Modré Curaçao, kokos a rum

Niektoré zložky sa vzájomne dokonale dopĺňajú, či už dizajnovo, alebo náhodne, ako je to v prípade príchutí modrého Curacaa, kokosu a rumu. Mnoho nápojov kombinuje tieto ingrediencie spolu s inými a vytvárajú koktaily, ktoré sú bohaté na tropické chute a sú mimoriadne farebné.

Čo sú modré Curacao, kokos a rum?

Pochopenie príchutí týchto komponentov vám pomôže pochopiť, prečo spolu ladia.

• Zdarma recepty na koktailové šampanské
• Recepty na tropický nápoj
• 11 havajských nápojov, recepty priamo z raja

Modré Curacao

Curacao je likér s pomarančovou príchuťou vyrobený zo sušenej šupky horkých pomarančov, ktoré sa množia na karibskom ostrove Curacao. Dodáva sa v rôznych farbách, najobľúbenejšia je modrá a oranžová. Aj keď má originálne a najobľúbenejšie Curacao oranžovú chuť, iné likéry uvádzané na trh ako Curacaos sú ochutené podľa chuti ako rum a hrozienka, káva a čokoláda.

Kokos

Kokosový orech je ovocie vylúpané z tvrdej škrupiny, ktoré je cenené pre svoju sladkú bielu dužinu. Ak sa na dochutenie nápojov a jedál používa kokos, uprednostňuje sa kokosový likér s umelou príchuťou, sladené kokosové mlieko alebo kokosový krém vyrobený zo šťavy alebo mlieka z kokosu. Pridáva sa v nesladenej forme do slaných jedál a je silne osladený pre recepty na nápoje a dezerty.

Izba

Rum je destilovaný, tvrdý likér vyrobený z melasy a / alebo šťavy z cukrovej trstiny, ktorý je fermentovaný pred dozretím v drevených sudoch. Väčšina výroby rumu sa uskutočňuje v karibských regiónoch, ako aj v Strednej a Južnej Amerike. Svetlý rum je bežnou ingredienciou miešaných nápojov a tmavšia odroda sa tradične pije priamo alebo sa používa na varenie.

Modrý Havajčan

Tento kokteil je všeobecne považovaný za originálnu kombináciu modrého Curacaa, kokosu a rumu s trochou ananásového džúsu, ktorý je pridaný pre sladkosť a hĺbku. Jeho korene siahajú až k baru zanzibarského klubu v Londýne v Anglicku. S príchodom kokosového rumu na konci 20. storočia niektoré recepty kokosový krém vynechávajú. Ak objednávate v bare, informujte barmana, že chcete Modrú Havajský a nie Modrá Havaj , kokteil vyrobený z vodky a niekedy nazývaný Modrá lagúna.

Tu sú dva recepty pre Blue Hawaiian. Prvý recept používa kokosový likér a druhý nahrádza kokosový krém likérom.

Blue Hawaiian # 1

Zloženie

• 1 unca bieleho rumu
• 1 unca kokosového likéru
• 1 unca ananásovej šťavy
• 1/2 uncemodrý likér Curacao

Smery

1. Zmiešajte ingrediencie dohromady v koktailovej trepačke.
2. Podávajte v staromódnom alebo dvojitom skle.
3. Ozdobíme višňou maraschino a kopijou z čerstvého ananásu.

Blue Hawaiian # 2

Zloženie

• 1 unca plus 2 čajové lyžičky bieleho rumu
• 4 lyžičky ananásovej šťavy
• 2 čajové lyžičky modrého likéru Curacao
• 1 čajová lyžička sladeného kokosového krému

Smery

1. Zmiešajte ingrediencie dohromady v koktailovej trepačke.
2. Podávajte v staromódnom alebo dvojitom skle.
3. Ozdobíme višňou maraschino a kopijou z čerstvého ananásu.

Variácie na tému

Ak chcete spestriť svoj repertoár tropických miešaných nápojov, vyskúšajte tieto variácie receptúry Blue Hawaiian cocktail.

Ovocná modrá havajská

Zloženie

• 1 unca kokosového rumu
• 1/2 unce banánového rumu
• 1/2 unce modrý Curacao
• 1 1/4 unce pomarančového džúsu, chladené
• Citrónovo-limetová sóda

Prvé štyri prísady spolu premiešajte v nadmernom pohári martini. Navrch dajte sódu a podávajte.

Červené tropické tango

Zloženie

• 1 unca pálenky z tropického ovocia
• 1 unca modrého Curacaa
• 1/2 unce čerešňovej brandy
• 1/2 unce kokosového rumu
• 1 1/2 unca mangového sirupu

Zmiešajte všetky ingrediencie v pohári s vysokou guličkou alebo v lapači brandy plnom ľadu. Ozdobte čerešňou maraschino.

Horkosladké závery

Rovnako ako v mnohých drahých chuťových pochúťkach, protichodné príchute ako horká a sladká sa zmiešajú úžasne. Skúste zmiešať Curacao - modré alebo oranžové - s vašim obľúbeným likérom alebo sirupom a obľúbeným tvrdým alkoholom. Môžete si tak pripraviť pestré chutné koktaily pre vlastné potešenie alebo na nasledujúce spoločenské stretnutie.