú ostatným používateľom nájsť náš najlepší obsah!