Všetky bylinky Popovers

Normálne myslím na bylinky ako rozmarín, šalvia a tymián ako príchute, ktoré spájam viac s jeseň ako jar. Konkrétne vonia ako plnenie vďakyvzdania.

Ale akosi, keď sú spárované so svetlými, nadýchanými popovodami, zrazu sa dokonale zapadajú do sezóny. Jednoduché, jednoduché ingrediencie, vďaka ktorým je celá vaša kuchyňa úžasná. Navyše, ľahký a vzdušný chlieb bez droždia, času na vzostup alebo miesenie je celkom zaujímavý výkon!

Bol by to skvelý doplnok k lenivej sobotnej rannej brunch alebo popoludňajšiemu čaju/káve.

Tiež myslím na svoju babičku, keď robím porovokov, pretože sú jednou z jej obľúbených. Má dobrý vkus.

Všetky bylinky Popovers, robí 10

1 šálka múky
1/2 čajovej lyžičky soli
2 vajcia
1 1/3 šálky mlieka
1/4 šálky masla, roztavené a ochladené
1 1/2 čajových lyžičiek nasekané bylinky (použil som rozmarín, šalvia a tymián)

Najprv roztavte maslo a nechajte ho niekoľko minút vychladnúť.

Vo veľkej miešacej miske (ak máte jednu s výtokom, ktorý tu naozaj funguje skvele), rozšľahajte múku, soľ, vajcia, mlieko a maslo, kým nie sú len kombinované a takmer žiadne hrudky nezostanú. Šľahajte polovicu nasekaných bylín.

Predhrejte rúru na 450 ° F s panvicou Popover vo vnútri. Akonáhle je rúra pripravená, vyberte horúcu panvicu a nastriekajte sa trochou nelepivého varenia. Naplňte každú šálku 2/3 plné veľmi tekutého cesto.

Posypte zvyšnými bylinkami. Pečieme 15 minút, potom zohrievajte rúru na 300 ° F a pokračujte v pečení ďalších 8-10 minút, až kým sa okraje Popoverov nezačnú meniť zlatohnedú farbu a začnú sa sťahovať od panvice.

Niekoľko poznámok: Najprv, áno, môžete upečte porovky na muffinovú panvicu. Musí to byť mini alebo štandardná veľkosť (Jumbo nebude fungovať dobre) a konečná textúra bude trochu iná. Podľa mojej skúsenosti majú spodky tendenciu byť o niečo silnejšie a viac podobné pudingu.

Ale podľa môjho názoru sú stále dosť chutné, takže hovorím, že choďte. Popovery robím pomerne často a mám priestor na uloženie ďalšej (špeciálnej) panvice, takže sa mi páči skutočná dohoda. Vďaka textúre ich robí oveľa vyššími a viac vzdušnými.

Po druhé, pečil som pár dávok, len aby som otestoval pár vecí, a jednu dávku som vymenil maslo za vegánske maslo (rovnováha zeme) a mlieko pre mandľové mlieko.

Výsledok: Do značnej miery nezmenil chuť ani textúru. Celková farba bola o niečo menej zlatá, ale verzia bez mlieka bola rovnako dobrá ako mliekareň.

Neskúšal som vegánsku verziu (s náhradou vajíčok), takže o tom neviem. Ale pre prípad, že by niekto nemohol mať mliečne výrobky, stále to môže fungovať skvele tým, že si vymenia tieto dve ingrediencie.

Šťastný chlieb pre vás! xo. Emma

Získajte náš bezplatný sprievodca receptmi s našimi najobľúbenejší Recepty všetkých čias!

Bezplatný populárny sprievodca receptmi

Naše 25 najlepších receptov všetkých čias!

• Súhlasím s prijímaním e -mailov z tejto stránky. *

Recept

Prísady

• ▢ 1 pohár múčka
• ▢ ½ čajová lyžička soľ
• ▢ 2 vajcia
• ▢ 1 ⅓ pohárs mlieko
• ▢ ¼ pohár maslo (roztavené a ochladené)
• ▢ 1 ½ čajová lyžičkas nasekané bylinky (Použil som rozmarín, šalvia a tymián)

Vybavenie

• ▢ šľahať
• ▢ Pank Popover (môžete tiež použiť muffinovú plechovku)

Pokyny

• Najprv roztopte maslo a nechajte ho niekoľko minút vychladnúť.
• Vo veľkej miešacej miske (ak máte jednu s výtokom, ktorý tu naozaj funguje skvele), rozšľahajte múku, soľ, vajcia, mlieko a maslo, kým nie sú len kombinované a takmer žiadne hrudky nezostanú. Šľahajte polovicu nasekaných bylín.
• Predhrejte rúru na 450 ° F s panvicou Popover vo vnútri. Akonáhle je rúra pripravená, vyberte horúcu panvicu a nastriekajte sa trochou nelepivého varenia. Naplňte každú šálku ⅔ plné veľmi tekutého cesto. Posypte zvyšnými bylinkami. Pečieme 15 minút, potom zohrievajte rúru na 300 ° F a pokračujte v pečení ďalších 8-10 minút, až kým sa okraje Popoverov nezačnú meniť zlatohnedú farbu a začnú sa sťahovať od panvice.

Predtým, ako pôjdete, zanechajte recenziu!

Hodnotenia sú skvelým spôsobom, ako nás podporiť; Preukazujú vaše ocenenie za našu prácu a pomáhajú ostatným používateľom nájsť náš najlepší obsah!